Kann ich Salatdressing essen, um abzunehmen?

Salatdressing ist ein sehr süßes, kalorienreiches und kalorienarmes Lebensmittel. Viele Menschen, die abnehmen möchten, essen Salatdressing, um abzunehmen, weil es so wenige Kalorien enthält. Denn Salatdressings können gewöhnliches Obst und Gemüse in etwas Magisches verwandeln und verströmen einen verführerischen Geschmack, der den Appetit anregt. Allerdings handelt es sich bei Salatdressings um ein sehr süßes und kalorienreiches Lebensmittel. Hilft der Verzehr von Salatdressings wirklich beim Abnehmen?

1. Leckere Salatdressings können gewöhnlichem Obst und Gemüse plötzlich Farbe verleihen und ihm verschiedene verlockende Geschmacksrichtungen verleihen. Doch diese scheinbar sehr gesunden Lebensmittel enthalten in Wirklichkeit extrem viele Kalorien und können bei übermäßigem Verzehr gesundheitsschädlich sein. Derzeit werden auf dem Markt hauptsächlich Salatdressings wie Mayonnaise und Thousand-Island-Dressing verkauft. Studien haben gezeigt, dass Mayonnaise von allen Salatdressings den höchsten Kaloriengehalt aufweist. Experten führen das vor allem darauf zurück, dass die Rohstoffe für Mayonnaise zu mehr als der Hälfte aus Speiseöl bestehen, gefolgt von Eigelb sowie etwas Zucker, Salz und Essig. Ein Esslöffel Mayonnaise enthält 110 kcal und 12 Gramm Fett, was mehr ist als die gleiche Menge Schokolade.

2. Experten wiesen außerdem darauf hin, dass bei den meisten Salatdressings auf dem Markt große Mengen Speiseöl verwendet werden, um den Geschmack der Verbraucher zu treffen, was zu einem erhöhten Kaloriengehalt der Dressings führt. In 100 Gramm Salatdressing machen die Kalorien oft mehr als 1/4 des gesamten Nährstoffgehalts aus. Wenn Sie einem Gemüsesalat 3–4 Esslöffel Salatdressing hinzufügen, übersteigt der Kaloriengehalt 300 kcal, was dem Kaloriengehalt einer Fleischpastete entspricht. Eine übermäßige Kalorien- und Fettaufnahme macht Menschen zweifellos anfällig für Fettleibigkeit, hohen Cholesterinspiegel, Diabetes und Herzkrankheiten. Wenn Sie Salat essen möchten, können Sie stattdessen Joghurt verwenden.

3. Wie wir alle wissen, essen Ausländer oft Salat. Warum ist Salat mit so viel Öl bei Ausländern immer noch so beliebt? Es stellt sich heraus, dass „ausländische Salate grundsätzlich nicht mit Salatdressing zubereitet werden. Sie werden stattdessen normalerweise mit Olivenöl und Essig zubereitet oder dem Salat wird Joghurt hinzugefügt.“ Das Salatdressing, das wir normalerweise auf dem Markt kaufen, ist jedoch nicht so. Die Hauptzutaten eines handelsüblichen Salatdressings sind Eigelb und Salatöl (umgangssprachlich Salatöl genannt) sowie etwas Zucker, Salz und Essig. Sie fragen sich vielleicht: Salatöl ist offensichtlich Öl, während Salatdressing Soße ist. Die beiden sehen sehr unterschiedlich aus! Hierbei handelt es sich um die Emulgierung von Fetten im Herstellungsprozess von Salatdressing. Um es einfach auszudrücken: Der Herstellungsprozess ist sehr einfach: Geben Sie einfach ein Ei + 1 g Salz + 15 ml Essig + 15 ml Zucker hinzu und schlagen Sie es mit einem Schneebesen, bis es weiß wird. Geben Sie dann während des Schlagens Salatöl hinzu. Geben Sie etwa 200 ml Salatöl zu einem Ei und schlagen Sie es, bis die Soße dick und fest ist. Betrachten Sie nur die verwendete Ölmenge. Man kann sich leicht vorstellen, dass man, wenn man einen Bissen Salat isst, eigentlich Öl isst! Diese Hitze ist unheimlich genug! Es ist relativ einfach, sichtbare fettreiche Nahrungsmittel wie fettes Fleisch und Salatöl zu vermeiden; es ist jedoch relativ schwierig, unsichtbare Fette zu vermeiden.