Wie lange sind Garnelen im Kühlschrank frisch?

Garnelen sind Meeresfrüchte, die viele Menschen sehr lieben. Ob Hummer oder gewöhnliche Flussgarnelen, nach dem Kochen schmecken sie sehr lecker. Garnelen sind wie andere Lebensmittel. Wenn Sie sie nicht aufessen können, müssen Sie sie konservieren. Am häufigsten werden sie im Kühlschrank aufbewahrt, aber die Haltbarkeitsdauer im Kühlschrank ist ebenfalls begrenzt, was das größte Problem darstellt. Wie lange sind Garnelen im Kühlschrank frisch haltbar? Werfen wir unten einen Blick darauf.

So lagern Sie lebende Garnelen

Die frisch gekauften lebenden Garnelen kurz mit kaltem Wasser abspülen.

Ordnen Sie die Garnelen in der Lunchbox an, sodass sie etwa zwei Drittel der Box füllen. (Wenn Sie als dreiköpfige Familie unter der Woche essen, verwenden Sie eine kleinere Lunchbox. Wenn es ein Fest ist, können Sie eine größere Lunchbox verwenden.)

Gießen Sie etwas kaltes Wasser in die Lunchbox, nicht zu voll, aber genug, um die Garnelen zu bedecken.

Nach dem Einfrieren spülst du die Rückseite der Lunchbox mit kaltem Wasser ab und drehst sie dann um, um die Garnelenstücke herauszunehmen. Wickle die Garnelenstücke in Frischhaltefolie ein und lege sie ordentlich in den Kühlschrank.

Können lebende Garnelen im Kühlschrank frisch gehalten werden?

Lagerung von Meeresfrüchten: Bevor Sie frische Garnelen in den Kühlschrank legen, blanchieren Sie sie in kochendem Wasser, damit ihre Schale rot wird, und legen Sie sie dann in den Gefrierschrank, um ihre Frische zu bewahren.

Sie können die frischen Garnelen auch in eine Mineralwasserflasche (vorzugsweise kein Glas, da diese beim Einfrieren platzen könnte) geben, ein wenig kaltes Wasser hinzufügen, die Flasche mit dem Deckel verschließen und festschrauben und die Garnelen dann im Kühlschrank einfrieren, damit sie lange frisch bleiben, ohne dass sich ihr Geschmack verändert. Wenn Sie frische Garnelen in Plastiktüten geben, ist ihre Frische beeinträchtigt, da sie nicht dicht verpackt sind, und es können leicht Gerüche übertragen werden.

Vor dem Abfüllen und Einfrieren können Sie die Garnelenbarte und Kopfstacheln entfernen. Schneiden Sie beim Kochen zuerst die Plastikflasche auf und lassen Sie die gefrorenen Garnelen langsam auftauen. Sie werden feststellen, dass die Farbe und der Geschmack der Garnelen immer noch so frisch und köstlich sind wie zuvor. Verwenden Sie zum Auftauen von gefrorenen Garnelen kein heißes Wasser, da sonst Aussehen und Geschmack beeinträchtigt werden.

Im Kühlschrank ist es mehrere Monate haltbar.

Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Garnelen

1. Der Garnelenfaden auf der Rückseite der Garnele ist der Abfall, den die Garnele nicht ausgeschieden hat. Wenn Sie einen schlammigen Geruch in Ihrem Mund schmecken, beeinträchtigt dies Ihren Appetit und sollte daher entfernt werden.

2. Garnelen, die rot oder weich sind oder deren Kopf abgefallen ist, sind nicht frisch. Kaufen Sie sie daher möglichst nicht. Essen Sie keine verfaulten oder verdorbenen Garnelen.

3. Wenn Sie Garnelen gleichzeitig mit Früchten essen, sollten Sie vorsichtig sein. Garnelen sind reich an Nährstoffen wie Protein und Kalzium. Wenn Sie sie mit Früchten essen, die Gerbsäure enthalten, wie Kaki, Weißdorn, Granatapfel, Weintraube usw., verringert sich nicht nur der Nährwert des Proteins, sondern die Gerbsäure und das Kalzium verbinden sich zu Kalziumgerbstoff, der den Magen-Darm-Trakt stimuliert und Beschwerden sowie Symptome wie Erbrechen, Schwindel, Durchfall und Bauchschmerzen verursacht.

4. Es ist am besten, beim Verzehr von Meeresfrüchten nicht zu viel Bier zu trinken, da dies zu viel Harnsäure produziert und Gicht verursacht. Zu Meeresfrüchten sollte trockener Weißwein gereicht werden, da die darin enthaltene Fruchtsäure eine bakterizide und fischlösende Wirkung hat.

5. Die blauschwarze Farbe auf dem Rücken der Garnelen ist ein Zeichen von Frische. Im Allgemeinen schmecken Garnelen mit harter Schale, intaktem Kopf, zähem und gebogenem Körper und großer Größe besser.

6. Menschen, die allergisch auf Garnelen reagieren oder an allergischen Erkrankungen wie allergischer Rhinitis, allergischer Dermatitis oder Asthma leiden, sollten beim Verzehr vorsichtig sein.