Führt der Verzehr von Lauch zu innerer Hitze? Wenn Sie Lauch lieben, schauen Sie genau hin!

Ich glaube, dass viele Menschen in normalen Zeiten Lauch gegessen haben, aber diejenigen, die Lauch bevorzugen, müssen darauf achten, dass nicht jeder für den Verzehr von Lauch geeignet ist, insbesondere diejenigen, die dazu neigen, wütend zu werden. Übermäßiger Verzehr kann leicht zu Wutanfällen führen und auch Verstopfung und Mundtrockenheit verursachen.

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass „im Frühling und Sommer das Yang genährt wird und im Herbst und Winter das Yin genährt wird“. Das Klima im Frühling ist temperaturabhängig, daher sollten wir die Yang-Energie nähren. Schnittlauch ist von Natur aus warm und eignet sich am besten zur Förderung der Yang-Energie. Besonders wer häufig kalte Hände und Füße hat, sollte vielleicht mehr Lauch essen. Allerdings ist Lauch nicht für jede Körperform geeignet. Folgende Personengruppen sollten weniger oder gar keinen Lauch essen:

1. Menschen, die dazu neigen, wütend zu werden, haben eine hitzige Konstitution und leiden häufig an Wutausbrüchen wie Verstopfung, Mundtrockenheit und Geschwüren im Mund. Schnittlauch hat eine warme Wirkung und wirkt wärmend und stärkend. Wenn Sie ihn in großen Mengen essen, werden die Symptome einer Halsentzündung schlimmer. Gleichzeitig ist die Abwehrkraft von Kindern gering und sie neigen dazu, wütend zu werden, sodass es für sie besser ist, weniger Lauch zu essen.

2. Schnittlauch ist reich an Ballaststoffen, die die Magen-Darm-Motilität fördern können, er ist jedoch auch schwer verdaulich. Patienten mit Magengeschwüren, Magen-Darm-Beschwerden und weichem Stuhl wird daher empfohlen, weniger Lauch zu essen, da eine große Menge an Rohfaser sonst die Darmwand reizt und Durchfall verursacht.

3. Menschen, die sich gerade von einer schweren Krankheit erholt haben, wird empfohlen, wegen ihrer schwachen Konstitution und schlechten Verdauungsfähigkeit keinen Lauch zu essen. Es ist besser, mehr Reisbrei und andere leicht verdauliche Lebensmittel zu essen.

4. Lauch hat eine gewisse stimulierende Wirkung auf die Gebärmutter. Daher wird werdenden Müttern empfohlen, keinen oder weniger Lauch zu essen, um die Bewegung des Fötus zu verhindern.

5. Bei manchen Mineralien und Spurenelementen kann es leicht zu antagonistischen Reaktionen kommen, die die Aufnahme dieser Mineralien und Spurenelemente beeinträchtigen. Beim Kochen wird Lauch selten vorher blanchiert (durch das Blanchieren kann die Oxalsäure entfernt werden). Ältere Menschen, Kinder, Schwangere und Menschen mit Kalzium-, Eisen- und Zinkmangel sollten daher versuchen, weniger Lauch zu essen.