Wie lange ist ausländischer Wein haltbar?

Jeder weiß, dass alle Lebensmittel eine bestimmte Haltbarkeitsdauer haben. Das Wort Haltbarkeitsdauer bedeutet wörtlich den besten Zeitraum, in dem die Qualität des Lebensmittels gewährleistet werden kann. Wenn dieser Zeitraum überschritten ist, sollte das Lebensmittel nicht mehr verzehrt werden. Oft ist die Haltbarkeitsdauer nur eine Zahl und kann die Qualität des Lebensmittels nicht vollständig wiedergeben. Die Lagerung von Lebensmitteln beeinflusst die Haltbarkeitsdauer. Viele Weinliebhaber machen sich auch Sorgen über die Haltbarkeitsdauer von Wein, insbesondere über die Haltbarkeitsdauer einiger ausländischer Weine.

Fall 1

Streng genommen und auch theoretisch sind ausländische Spirituosen nicht haltbar. Solange die Flasche nicht geöffnet wird, verfällt sie nie, da sich keine Luft in der Flasche befindet und die Luft vor dem Abfüllen abgepumpt wurde. Hochprozentige Spirituosen können sehr lange gelagert und normal konsumiert werden. Solange die Umgebungsbedingungen stimmen, verderben diese Spirituosen zu Lebzeiten nicht. Hochprozentiger Schnaps kann bei gleichbleibenden Temperaturbedingungen problemlos über hundert Jahre haltbar sein.

Fall 2

Solange ausländische Spirituosen nie geöffnet wurden, befinden sie sich immer innerhalb der „besten Trinkdauer“ und können für immer aufbewahrt werden, ohne dass ihre Qualität mit der Zeit nachlässt. Dies ist ein großer Unterschied zu gebrauten Spirituosen wie Bier und Wein. Die beste Trinkdauer von gebrauten Spirituosen ist nur auf wenige Jahre oder sogar Jahrzehnte begrenzt. Das bedeutet jedoch nicht, dass ausländischer Alkohol nicht verderben kann. Nachdem wir die Flasche geöffnet haben, müssen wir auf die Lagerbedingungen achten. Denn ausländischer Alkohol ist, wie Wein, nicht so „empfindlich“, aber sobald er mit Luft in Kontakt kommt, verschlechtert sich die Qualität oder er verdirbt sogar, wenn er nicht richtig gelagert wird. Im Allgemeinen gilt: Nach dem Öffnen einer Flasche ausländischen Alkohols muss dieser zwar nicht wie Bier und Wein innerhalb kurzer Zeit getrunken werden, sollte aber nicht länger als ein halbes Jahr konsumiert werden.

Über die Haltbarkeit von Wein.

Erste

Wein ist ein gebrauter Wein, das heißt, seine Qualität und sein Geschmack verbessern sich mit zunehmendem Alter nicht. Er hat jedoch immer noch eine optimale Trinkdauer. In China ist der Wein im Allgemeinen 5–10 Jahre nach der Abfüllung am besten zum Trinken geeignet. Nach 15 Jahren lässt die Qualität des Weins nach.

Aber

Das Überschreiten der auf dem Weinetikett angegebenen Haltbarkeit bedeutet nicht, dass der Wein nicht mehr getrunken werden kann. Es bedeutet nur, dass seine Qualität stark nachgelassen hat. Er ist jedoch nicht „schlecht“ und kann immer noch getrunken werden, aber Geschmack und Farbe sind nicht mehr so ​​gut wie zuvor. Tatsächlich wurden viele Weine der mittleren bis oberen Preisklasse aus dem Ausland nach der Abfüllung mehr als 15 Jahre gelagert, manche sogar mehr als 30 Jahre. Allerdings hat sich nicht nur die Qualität nicht verändert, sondern auch Geschmack und Farbe sind gleich geblieben und sie haben noch nicht einmal ihre beste Trinkdauer erreicht. Dies zeigt, dass die Qualität des Weines auch eng mit vielen Faktoren wie Rebsorte, Konservierungsmethode und Konservierungsbedingungen zusammenhängt.