Gibt es einen Unterschied zwischen dem Affenpilz und dem Hericium erinaceus?

Hericium erinaceus ist ein essbarer Pilz mit hohem Nährwert. Er wird auch Hericium erinaceus genannt. Heutzutage werden viele Kekse zu Hericium erinaceus-Keksen verarbeitet. Die meisten Menschen entscheiden sich dafür, Hericium erinaceus mit Hühnchen zu schmoren, wenn sie ihn essen. Das schmeckt nicht nur gut, sondern hat auch einen hohen Nährwert. Tatsächlich haben verschiedene Regionen unterschiedliche Namen. Gibt es also einen Unterschied zwischen Hericium erinaceus und Hericium erinaceus?

Nährwert von Hericium erinaceus

1. Hericium erinaceus ist ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel mit hohem Proteingehalt, niedrigem Fettgehalt und reich an Mineralien und Vitaminen.

2. Hericium erinaceus enthält ungesättigte Fettsäuren, die den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut senken, die Blutfette regulieren und die Durchblutung fördern können. Es ist ein ideales Nahrungsmittel für Herz-Kreislauf-Patienten.

3. Die in Hericium erinaceus enthaltenen Polysaccharide, Polypeptide und Fettsubstanzen können die Synthese von genetischem Material in Krebszellen hemmen und so Krebs des Verdauungstrakts und andere bösartige Tumore vorbeugen und behandeln;

4. Hericium erinaceus enthält eine Vielzahl von Aminosäuren und reichhaltigen Polysacchariden, die die Verdauung unterstützen und bemerkenswerte Wirkungen auf Gastritis, Magenkrebs, Speiseröhrenkrebs, Magengeschwüre, Zwölffingerdarmgeschwüre und andere Erkrankungen des Verdauungstrakts haben können;

5. Hericium erinaceus hat die Funktion, die Immunität des Körpers zu verbessern und kann die Alterung verzögern.

Wie man geschmorte Schweinerippchen mit Hericium erinaceus zubereitet

Zutaten

50 g Hericium erinaceus 200 g Schweinerippchen

Sonstige Bestandteile

50 g Karotten, 4 g Wolfsbeeren, 4 g Salz, 4 rote Datteln, 1,5 l Wasser, ein wenig Coix-Samen

Wie man geschmorte Schweinerippchen mit Hericium erinaceus zubereitet

1. Die Rippchen waschen und in kaltem Wasser kochen, den Schaum abschöpfen, waschen und beiseite stellen

2. Schneiden Sie die runden Stücke auf eine mäßige Dicke, nicht zu dünn

3. Damit das Wasser den Hericium erinaceus vollständig durchtränkt, geben Sie etwas darüber, sonst schwimmt der Hericium erinaceus auf

4. Hericium erinaceus kann dünner geschnitten werden, damit er besser schmeckt

5. Ich habe hier rote Datteln, Coix-Samen und Wolfsbeeren zubereitet. Es ist auch möglich, etwas mehr Nährstoffe hinzuzufügen

6. Alle Zutaten in den Topf geben und zusammen dünsten

7. Verwenden Sie einen Schnellkochtopf, der etwa eine Stunde dauert, und stellen Sie eine niedrige Hitze ein. Noch besser wäre es, wenn Sie einen speziellen Schmortopf hätten, damit nicht so viele Nährstoffe verloren gehen.

8. Wenn der Affenpilz zu dick geschnitten ist, lässt er sich nicht leicht kauen. Sie müssen ihn dünner schneiden, da die Textur des Affenpilzes relativ dick ist.