Welche Farbe hat die Galle?

Galle ist eine von der menschlichen Leber abgesonderte Substanz und notwendig, um normale physiologische Funktionen des menschlichen Körpers sicherzustellen. Unter normalen Umständen ist die täglich vom menschlichen Körper abgesonderte Gallenmenge grundsätzlich konstant. Wenn jedoch ein Problem mit der Leber oder dem Magen vorliegt, sondert der Körper große Mengen Galle ab, weshalb bei vielen Gastritis-Patienten ein Gallenreflux auftritt. Also, welche Farbe hat die Galle?

Eine bittere, gelbgrüne Flüssigkeit, die von der Leber abgesondert wird. Ein Teil davon gelangt zunächst in die Gallenblase, der andere Teil wird direkt in die Darmhöhle ausgeschieden und gelangt nach der Konzentrierung und Speicherung beim Essen in die Darmhöhle. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Fettaufnahme und Verdauung. Die in der Gallenblase gespeicherte Essenz ist eine der wertvollen Substanzen des menschlichen Körpers und wird durch das überschüssige Qi der Leber gebildet. Sie kann nach unten ausgeschieden und in den Darm injiziert werden, wo sie die Verdauung der Nahrung unterstützt. Sie ist eine wichtige Voraussetzung für die normale Verdauungs- und Absorptionsfunktion von Milz und Magen.

Eine gelbe, grüne oder braune alkalische Flüssigkeit, die von der Leber abgesondert und in der Gallenblase gespeichert wird. Bei Nahrungsaufnahme schüttet der Zwölffingerdarm Hormone aus, die eine Kontraktion der Gallenblase bewirken, wodurch die Galle durch den Gallengang in den Darm fließt. Galle besteht aus Gallensalzen (aus der Verdauung von Fetten) und Bilirubin, einem Abbauprodukt des Hämoglobins.

Eine dicke, bitter gefärbte Flüssigkeit, die von den Leberzellen abgesondert wird und deren Farbe je nach Art und Konzentration der enthaltenen Gallenfarbstoffe von goldgelb bis dunkelgrün reicht. Die Galle in der Leber ist leicht alkalisch, während die Galle in der Gallenblase durch die Aufnahme von Wasser und Bikarbonat konzentriert und leicht sauer wird. Die Menge der produzierten Galle hängt von der Proteinaufnahme ab und scheidet bei Erwachsenen etwa einen Liter pro Tag aus. Die Hauptbestandteile der Galle sind neben Wasser Gallensalze, Cholesterin, Gallenfarbstoffe, Heparin und verschiedene anorganische Salze. Galle enthält keine Verdauungsenzyme; ihre Verdauungsfunktion hängt hauptsächlich von Gallensalzen ab. Gallensalzmoleküle haben ein hydrophiles Ende und ein lipophiles Ende, wodurch große Fettklumpen in viele kleine Fettpartikel zerlegt werden können. Dies nennt man Emulgierung. Gallensalze können auch die Pankreaslipase aktivieren. Es kann sich außerdem mit Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen zu wasserlöslichen Komplexen verbinden, um die Aufnahme dieser Substanzen zu fördern. Die Gallenfarbstoffe in der Galle sind Produkte des Hämoglobinabbaus und umfassen Bilirubin und sein Oxid Biliverdin.

Wirkung

Die Galle wirkt hauptsächlich durch Gallensalze und Gallensäuren. Gallensalze, Cholesterin und Lecithin können alle als Emulgatoren verwendet werden, um Fette zu emulgieren, wodurch die Oberflächenspannung von Fetten verringert wird und sie in wässriger Lösung als Tröpfchen dispergiert werden, wodurch der Wirkungsbereich der Pankreaslipase vergrößert wird. Gallensäuren können sich mit Fettsäuren zu wasserlöslichen Komplexen verbinden und so die Aufnahme von Fettsäuren fördern. Darüber hinaus ist Galle auch wichtig für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine (Vitamine A, D, E und K). Galle kann einen Teil der Magensäure im Zwölffingerdarm neutralisieren, außerdem ist sie ein humoraler Faktor, der die Gallensekretion selbst fördert.