So bereiten Sie saure Pflaumensuppe mit saurem Pflaumenpulver zu

Saure Pflaumensuppe ist in letzter Zeit ein weit verbreitetes Getränk, vor allem weil sie sowohl säuerlich als auch süß schmeckt, was den Appetit anregt und die Leber schützt, weshalb sie bei den Verbrauchern sehr beliebt ist. Für Getränke wie saure Pflaumensuppe verwenden viele Leute der Einfachheit halber sauren Pflaumensaft oder saures Pflaumenpulver, um die Suppe zuzubereiten. Obwohl sie nicht so lecker ist wie die Suppe, die direkt mit sauren Pflaumen zubereitet wird, ist der Geschmack ziemlich ähnlich. Sie können die Methode ausprobieren.

Aus Sicht der traditionellen Medizin in unserem Land gelangt der saure Geschmack in die Leber, sodass Lebensmittel wie saure Pflaumen die Leber schützen können. Da saure Pflaumen sauer schmecken, essen nur wenige Menschen sie direkt. Aus Sicht der traditionellen Medizin in unserem Land gelangt der saure Geschmack in die Leber, sodass Lebensmittel wie saure Pflaumen die Leber schützen können. Da saure Pflaumen sauer schmecken, essen nur wenige Menschen sie direkt. Wir können jedoch saure Pflaumen verwenden, um saure Pflaumensuppe zuzubereiten, die nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich ist. Regelmäßig saure Pflaumensuppe zu trinken ist gut für unsere Gesundheit.

Die saure Pflaumensuppe hat eine jahrtausendealte Geschichte und ist eines der ältesten traditionellen Getränke in meinem Land. Es ist keine Übertreibung, wenn man sagt, dass saure Pflaumensuppe ein ausgezeichnetes „altbewährtes“ Sommergetränk ist. Die in alten Büchern erwähnten „schwarzen Pflaumen wehren Epidemien ab“, „Anspielungen auf den Traum der Roten Kammer“ und „geschmortes Pflaumenwasser“ beziehen sich alle auf diese Art von Getränk. Später wurde saure Pflaumensuppe im Palast beliebt und der Prototyp der heutigen sauren Pflaumensuppe wurde geformt, der bis heute überliefert ist. Jetzt im heißen Sommer kaufen die meisten Leute immer noch schwarze Pflaumen und machen daraus ihre eigene Suppe (manche verwenden Myrica statt schwarzer Pflaumen), geben etwas Zucker hinzu, um die Säure zu entfernen, und trinken die Suppe, nachdem sie abgekühlt ist. Die Grundzutaten der sauren Pflaumensuppe sind schwarze Pflaume, Weißdorn, Osmanthus, Lakritz und Kandiszucker.

1. Nehmen Sie 1–2 Esslöffel (15–20 Gramm) saures Pflaumenpulver und mischen Sie es mit warmem Wasser, um eine Tasse Trinkbares herzustellen. Die Konzentration können Sie frei wählen. Für das beste Trinkerlebnis 8-mal verdünnen. Er kann kalt, heiß oder bei Zimmertemperatur getrunken werden und schmeckt im Sommer am besten gefroren.

2. Saures Pflaumenpulver stammt aus der Provinz Shaanxi und ist eine Spezialität der Provinz Shaanxi. Es handelt sich um ein festes, pulverförmiges Getränk aus dem Saft saurer Pflaumen und Weißdorn, dem verschiedene Hilfsstoffe wie Zuckerosmanthus zugesetzt werden. Da es schwarze Pflaumen enthält, wirkt es speichelflussfördernd und durststillend, hitzelindernd und kühlend, stärkt Milz und Appetit, verhindert Feuer und erfrischt den Geist. Saure Pflaumen sind reich an Anthocyanen, einer Art sekundärer Pflanzenstoffe, die dem Körper helfen, Fett und Giftstoffe effektiv auszuscheiden.