Was tun, wenn das Aufbrühen von Lotuswurzelpulver fehlschlägt?

Lotuswurzelpulver ist das Nahrungsmittel der ersten Wahl für Patienten nach Operationen. Es schmeckt gut und ist nahrhaft, aber die Misserfolgsrate beim Aufbrühen von Lotuswurzelpulver ist zu hoch. Viele Menschen wissen nicht, wie man eine Schale duftendes und geschmeidiges Lotuswurzelpulver aufbrüht. Nach vielen Misserfolgen habe ich die Regeln zusammengefasst und stelle sie Ihnen nun vor, in der Hoffnung, die Anzahl der Misserfolge zu reduzieren und problemlos eine Schale duftendes und geschmeidiges Lotuswurzelpulver aufzubrühen, um den Patienten gute Laune zu verleihen.

Die Braureihenfolge ist wie folgt :

1. Bereiten Sie eine Schüssel, einen Löffel und eine Packung Lotuswurzelstärke vor (wenn es sich um eine große Menge handelt, nehmen Sie etwa zwei Löffel)

2. Gießen Sie Lotuswurzelpulver in die Schüssel

3. Fügen Sie eine kleine Menge kaltes abgekochtes Wasser hinzu und rühren Sie gleichmäßig um, um die Lotuswurzelpulverpartikel vollständig aufzulösen (Mineralwasser oder Trinkwasser sind beide in Ordnung, solange sie nicht zu heiß sind. Dieser Schritt ist sehr wichtig. Verwenden Sie kein kochendes Wasser direkt, da bei Verwendung von kochendem Wasser körniges Lotuswurzelpulver entsteht).

4. Bereiten Sie kochendes Wasser vor. Verwenden Sie am besten einen Gas- oder Wasserkocher, um sicherzustellen, dass das Wasser 100 Grad erreichen kann.

5. Gießen Sie kochendes Wasser hinzu und rühren Sie dabei gleichmäßig um, bis die Lotuswurzelstärke entsteht. Gießen Sie nicht zu viel kochendes Wasser hinzu, etwa 2/3 einer Schüssel. Achten Sie darauf, schnell zu rühren und rühren Sie weiter, bis sich das Lotuswurzelpulver in eine hellbraune, transparente Gelatine verwandelt.

6. Schauen Sie sich die Lotuswurzelstärke an. Ist sie leicht zuzubereiten?

Was passiert, wenn der Brühvorgang versehentlich fehlschlägt? Das macht nichts. Sie können das ausgefallene Lotuswurzelpulver in einen Topf geben und erhitzen, bis eine Paste entsteht. Werfen Sie es nicht weg.

Lotuswurzelpulver ist für die breite Bevölkerung essbar, insbesondere für ältere Menschen, Kinder, Frauen und schwache und kranke Menschen. Es eignet sich besonders für Patienten mit hohem Fieber, blutigem Erbrechen, Bluthochdruck, Lebererkrankungen, Appetitlosigkeit, Eisenmangelanämie und Unterernährung. Wie wählen Sie also Lotuswurzelpulver aus?

Schauen Sie sich die Farbe an. Reines Lotuswurzelpulver enthält eine große Menge an Eisen und reduzierendem Zucker und anderen Zutaten. Nach Kontakt mit Luft oxidiert es sehr leicht und die Farbe des Lotuswurzelpulvers ändert sich von weiß nach leicht rot. Bei anderen Stärken, wie etwa Kartoffel-, Süßkartoffel-, Wasserkastanien-, Maniok- und Kudzu-Stärke, gibt es diese Veränderung nicht, sie sind alle weiß oder leicht gelblich; sind sie rosarot, liegt das daran, dass ihnen Pigmente zum Färben zugesetzt wurden.

Wenn Sie an Lotuswurzelstärke riechen, hat sie einen einzigartigen Duft, während andere Stärken keinen Duft haben.

Probieren Sie es aus: Nehmen Sie ein wenig Lotuswurzelpulver und reiben Sie es mit Ihren Fingern. Die Textur ist feiner und glatter als bei anderen Stärken.

Nehmen Sie ein wenig Lotuswurzelpulver und nehmen Sie es in den Mund. Es löst sich schnell auf, wenn es mit Speichel in Kontakt kommt. Andere Stärken lösen sich nach dem Eintritt in den Mund nicht so leicht auf, sondern verkleben oder verklumpen.

Darüber hinaus ändert sich die Farbe von Lotuswurzelstärke bei längerer Lagerung von rötlich zu rötlich-braun. Dies bedeutet nicht, dass sie schlecht geworden ist und hat keinen Einfluss auf den Verzehr.