Ist es gut, jeden Tag schwarze Bohnen zu essen?

Der Nährwert von schwarzen Bohnen ist sehr hoch. Viele Patienten mit Bluthochdruck verwenden schwarze Bohnen als Volksheilmittel zur Behandlung ihres Blutdrucks. Nachdem sie an Bluthochdruck gelitten haben, müssen sie über einen langen Zeitraum Medikamente einnehmen, um ihren Blutdruck zu kontrollieren, was dazu führt, dass einige Arzneimittelgifte im Körper verbleiben. Nach dem Absetzen der blutdrucksenkenden Medikamente steigt der Blutdruck wieder an. Daher ist es besser, jeden Tag schwarze Bohnen zu essen. Ist das gut?

Wer kann keine schwarzen Bohnen essen?

1. Gichtpatienten sollten nicht essen

Gichtpatienten dürfen keine Bohnen essen, da sie einen hohen Puringehalt aufweisen, der zu Störungen des Harnsäurestoffwechsels führen kann. Harnsäure lagert sich in Knochen und Gelenken ab und verursacht Gicht. Wenn Gichtpatienten es essen, wird ihre Gicht schlimmer. Wenn zu viel Feuchtigkeit im Körper vorhanden ist, essen Sie weniger. Selbst wenn Sie es essen, essen Sie es mit roten Bohnen und Coix-Samen, um die Feuchtigkeit zu neutralisieren.

2. Patienten mit Nierenerkrankungen sollten nicht essen

Obwohl schwarze Bohnen die Nieren nähren, sollten Menschen mit schweren Nierenerkrankungen keine schwarzen Bohnen essen, da sie schwer verdaulich sind. Wenn Menschen mit schweren Nierenerkrankungen schwarze Bohnen essen, erhöht dies die Belastung der Nieren. Daher ist es für Menschen mit schweren Nierenerkrankungen nicht geeignet, schwarze Bohnen zu essen.

3. Kinder sollten nicht zu viel essen

Kinder sollten nicht zu viele schwarze Bohnen essen, aber schwarze Bohnen sind für Menschen mit schwacher Konstitution und Kinder mit Nachtschweiß, spontanem Schwitzen, insbesondere diejenigen, die nach Fieber schwitzen, geeignet.

Die oben genannten drei Personengruppen dürfen keine schwarzen Bohnen essen. Wenn Sie jedoch nicht zu den oben genannten drei Personengruppen gehören, ist der Verzehr von schwarzen Bohnen sehr vorteilhaft für Ihren Körper. Schauen wir uns also an, welche Auswirkungen der Verzehr von schwarzen Bohnen hat.

Welche Vorteile hat der Verzehr von schwarzen Bohnen?

Arteriosklerose vorbeugen

100 Gramm schwarze Bohnen können 371 Kalorien liefern, davon entfallen 36-40 % auf Proteine. Es handelt sich um hochwertiges pflanzliches Protein, das vom menschlichen Körper leicht verdaut und aufgenommen werden kann. Öl enthält mit 15 % vorwiegend ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure, Linolsäure), die den Cholesterinstoffwechsel im Blut fördern können.

Darüber hinaus enthalten die in schwarzen Bohnen enthaltenen Pflanzensterine

Darüber hinaus können die in schwarzen Bohnen enthaltenen Pflanzensterine mit den Sterolen in anderen Nahrungsmitteln um die Aufnahme konkurrieren, wodurch die Ausscheidung der Sterine über den Stuhl beschleunigt und die Ansammlung übermäßigen Cholesterins im Körper verhindert wird. In einem Tierversuchsmodell half der Verzehr von schwarzen Bohnen anstelle von gelben Bohnen, das Ausmaß der Gefäßembolie bei Kaninchen mit Hypercholesterinämie zu verbessern. Aktuelle Vorstudien haben bestätigt, dass geröstete schwarze Bohnen die Triglyceridkonzentration im menschlichen Plasma um 23 % senken können.

Anti-Aging

Schwarze Bohnen sind reich an Vitamin E, Anthocyanen und Isoflavonen, die antioxidative Eigenschaften haben. Vitamin E kann freie Radikale einfangen und zur äußersten Schutzschicht des Körpers werden, um Oxidation zu verhindern. Die roten Anthocyane, die von der Samenschale der schwarzen Bohnen freigesetzt werden, können freie Radikale im Körper entfernen und haben unter sauren Bedingungen (wenn Magensäure abgesondert wird) eine bessere antioxidative Wirkung, wodurch die Vitalität gesteigert wird. Isoflavone haben nachweislich mehrere physiologische Funktionen, wie z. B.: Vorbeugung von Osteoporose, Vorbeugung von Krebs und Antioxidation. Daher können schwarze Bohnen in einer Gesundheitsdiät bei bestimmten Krankheiten eingesetzt werden. Aktuellen Studien am Menschen zufolge kann die tägliche Einnahme von 40 Gramm gerösteten schwarzen Bohnen die Oxidation von Lipoprotein niedriger Dichte (schlechtes Cholesterin) verzögern.

Schwarze Bohnen sind reich an Vitamin E, Anthocyanen und Isoflavonen

Verstopfung vorbeugen

Schwarze Bohnen enthalten 5 % Rohfaser und Oligosaccharide, die nicht nur die Darmperistaltik unterstützen, sodass Blähungen und Giftstoffe im Körper reibungslos ausgeschieden werden, sondern auch Verstopfung lindern können; Oligosaccharide fördern auch die Vermehrung von Bifidobakterien, verbessern dadurch die Darmflora und haben eine regulierende Wirkung.

Verhindern Sie die Alterung des Gehirns

Die ungesättigten Fettsäuren in schwarzen Bohnen können im menschlichen Körper in Lecithin umgewandelt werden, das der Hauptbestandteil der Gehirnnerven ist. Die in schwarzen Bohnen enthaltenen Kalzium- und Phosphormineralien können der Alterung und Trägheit des Gehirns vorbeugen und wirken stärkend auf das Gehirn und verbessern die Intelligenz.