Wird man dick, wenn man zu viel Eis isst?

Im Sommer essen wir alle gerne Eis. Denn Eis ist nicht nur lecker, es sorgt auch für Abkühlung. Viele Menschen wissen jedoch, dass der häufige Verzehr von Eis nicht gut für die Gesundheit ist. Besonders Freundinnen nehmen bei häufigem Eisessen nicht nur an Gewicht zu, sondern leiden auch unter Dysmenorrhoe während der Menstruation. Daher muss jeder Eis in Maßen essen.

1. Was passiert, wenn man zu viel Eis isst?

1. Schäden an Magen und Darm

Die Temperatur von Eiscreme liegt im Allgemeinen bei etwa 0 °C, während die normale Körpertemperatur des Menschen bei 37 °C liegt. Ein so großer Temperaturunterschied ist eine große Stimulation für den menschlichen Magen und Darm. Er führt dazu, dass sich die Magen-Darm-Blutgefäße zusammenziehen und die Sekretion von Verdauungssäften verringert wird. Wenn Sie an einem Tag zu viel Eis essen und der Kältereiz häufig auftritt, kann dies zu Magen-Darm-Erkrankungen führen.

Die meisten Kinder, die zu viel Eis essen, leiden häufig unter Erbrechen und Durchfall, was auch zu Zahnschäden führen kann. Kalte Getränke sind im Allgemeinen 20 °C bis 30 °C kühler als die Temperatur im Magen. Wenn die Magenschleimhaut durch übermäßige Kälte stimuliert wird, ziehen sich die Blutgefäße der Schleimhaut stark zusammen und das endokrine System des Magens wird gestört. Die Sekretion von Magensäure und Magenenzymen nimmt stark ab, was die Verdauungs-, Sterilisations- und Immunfähigkeiten des Magens stark beeinträchtigt. Wenn die zu diesem Zeitpunkt verzehrten Lebensmittel nicht streng desinfiziert werden, kann dies zu Erbrechen und Durchfall führen.

2. Kopfschmerzen

Auch der Verzehr großer Mengen Eiscreme kann zu „Eiscreme-Kopfschmerzen“ führen. Der wissenschaftliche Name für „Eiscreme-Kopfschmerzen“ lautet „Sphenopalatinum-Ganglionneuralgie“. Wenn Sie kalte Speisen essen, kühlt Ihr Gaumen schnell ab. Im hinteren Teil Ihres Gaumens befindet sich ein Nervenzentrum. Zu diesem Zeitpunkt sendet die Nervengruppe im Nervenzentrum Signale an das Gehirn, um die Körpertemperatur zu ändern. Wenn die Temperatur jedoch zu schnell sinkt, werden diese Nervengruppen überstimuliert und senden falsche Signale an das Gehirn, die darauf hinweisen, dass die Temperatur zu stark gesunken ist, was wiederum zu einer schnellen Verengung der Blutgefäße im Gehirn führt.

Nach kurzer Zeit normalisiert sich die Temperatur am Gaumen, die Nervenbündel senden wieder Signale, dass alles normal ist und die Blutgefäße im Gehirn weiten sich rasch. Dieser Vorgang dauert zwar nur wenige Sekunden, die Folge der raschen Kontraktion und Erweiterung der Blutgefäße ist jedoch, dass Sie starke Schmerzen im Kopf verspüren, meist in den Schläfen, der Stirn und manchmal auch im Gesicht.

Was passiert, wenn man zu viel Eis isst?

Wenn Sie Kopfschmerzen schnell lindern möchten, drücken Sie Ihre Zunge üblicherweise gegen den Gaumen. Dadurch kann die Normaltemperatur Ihres Gaumens schneller wiederhergestellt werden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Eis langsam zu essen, damit das Nervenzentrum am oberen Gaumen genügend Zeit hat, sich an die Temperaturänderung anzupassen und die Blutgefäße sich nicht so stark zusammenziehen und ausdehnen. Der längste aufgezeichnete „Eiscreme-Kopfschmerz“ dauerte 5 Minuten. Und obwohl die meisten Menschen früher oder später einmal an dieser Erkrankung leiden, ist nur etwa ein Drittel von uns regelmäßig davon betroffen.

3. Gewichtszunahme

Bei dem im Speiseeis enthaltenen Zucker handelt es sich um raffinierten Zucker. Es ist daher nicht ratsam, zu viel davon zu essen. Ernährungsexperten empfehlen, dass der Mensch optimalerweise etwa 30 Gramm Zucker pro Tag zu sich nimmt. Isst ein Kind mehrere Packungen Eis am Tag, kommt zusätzlich zum Zucker aus Milch, Limonade oder anderen Nahrungsmitteln eine Zuckermenge von weit über 30 Gramm pro Tag auf die Aufnahme. Das Fett und der Zucker im Eis können leicht zu einer übermäßigen Kalorienzufuhr im Körper führen und so Fettleibigkeit verursachen.

2. Das solltest du beim Eisessen im Sommer beachten:

1. Essen Sie nicht zu viel auf einmal

Wenn wir Eis essen, dürfen wir nicht zu viel auf einmal essen, da es sonst zu Nebenwirkungen kommt. Kinder leiden zu dieser Zeit unter Bauchschmerzen, Menschen mittleren und höheren Alters neigen zu Angina Pectoris, bei normalen Menschen kann es zu Magen-Darmentzündungen, Kehlkopfkrämpfen und Nährstoffmängeln kommen und die Gefahr von Zahnschäden ist sehr groß.

2. Essen Sie nicht zu schnell

Wenn Sie zu schnell essen, kann dies leicht die Kontraktion der viszeralen Blutgefäße stimulieren und lokale Anämie verursachen, die Verdauungsfunktion und die bakterizide Wirkung des Magen-Darm-Trakts schwächen und das Auftreten von Gastroenteritis, Cholezystitis und sogar Hepatitis fördern. Manche Menschen leiden aufgrund einer plötzlichen negativen Stimulation des Trigeminusnervs unter Kopfschmerzen. Daher sollten Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen oder Cholezystitis nicht zu schnell essen, um eine Stimulation der viszeralen Blutgefäße zu vermeiden, die lokale Anämie verursacht, die Verdauungsfunktion und bakterizide Fähigkeit des Magen-Darm-Trakts schwächt und zu Gastroenteritis, Cholezystitis und sogar Hepatitis führen kann.

3. Essen Sie nicht vor oder nach den Mahlzeiten

Während des Fastens wird Zucker leichter aufgenommen, daher ist der Verzehr kalorien- und zuckerreicher Nahrungsmittel während dieser Zeit ziemlich „gefährlich“. Essen auf nüchternen Magen wirkt sich auch auf den Appetit aus. Aufgrund der niedrigen Temperatur des Eises kommt es zu einer Verengung der Magen-Darm-Gefäße, wodurch die Verdauung und Aufnahmefähigkeit beeinträchtigt und die Aufnahme verschiedener Nährstoffe beeinträchtigt wird. Versuchen Sie also, nach dem Essen ein Eis zu essen. Da Sie gerade gegessen haben, wird das Magenzentrum stimuliert. Sie sollten zu diesem Zeitpunkt nicht zu viel Eis essen. Schon ein kleines bisschen reicht, um satt zu werden.

4. Geschmolzenes Eis kann nicht wieder in den Kühlschrank gestellt werden

Frieren Sie geschmolzenes Eis nicht vor dem Verzehr ein, da durch den Rekristallisationsprozess die ursprüngliche Qualität und die Nährstoffe des Eises zerstört werden.

5. Wählen Sie kalorienarme Lebensmittel

Achten Sie bei der Auswahl der Eissorten auf die Zutatenliste auf der Verpackung und greifen Sie bevorzugt zu Eissorten mit einem geringeren Kaloriengehalt. Darüber hinaus können Sie auch in der Reihenfolge zwischen geschabtem Eis, Eis am Stiel und festem Eis wählen. Der Kalorien-, Zucker- und Lipidgehalt steigt in der Reihenfolge an.

Tipp: Nicht jeder ist für den Verzehr von Eis geeignet. Beispielsweise sollten Menschen mit Lebererkrankungen, Diabetes, Gastritis, Kolitis, Hyperlipidämie oder Milchallergie kein Eis essen.