Keksbutter schmelzen

Wenn Butter bei 15 Grad gelagert wird, wird sie innerhalb weniger Stunden weich. Um sie noch weiter zu schmelzen, kann man sie auf einem elektrischen Gerät, wie einer Mikrowelle, einem Topf oder einem Föhn erhitzen. Einzige Voraussetzung ist eine hohe Temperatur. Da der Schmelzpunkt von Butter zu niedrig ist, können wir ungenutzte Butter im Allgemeinen nicht bei Raumtemperatur lagern. Wir können sie kühlen oder einfrieren. Gleichzeitig sollte Butter nicht in großen Mengen verzehrt werden, da dies zu Fettleibigkeit führen kann.

Tipps zum schnellen Weichmachen von Butter: Weichmachen bei Zimmertemperatur

Schneiden Sie die Butter einfach in Stücke, legen Sie sie auf einen Teller und warten Sie, bis sie bei Raumtemperatur weich werden. Im Sommer dauert es etwa zehn bis zwanzig Minuten, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist.

Tipps zum schnellen Weichmachen von Butter: Weichmachen mit Elektrogeräten bei hohen Temperaturen

Sie können ein Hochtemperatur-Elektrogerät verwenden, um die Butter bei hohen Temperaturen weich zu machen, aber in diesem Fall müssen Sie stets vorsichtig sein, da die Butter sonst vollständig schmilzt. Folgende Elektrogeräte können genutzt werden:

1. Mikrowelle verwenden: Die in kleine Stücke geschnittene Butter in die Mikrowelle geben, anschließend die Hitze auf mittlere Stufe regeln und jeweils zehn Sekunden erhitzen. Nehmen Sie sie heraus und kontrollieren Sie sie alle zehn Sekunden, berühren Sie die Butter leicht mit der Hand und stellen Sie sicher, dass sie weich ist, bevor Sie sie erneut erhitzen.

2. Mit der Pfanne: Die gewürfelte Butter in eine Schüssel geben. Anschließend heißes Wasser in den Topf geben und die kleine Schüssel in das heiße Wasser stellen. Dabei ist zu beachten, dass die Temperatur des Warmwassers nicht zu hoch sein darf, fünfzig oder sechzig Grad reichen aus.

3. Haartrockner: Verwenden Sie einen Haartrockner zum Föhnen und Rühren während des Föhnens. Es wird schnell und gleichmäßig weich, was Zeit und Mühe spart.

Tipps zum schnellen Erweichen von Butter: Erweichen bei menschlicher Körpertemperatur

Die menschliche Körpertemperatur beträgt 36 bis 37 Grad. Das ist hoch genug, um die Butter weich zu machen, aber nicht zu hoch, um ein vollständiges Schmelzen der Butter zu verursachen. Bei dieser Methode müssen Sie jedoch darauf achten, die Butter fest einzuwickeln, da sie sonst auf Ihrem Körper weich wird.

Zutaten: Butter, ein Stück Plastikfolie, eine Plastiktüte, ein Schaber und ein Nudelholz.

üben:

1. Legen Sie die Butter auf ein Stück Frischhaltefolie und wickeln Sie diese von allen Seiten fest ein, da die Butter sonst bei den folgenden Arbeitsgängen herausgedrückt wird.

2. Verwenden Sie einen Schaber, um die mit Plastikfolie bedeckte Butter vorsichtig in ein gleichmäßiges Rechteck zu schaben. Gehen Sie dabei behutsam vor und zerkratzen Sie die Plastikfolie nicht.

3. Wickeln Sie das Butterstück nach dem Formen vollständig in Frischhaltefolie ein, wobei die Rechteckgröße etwa 2/3 des Schabers entspricht.

4. Nehmen Sie das Nudelholz und rollen Sie das Butterrechteck vorsichtig zu einer flachen Fläche aus, wobei Sie darauf achten müssen, dass die Dicke möglichst gleichmäßig ist.

5. Nehmen Sie nach dem Rollen eine Plastiktüte heraus, legen Sie diese auf die Außenseite der Plastikfolie und wickeln Sie die Butter darin ein.

6. Legen Sie die mit Butter umwickelte Plastikfolie zwischen Pullover und Unterwäsche (oder zwischen Mantel und Pullover), je nachdem, was praktischer ist. Es dauert nur etwa 5 Minuten, bis 50 g Butter weich werden.