So bauen Sie Ihren eigenen Grill

Viele Menschen essen gerne Barbecue, aber die Preise in Barbecue-Restaurants sind relativ hoch. Ein oder zwei Personen, die in ein Barbecue-Restaurant gehen, um Barbecue zu essen, zahlen zwei- oder dreihundert Yuan. Viele Menschen möchten deshalb zu Hause Barbecue zubereiten. Die Zutaten für das Barbecue sind einfacher zuzubereiten, aber der Grillrost ist in der Tat schwierig herzustellen. Wie stellt man also einen selbstgemachten Ofen her? Lassen Sie es mich Ihnen vorstellen!

So bauen Sie einen selbstgemachten Barbecue-Grill

1. Materialien vorbereiten

1 Aluminiumfass mit ca. 30 Gallonen Fassungsvermögen

2 50 cm Grillroste aus Metall

1 Grillthermometer aus Metall

4 60cm Edelstahlstangen

1 Metallbecken

1 elektrische Bohrmaschine und 3/8" Bohrer

2. Produktionsschritte

1. Löcher bohren

Bohren Sie 60 cm über dem Fassboden in gleichmäßigen Abständen vier Löcher; zur Luftzirkulation bohren Sie zusätzlich vier Löcher in den Fassdeckel. Bohren Sie anschließend 30 cm vom Boden entfernt vier Löcher. Betrachtet man den Umfang des Fasses als Uhr, befinden sich zwei der Löcher bei 1 Uhr und 5 Uhr, die anderen beiden bei 7 Uhr und 11 Uhr. Als nächstes steigen Sie von der horizontalen Position dieser vier Löcher 20 cm nach oben und bohren auf die gleiche Weise vier weitere Löcher. Es handelt sich um einen dreischichtigen Grillrost: Die unterste Schicht dient zur Lagerung von Kohle und Holzkohle, die mittlere Schicht zur Lagerung von Wasserbecken und die oberste Schicht zur Lagerung von Fleisch. Bohren Sie abschließend in die Mitte des Eimers ein Loch, um das Thermometer einzusetzen.

2. Den Grill aufstellen

Kippen Sie den ersten Grillrost in die Tonne. Führen Sie anschließend zwei Edelstahlstäbe durch die vier Löcher der zweiten Lage und stellen Sie die Metallschüssel darauf. Die Schale erhöht nicht nur die Feuchtigkeit im Grillrost, sondern fängt auch das heruntertropfende Öl auf. Stecken Sie dann die restlichen zwei Stangen durch die vier Löcher in der oberen Lage und platzieren Sie anschließend die letzte Lage Grillroste.

3. Beobachten Sie die Temperatur

Stecken Sie das Thermometer in das Loch in der Mitte des Eimers. Die ideale Temperatur liegt im Allgemeinen zwischen 200 und 300 Grad, daher ist die Temperaturkontrolle sehr wichtig. „Je schneller die Luft zirkuliert, desto heißer wird das Feuer“ und „Die Luftzirkulation ist beim Grillen entscheidend.“ Wenn die Temperatur zu hoch ist, verschließen Sie daher die Luftzirkulationsöffnung mit einem Stöpsel und ziehen Sie den Stöpsel heraus, wenn die Temperatur wieder sinkt.