Was man im heißen Herbst essen kann

Obwohl das klare und kühle Wetter im Herbst eine gute Zeit zum Reisen und Erkunden der Außenwelt ist, wird unser Körper im Herbst immer Hitzeschübe spüren, da der heiße Sommer gerade erst vorbei ist und die Hitze am Boden noch nicht ganz abgeklungen ist. Die Trockenheit und Hitze im Herbst macht uns nicht nur anfälliger für Ärger, sie trocknet unseren Körper auch aus und kann sogar Juckreiz auslösen. Trockenheit und Hitze im Herbst können durch eine Ernährungstherapie gelindert werden. Was kann man also essen, um Trockenheit und Hitze im Herbst zu lindern?

Was essen im heißen Herbst?

Die fünf häufigsten Symptome der Herbsttrockenheit beim modernen Menschen sind Entzündungen der Mundwinkel, rissige Haut, Nasenbluten, Verstopfung sowie Asthma und trockener Husten. Laut der traditionellen chinesischen Medizin schädigt die Herbsttrockenheit am ehesten das Lungensystem, einschließlich Mund, Nase, Lunge und Hautporen. Da Lunge und Verdauungssystem voneinander abhängig sind, können bei manchen Menschen außerdem Verstopfungssymptome auftreten.

Was essen im heißen Herbst? Die Antwort aus der Traditionellen Chinesischen Medizin lautet: Am besten ist weiche Kost. Beispielsweise können Birnen (können roh oder gedünstet gegessen werden), Lilien, Knöterich, Adenophora, Dendrobium, Wasserkastanien, Wolfsbeeren usw. das Herz und die Lunge befeuchten und das Magen-Yin nähren. Auch Lebensmittel mit gallertartiger oder klebriger Konsistenz haben eine „feuchtigkeitsspendende“ Wirkung, wie etwa Weißer Pilz, Seetang, Yamswurzel, Lotuswurzel, Okra, Pilze, Seegurken, Quallenhaut usw.

1. Birne. Birnen haben einen süßen, kühlen und leicht säuerlichen Geschmack. Sie wirken hitzeabführend, fördern die Körperflüssigkeitsproduktion, befeuchten die Lunge und lösen Schleim. Sie sind ein gutes Obst zur Vorbeugung und Behandlung von Herbsttrockenheit. Birnen können die Gesundheit des Zellgewebes erhalten und Blutgefäße weicher machen. Der Verzehr roher Birnen hat eine hitzelösende und entgiftende Wirkung, fördert die Flüssigkeitszufuhr und befeuchtet Trockenheit, reinigt das Herz und reduziert Feuer. Das Auskochen von Birnen in Wasser oder die Zugabe von Honig zu einer Paste hat eine hitzelösende und lungenbefeuchtende Wirkung, löst Schleim und lindert Husten.

2. Aubergine. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Auberginen von Natur aus kühl und süß im Geschmack sind, in den Magen-Darm-Meridian einwirken und Hitze klären und Blutungen stoppen, Schwellungen reduzieren und Schmerzen lindern, Winde vertreiben und Meridiane reinigen sowie den Darm erweitern und Qi fördern. Die traditionelle chinesische Medizin betont die Verwendung kühler Lebensmittel, die eine wärmeableitende Wirkung haben, um trockene und heiße Luft auszugleichen. Daher kann der Verzehr von Auberginen Herbsttrockenheit vorbeugen oder einige durch Herbsttrockenheit verursachte Symptome lindern. Deshalb gibt es ein Sprichwort, dass der Verzehr von Auberginen zu Beginn des Herbstes Hitze und Trockenheit reduzieren kann.

3. Zitterpappel. Tremella ist von Natur aus flach und schmeckt süß. Es ist ein heiliges Produkt zur Befeuchtung der Lunge im Herbst. Es wirkt nicht nur tonisierend auf die Milz und macht Appetit, sondern nährt auch das Yin und befeuchtet die Lunge. Es eignet sich für Symptome wie Hitzehusten, Husten durch trockene Lunge, Trockenheit und Hitze im Magen-Darm-Trakt sowie Verstopfung. Darüber hinaus enthält Tremella auch natürliche tierische Gelatine, die ein sehr gutes Feuchtigkeitsfutter ist.

4. Seetang. Seetang ist ein ideales Nahrungsmittel zur Beseitigung von Schleim, Linderung von Entzündungen, Linderung von Asthma, Entgiftung und Förderung der Darmentleerung. Dies liegt daran, dass Seetang von Natur aus kalt ist. Das darin enthaltene Jod fördert nach der Aufnahme durch den menschlichen Körper die Beseitigung schädlicher Substanzen, pathologischer Substanzen und entzündlicher Exsudate. Gleichzeitig enthält Seetang eine Substanz namens Sulfatpolysaccharid, die Cholesterin in Blutgefäßen aufnehmen und aus dem Körper ausscheiden kann.

5. Milch. Im Herbst ist es leicht, sich heiß zu fühlen. Das Trinken von leicht kalter Milch kann Yin nähren, das Leberfeuer beseitigen und Hitze und Giftstoffe lindern. Es kann auch hochwertiges Protein ergänzen und die Widerstandskraft des Körpers stärken.

6. Süßkartoffel. Das Wetter im Herbst ist relativ trocken, was leicht die Lungenflüssigkeit schädigen kann, was zu Yin-Mangel, trockenem Mund, trockenem Hals, trockenen Lippen, trockenem Husten und anderen Symptomen führt. Es ist am besten, zu dieser Zeit Yamswurzeln einzunehmen, da Yamswurzeln ein sicheres und beruhigendes Produkt sind und sich am besten zur Yin-Ernährung und zur Ernährung der Lunge eignen. Yamswurzeln können nicht nur in Scheiben geschnitten und als Tee gekocht, sondern auch gebraten oder zu Brei verarbeitet werden, sodass sie für Menschen mit unterschiedlichem Körperbau geeignet sind.

7. Lotuswurzel. Es gibt ein altes Sprichwort unter den Menschen, das besagt: „Der Lotus steckt voller Schätze und die Wurzel des Herbstlotus ist am nahrhaftesten.“ Der Herbst ist die Zeit, in der frische Lotuswurzeln auf dem Markt erhältlich sind. Zu dieser Zeit ist das Wetter trocken und der Verzehr von Lotuswurzeln kann das Yin nähren und Hitze vertreiben, Trockenheit befeuchten und den Durst löschen sowie das Herz reinigen und die Nerven beruhigen.