So lagern Sie rohe Wan Tans

Ich glaube, dass viele Leute Wan Tans kennen, aber die Art, Wan Tans zu essen, ist von Ort zu Ort unterschiedlich. Im Norden werden Wan Tans gekocht, im Süden hingegen gibt es viele Möglichkeiten, Wan Tans zu essen, zum Beispiel indem man sie frittiert, was vielen Nordstaatlern unbekannt ist. Manche Leute backen Wan Tans gerne zu Hause und kühlen sie, bis sie sie herausnehmen und essen, wenn sie sie nicht kochen möchten. Wie bewahrt man rohe Wan Tans am besten auf?

Wir können denselben Plastikteller verwenden, den wir für die Lammscheiben verwenden, und die Wan-Tans einzeln flach auf den Teller legen. Das ist kein Problem. Alternativ können Sie auch den Instant-Nudelbeutel verwenden, geben Sie jedoch nicht zu viel hinein. Es ist okay, wenn es ein wenig klebrig ist, es löst sich aber nach einer Weile des Kochens. Da die Schale meist nur 1 bis 2 Tage frisch haltbar ist, empfiehlt sich der Verzehr unmittelbar nach der Herstellung. Nachdem die Wan Tans fertig (nicht gekocht) sind, legen Sie sie sofort in den Kühlschrank. Es wird empfohlen, so wenig Gemüse wie möglich zu verwenden. Außerdem wird empfohlen, die Ware nicht länger als 30 Tage im Kühlschrank aufzubewahren. Bei Wan Tan Teigblättern muss man unbedingt auf die Lagerdauer achten. Werden sie zu lange gelagert, schimmeln sie leicht. Dies gilt sogar für den Kühlschrank. Da sich im Kühlschrank Bakterien und Schimmel befinden, sollten Sie das Essen nicht mehr essen, wenn Sie Schimmel feststellen. Es schadet Ihrem Körper mehr, als dass es ihm nützt. Nachdem wir über die Konservierung von Wan-Tan-Teig gesprochen haben, denke ich, dass die Konservierung der Wan-Tans auch sehr wichtig ist. So bewahren Sie Wan Tans auf. Auch an tiefgekühlte Wan Tans werden einige Anforderungen gestellt.

Nehmen Sie zunächst die Gefrierschublade aus dem Kühlschrank, lassen Sie sie trocknen und decken Sie sie mit einer Lage Frischhaltefolie ab. Achten Sie darauf, die Plastikfolie nicht zu zerreißen und legen Sie sie zusammen mit der Tube beiseite. Legen Sie die eingewickelten Wan Tans dann ordentlich auf die Plastikfolie. Wenn eine Schicht voll ist, nehmen Sie die Plastikfolienröhre daneben und legen Sie eine weitere Schicht darauf, und legen Sie dann immer weitere Schichten darauf und so weiter, sodass die Plastikfolie eine S-Form bildet, um die Wan-Tan-Schichten voneinander zu trennen. Legen Sie Plastikfolie auf die oberste Schicht und ziehen Sie sie fest, um sie abzudecken.

Der nächste Schritt ist einfach. Schiebe die Schublade wieder in den Gefrierschrank und friere sie für 3 bis 4 Stunden ein, bis die Wan Tans vollständig gefroren sind und nimm sie dann heraus. Ziehen Sie mit beiden Händen vorsichtig die Plastikfolie von den Wan Tans hoch, so dass die Wan Tans überall ausgebreitet sind und nicht aneinander kleben. Schnell auf mehrere Frischhaltebeutel aufteilen, Beutel gut verschließen und weiter einfrieren. Dadurch können Sie verhindern, dass die Wan-Tan-Haut Feuchtigkeit verliert und reißt.

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, eine ganze Schublade zu ordnen, können Sie natürlich auch auf eine einfachere Methode zurückgreifen. Nehmen Sie einen flachen, runden Teller, legen Sie die Wan Tans sorgfältig darauf, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein, legen Sie sie direkt in den Gefrierschrank und geben Sie sie nach dem Einfrieren in eine Plastiktüte.