Können Weißwein und Eigelb die sexuelle Funktion steigern?

Es ist ein Volkssprichwort, dass die Kombination von Weißwein und Eigelb die sexuelle Funktion steigern kann, doch dafür gibt es keine wissenschaftliche Grundlage. Einerseits wird das Essen durch diese Art der Ernährung fischig und schlechter schmecken. Andererseits enthält rohes Eigelb eine Vielzahl von Bakterien, wie beispielsweise Salmonellen, die leicht zu Vergiftungen führen und Symptome wie Durchfall verursachen können. Darüber hinaus wird das Protein in rohen Eiern vom menschlichen Körper nicht so leicht aufgenommen.

Die Gefahren des Verzehrs roher Eier

(1) Rohe Eier sind schwer verdaulich und führen zu einer Verschwendung von Nährstoffen. Der menschliche Körper verdaut und absorbiert das Eiweiß in Eiern hauptsächlich durch Pepsin und Trypsin im Dünndarm. Das Eiweiß in rohen Eiern enthält eine Antitrypsin-Substanz, die die Verdauung und Absorption von Eiweiß behindert. In gekochten Eiern ist die Substanz Antitrypsin nicht mehr vorhanden, sodass sie vom menschlichen Körper leicht verdaut und aufgenommen werden können.

(2) Rohe Eier enthalten Avidin und ein antibiotisches Protein. Der häufige Verzehr von rohen Eiern kann dazu führen, dass das darin enthaltene Avidin das Vitamin B in der Nahrung unwirksam macht und sich das antibiotische Protein im menschlichen Körper anreichert. Eine übermäßige Anreicherung behindert die Aufnahme von Biotin, einem der vom menschlichen Körper benötigten Vitamine. Wenn dem menschlichen Körper Biotin fehlt, leidet er unter Appetitlosigkeit, geistiger Erschöpfung, Hautentzündungen, Abschuppung und Haarausfall, Gewichtsverlust und beeinträchtigt die körperliche Gesundheit.

(3) Etwa 10 % der frischen Eier enthalten pathogene Salmonellen, Schimmelpilze oder Parasiteneier. Wenn die Eier nicht frisch sind, ist die Bakterienrate höher. Bakterien können direkt aus den Eierstöcken der Henne in die Eier gelangen oder beim Legen der Eier durch Bakterien im After auf die Eierschale gelangen und dann durch die Poren in der Eierschale in die Eier gelangen. Diese Bakterien haben Angst vor hohen Temperaturen. Wenn Sie die Eier 8 bis 10 Minuten lang kochen, werden die Bakterien innerhalb und außerhalb der Eier abgetötet.

Manche Eltern mischen Eier mit kochendem Wasser und fügen Zucker hinzu, damit ihre Kinder sie trinken können. Da die Bakterien und Parasiteneier in den Eiern nicht vollständig abgetötet werden können, können sie leicht Durchfall und parasitäre Erkrankungen verursachen. Sind in Eiern Salmonellen enthalten, kann es zudem zu einer Lebensmittelvergiftung kommen. Kürzlich wurde festgestellt, dass Eierschalen 0-157 enterohämorrhagische Escherichia coli enthalten können. Selbst wenn die Bakterienmenge sehr gering ist, reicht sie aus, um eine Lebensmittelvergiftung zu verursachen, wenn die Eier roh verzehrt werden. Manche Menschen essen rohe Eier, um Verstopfung bei Kindern zu behandeln. Dies heilt die Verstopfung nicht nur nicht, sondern überträgt auch die Zoonose Toxoplasmose. Die Krankheit entwickelt sich rasch und Toxoplasma gondii befällt nahezu alle Organe des Körpers, was zu Läsionen führt. In schweren Fällen kann die Krankheit sogar zum Tod führen.

(4) Der Verzehr von rohen Eiern kann leicht zu Infektionskrankheiten führen. Da rohe Eier, insbesondere Eier von kranken Hühnern, eine große Anzahl von Bakterien enthalten, kann der Verzehr roher Eier Symptome wie Würgen, Bauchschmerzen, Durchfall und allgemeine Schwäche hervorrufen.