Wie man Weißdornkuchen fest werden lässt

Weißdornkuchen ist ein relativ traditionelles Volksgericht in der nördlichen Region. Er wird hauptsächlich aus Weißdornsaft, etwas weißem Zucker und anderen Rohstoffen hergestellt und ist ein Snack. Er schmeckt süß, kühl und köstlich, mit einem zarten und weichen Geschmack. Er hat auch einen guten medizinischen Wert. Er spielt eine gewisse Rolle bei der Vorbeugung von Verdauungsstörungen und Magen-Darm-Erkrankungen. Darüber hinaus fördert er die Durchblutung und beseitigt Blutstauungen und ist ein relativ gutes Gesundheitsnahrungsmittel.

Nährwert-Information

100 Gramm Weißdornfrüchte enthalten 85 mg Kalzium und 89 mg Vitamin C. Sie sind außerdem reich an Eisen, Phosphor, Eiweiß, Fett, Hämatin, Pektin usw.

Hauptvorteile:

Weißdorn hat einen süßen, leicht warmen und säuerlichen Geschmack und wirkt auf die Milz-, Magen- und Lebermeridiane.

Es unterstützt die Verdauung, stärkt den Magen, fördert die Durchblutung, beseitigt Blutstauungen und stößt Parasiten aus.

Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Fleischstagnation, Milch- und Nahrungsmittelstagnation bei Kindern, epigastrischen Bauchschmerzen, Blutstauung, Amenorrhoe, postpartaler Blutstauung, Herz- und Bauchschmerzen, Hernienschmerzen, Hyperlipidämie usw. verwendet.

1. Weißdorn kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und behandeln, Blutgefäße erweitern, den Herzkranzblutfluss steigern, die Herzvitalität verbessern, das zentrale Nervensystem anregen, Blutdruck und Cholesterin senken, Blutgefäße erweichen und harntreibend und beruhigend wirken.

2. Weißdornsäure hat auch eine kardiotonische Wirkung und ist auch bei seniler Herzkrankheit von Vorteil;

3. Es kann den Appetit anregen und die Verdauung unterstützen, insbesondere bei der Beseitigung von Fleischstagnation. Weißdorn wird in vielen Verdauungsmedikamenten verwendet.

4. Weißdorn fördert die Durchblutung und beseitigt Blutstauungen, was zur Linderung lokaler Blutstauungen beiträgt und eine unterstützende Wirkung bei traumatischen Verletzungen hat.

5. Weißdorn hat eine kontrahierende Wirkung auf die Gebärmutter, was schwangeren Frauen bei der Geburt helfen und die Erholung der Gebärmutter nach der Geburt fördern kann.

6. Die im Weißdorn enthaltenen Flavonoide, Vitamin C, Carotin und anderen Substanzen können die Bildung freier Radikale blockieren und reduzieren, die Immunität des Körpers stärken und eine Anti-Aging- und Anti-Krebs-Wirkung haben.

7. Weißdorn enthält Inhaltsstoffe, die Asthma lindern, Schleim reduzieren, Bakterien hemmen und Bauchschmerzen und Durchfall behandeln können.

8. Verdauung und Linderung von Stagnation: wird bei Nahrungsstagnation, Blähungen und Schmerzen im Bauch, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verwendet. Es ist besonders wirksam bei Fleischstagnation;

9. Blutstauung auflösen und Stagnation beheben: Dieses Produkt kann ins Blut gelangen und Blutstauungen auflösen. Es kann bei Symptomen wie Bauchschmerzen aufgrund von Blutstauungen nach der Geburt, Schwellungen und Schmerzen aufgrund von Blutstauungen sowie Blutstauungen, die die Meridiane blockieren, eingesetzt werden.

Zubereitung

Wichtigste Rohstoffe: Weißdorn, weißer Zucker, Alaun, Wasser, Konservierungsmittel usw.

Weißdornkuchen

Weißdornkuchen

Geräte und Werkzeuge: Rührbesen, Emailleteller, flacher Holzteller, Kochtopf, Zellophan, Messer etc.

Zubereitung: Wählen Sie frische, schädlingsfreie Weißdornfrüchte oder verwenden Sie die Reste von Weißdornkonserven, entfernen Sie Verunreinigungen und faule Früchte, waschen Sie sie mit Wasser und trocknen Sie sie im Schatten. 17,5 kg Wasser, 25 kg Zucker, 40 kg Weißdorn, Pektin usw. im Verhältnis mischen und in einem Topf 5 Minuten kochen lassen. Wenn das Fruchtfleisch weich ist, die Früchte herausnehmen und zerdrücken. Wasser einfüllen und gleichmäßig verrühren. Das Püree mit einem Drahtsieb herausfiltern und das Filtrat wieder in den Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen. Nach etwa einer halben Stunde die Töpfe aufteilen und den Brei 5 bis 7 cm dick in Emaille-Schüsseln gießen. Nach dem Abkühlen und Erstarren ist es das fertige Produkt. Je nach Bedarf in Streifen oder Blöcke schneiden und zum Verkauf in Zellophan einwickeln.