Die Methode und das Rezept für weißes Gelee

Weißes Gelee ist ein Snack aus dem Süden. Es schmeckt zart, geschmeidig und erfrischend. Das kristallklare weiße Gelee kann im Sommer Hitze lindern und ist sehr erfrischend. Viele Menschen essen gerne weißes Gelee. Gelee macht satt. Die Zubereitung von weißem Gelee ist ebenfalls sehr einfach. Solange Sie das Rezept anpassen, können Sie im Grunde köstliches weißes Gelee zubereiten. Was sind die Zubereitungsmethoden und Rezepte für weißes Gelee? Schauen wir es uns als Nächstes an.

1. Weißes Gelee

Weißes Gelee ist ein berühmter Snack in Südchina. Es wird aus pflanzlichem Geleekleber und anderen Zutaten hergestellt. Das Produkt ist zart und geschmeidig, kristallklar, erfrischend und köstlich und hat einen angenehmen Geschmack. Es ist wirklich ein großartiges Produkt zur Abkühlung im Sommer.

2. Hauptzutaten

Gelee-Kleber

3. Methode

1. Gelee und kaltes Wasser verrühren, bis eine Paste entsteht. Auf den Herd stellen, unter ständigem Rühren erhitzen und warten bis die Masse im Topf kocht, dann kannst du die Hitze abstellen.

2. Gießen Sie die erhitzte Mischung in einen Behälter und lassen Sie sie langsam abkühlen. Wenn alles abgekühlt ist, kannst du es ganz einfach umdrehen.

3. Legen Sie das abgekühlte Gelee auf ein Schneidebrett, schneiden Sie es in die gewünschte Größe und geben Sie es in einen Behälter.

4. Mit Zuckerwasser übergießen und genießen!

4. Gemischte Paprika

Rohstoff

50 g Geleepulver, 1000 ml Wasser, je 1 grüne, rote und gelbe Paprika, 2 Esslöffel (30 ml) gereifter Essig, 1 Teelöffel (5 ml) frische Sojasauce, 1/2 Teelöffel (3 g) Salz, 1 Esslöffel (15 g) Zucker, 1/2 Teelöffel (3 ml) Sesamöl, 1 Esslöffel (15 ml) eingelegter Paprikasaft und etwas Sesam.

üben

1) Das Geleepulver in eine große Schüssel geben, sauberes Wasser hinzufügen und rühren, bis es durchsichtig und ohne Klumpen wird. In den Topf geben und bei starker Hitze unter Rühren mit Stäbchen erhitzen. Nach dem Aufkochen die Hitze abstellen.

2) In einen hitzebeständigen Behälter gießen und vor dem Formen natürlich abkühlen lassen, was etwa 2 Stunden dauert. (Benutzen Sie beim Eingießen ein Sieb, um den Schaum zu entfernen, damit das Gelee keine Blasen bildet. Wenn Sie kein Sieb haben, können Sie nach dem Eingießen ein Papiertuch verwenden, um den Schaum an der Oberfläche aufzusaugen. Der Effekt ist der gleiche.)

3) Das Gelee ausgießen und in kleine Stücke schneiden. Stiele und Kerne der grünen, roten und gelben Paprika entfernen, waschen und hacken. In eine große Schüssel geben und alten Essig, frische Sojasauce, Salz, Zucker, Sesamöl und eingelegten Paprikasaft hinzufügen. Zum Schluss eine Schicht Sesamkörner darüberstreuen und gut vermischen. Vor dem Verzehr für einen besseren Geschmack kühl stellen.