Wie viel Alkohol ist gut für die Gesundheit

Alkohol ist auf dem chinesischen Esstisch unverzichtbar. China ist auch ein Land der Weinkultur mit einer sehr alten traditionellen Weinkultur. Wein ist für uns heute ein unverzichtbares Medium der Kommunikation und Diskussion geworden. Aber ist Alkoholkonsum gut oder schlecht für die Gesundheit? Wir alle wissen, dass ein wenig Wein gut für den Körper ist, aber zu viel Wein schadet dem Körper, insbesondere der Leber. Deshalb möchte ich Ihnen heute sagen, wie viel Alkohol gut für den Körper ist und wie Sie diese Menge einschätzen können.

1. Wie viel Alkohol ist gut für die Gesundheit?

Trinken sollte in Maßen erfolgen. Bier enthält nur 4 % Alkohol, ist weniger reizend und wird von Ärzten empfohlen. Seit der Antike gilt ein moderater Alkoholkonsum als „bestes aller Heilmittel“. Solange man ihn richtig und nicht im Übermaß trinkt, ist Alkohol tatsächlich wohltuend für den Körper. Er kann helfen, den Körper zu stärken und hat eine vorbeugende Wirkung auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Mehr als ein Glas Schnaps oder eine Flasche Bier pro Tag zu trinken ist jedoch nicht gut, da dies die gesundheitlichen Auswirkungen auf Null reduziert. Darüber hinaus erhöht übermäßiger Alkoholkonsum, ganz zu schweigen von der Belastung der Leber, die Wahrscheinlichkeit von Herzerkrankungen. Wissenschaftler empfehlen daher, dass das Trinken von einem Glas Schnaps und einer Flasche Bier am Tag – nicht mehr und nicht weniger – für die Gesundheit am besten ist. Ob Rotwein oder Bier getrunken wird, kann das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern, aber Rotweintrinker haben die beste Schutzwirkung. Das Trinken von 22-32 g Rotwein pro Tag kann das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs um etwa 33 % senken. Unabhängig davon, ob Sie Rotwein oder Bier trinken oder beides lieben, ist maßvolles Trinken jeden Tag hilfreich für die Herzgesundheit.

Kurz gesagt: Schon eine kleine Tasse genügt, zu viel davon zu trinken ist nicht gut.

2. Wie viel Alkohol ist gut für die Gesundheit?

Derzeit sind die Anforderungen an den Alkoholgehalt von Spirituosen in verschiedenen Ländern nicht einheitlich, und auch der Alkoholgehalt verschiedener Spirituosensorten ist unterschiedlich. Beispielsweise haben Whisky und Brandy einen Alkoholgehalt von 37 bis 43 Grad, wobei die meisten 40 Grad haben; Wodka liegt bei 32 bis 40 Grad; Rum ist höher, bei etwa 47 Grad und Gin (Wacholder) liegt bei 35 Grad. Traditioneller chinesischer Schnaps unterscheidet sich jedoch von anderen destillierten Spirituosen. Der Alkoholgehalt des fertigen Schnapses liegt im Allgemeinen über 50 Grad, normalerweise bei 55-65 Grad. Der in den letzten Jahren entwickelte alkoholarme Schnaps hat beim Verlassen der Fabrik einen Alkoholgehalt von grundsätzlich 40 Grad. Der Alkoholgehalt der Produkte in einigen Regionen beträgt nur 28 Grad oder 18 Grad.

Der geeignete Alkoholgehalt von Spirituosen mit niedrigem Alkoholgehalt hängt von den in der jeweiligen Spirituosenart enthaltenen Geschmackskomponenten ab. Im Allgemeinen hat ein leicht duftender Schnaps einen geringeren Gehalt an aromatischen Bestandteilen und der Alkoholgehalt sollte nicht zu niedrig gesenkt werden. Wenn er auf 45 Grad gesenkt wird, wird es schwierig sein, den ursprünglichen Geschmack des Schnapses beizubehalten. Daher sind 50-55 Grad angemessener. Bei Spirituosen mit Luzhou-Aroma und Xixiang-Aroma ist der Gehalt der Originalspirituosen höher und sie enthalten mehr Aromastoffe, sodass der ursprüngliche Geschmack grundsätzlich erhalten bleibt, wenn der Alkoholgehalt auf 38–40 Grad sinkt. Sobald der Alkoholgehalt jedoch unter 35 Grad fällt, gehen die inhärenten Eigenschaften unserer traditionellen Spirituosen verloren. Unabhängig von Preis, Nährwert, Hygiene und anderen Aspekten trinken Verbraucher lieber gebrauten Wein mit einem Alkoholgehalt von weniger als 20 Grad als alkoholarmen Wein mit einem Alkoholgehalt von 28 Grad oder 18 Grad.