Gemüse, das die Lunge nährt

Gemüse und Obst sind wichtige tägliche Nahrungsmittel, insbesondere für Jugendliche in der Wachstums- und Entwicklungsphase und Patienten in der Rekonvaleszenzphase. Sie sollten mehr Gemüse und Obst essen, da dies den Vitaminbedarf des menschlichen Körpers decken und auch zu einer schnelleren Genesung von der Krankheit beitragen kann. Allerdings sollten bei unterschiedlichen Krankheiten unterschiedliche Gemüsesorten ausgewählt werden, um eine größere Wirkung zu erzielen. Welches Gemüse ist also gut für die Ernährung und Befeuchtung der Lunge?

Welches Gemüse ist gut für die Lunge?

1. Blumenkohl

Blumenkohl ist reich an Vitaminen. Bereits 200 Gramm frischer Blumenkohl können mehr als 75 % des Vitamin-A-Bedarfs eines Erwachsenen an einem Tag decken. In der traditionellen chinesischen Medizin gibt es seit jeher das Sprichwort „Weiße Farbe dringt in die Lunge ein“. Im Herbst treten Atemwegsinfektionen häufig auf, und weißer Blumenkohl ist zweifellos ein zeitgemäßes Gesundheitsgemüse.

2. Kohl

Eine Studie der Georgetown University School of Medicine und des Cancer Prevention Institute in den USA zeigte, dass Kreuzblütler Verbindungen enthalten, die die Entwicklung von Lungenkrebs bei Menschen und Tieren blockieren können. Zu den Kreuzblütlern zählen Brokkoli, Kohl, Grünkohl und Rucola.

3. Weißer Rettich

Weißer Rettich ist von Natur aus kühl, hat einen süßen und würzigen Geschmack und wirkt auf die Lungen- und Magenmeridiane. Er eignet sich besonders für Menschen mit Hitzegefühlen in der Lunge und im Magen, übermäßigem Schleim und klebrigem Schleim, der schwer abzuhusten ist, Blähungen, Nahrungsstagnation, Verdauungsstörungen und Schwierigkeiten beim Wasserlassen und Stuhlgang. Um die größtmögliche hustenstillende Wirkung zu erzielen, sollte weißer Rettich mit Kandiszucker kombiniert werden.

4. Karotten

Eine Lungenverletzung ist meist auf eine Schädigung der Bronchialschleimhaut zurückzuführen. Vitamin A kann die Schleimhautzellen schützen und ihre normale Form und Funktion bewahren. Es kann außerdem eine Schädigung der Schleimhaut durch Bakterien verhindern und trägt wesentlich zur Erhaltung der Lungengesundheit bei. Karotten sind reich an Beta-Carotin, das im menschlichen Körper in Vitamin A umgewandelt werden kann. Man kann sagen, dass Karotten das beste Gemüse zur Vitamin-A-Ergänzung sind.

5. Austernpilz

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Austernpilze süß und mild sind und in die Herz- und Lungenmeridiane einwirken. Sie können die Lungenfunktion verbessern, äußere Symptome lindern, Qi auffüllen und den Geist beruhigen. Am besten eignen sie sich für den Verzehr im Herbst, der Jahreszeit zur Ernährung der Lunge. Sie können auch die Blutwärme verteilen und Masern auslösen und werden häufig zur Behandlung von Masern bei Kindern eingesetzt.

6. Minze

Pfefferminze ist ein beruhigendes Kraut, das sich hervorragend bei Atemwegserkrankungen wie Husten, Erkältungen, Halsentzündungen und Nebenhöhlenentzündungen eignet. Pfefferminzöl enthält außerdem eine Verbindung mit starken antioxidativen Eigenschaften, die die Verdauung fördern, Krämpfe bekämpfen und schleimlösend wirken kann. Als Tee oder als Zutat für Gerichte kann Minze verwendet werden, um die Lunge zu reinigen.

7. Spinat

Spinat enthält zahlreiche Antioxidantien, die helfen, durch freie Radikale verursachte Krebserkrankungen vorzubeugen. Der tägliche Verzehr einer Schüssel Spinat kann das Lungenkrebsrisiko um mindestens die Hälfte senken. Darüber hinaus können Tomaten, Karotten, Kürbisse, Birnen und Äpfel auch der Entstehung von Lungenkrebs vorbeugen.

8. Brunnenkresse

Auch als Wassersalat, Wassersenf und Brunnenkresse bekannt. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Brunnenkresse ein ideales Nahrungsmittel zur Behandlung von Tuberkulose ist. Sie hat die Funktion, das Herz zu reinigen und die Lunge zu befeuchten, und hat eine gute Wirkung gegen Husten, Hämoptyse und Nasenbluten, die durch Lungentrockenheit und Lungenhitze verursacht werden. Der regelmäßige Verzehr von Brunnenkresse im Herbst ist sehr wohltuend für die Atemwege. Daher hat Brunnenkresse den Ruf, eine „natürliche Suppe zu sein, die Trockenheit beseitigt und die Lunge rettet“.

9. Lotuswurzel

Die Wurzel des weißen Lotus kann Hitze klären, die Lunge befeuchten, das Blut kühlen und Blutstauungen beseitigen. Lotuswurzeln sind köstlich und können roh oder gekocht gegessen werden. Roher Saft wirkt kühlend und befeuchtend, während gekochte Lotuswurzeln Magen und Milz nähren.

10. Yam

Yamswurzeln gehören zu den besten Lebensmitteln zur Befeuchtung der Lunge und können jederzeit gegessen werden. Am besten isst man es, indem man Yamsbrei daraus macht oder die Yamswurzel einfach unter Rühren anbraten lässt. Es ist nicht geeignet, es mit anderen Speisen zu kombinieren.

11. Sellerie

Britische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der regelmäßige Verzehr von Sellerie die durch die giftigen Substanzen im Tabak verursachten Lungenschäden teilweise ausgleichen kann. Wenn Raucher täglich 60 Gramm Sellerie verzehren, sollten sie diesen am besten kalt genießen, denn das kann Lungenkrebs vorbeugen.

12. Kohl

Kohl ist ein beliebtes Gemüse, das die Leute oft essen. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Kohl von Natur aus süß und mild ist und viele Funktionen hat, z. B. das Vertreiben von Blähungen und die Linderung äußerer Symptome, das Befeuchten der Lunge und die Linderung von Husten, das Vertreiben von Hitze und die Linderung von Unruhe, die Regulierung des Magen-Darm-Trakts, die Förderung der Harnausscheidung, die Entgiftung und die Verringerung von Schwellungen.