Welche Wirkung hat schwarzer Sesam?

Schwarzer Sesam hat einen sehr hohen Fettgehalt und wird daher häufig zur Herstellung von Gewürzen wie Sesamöl verwendet. Tatsächlich enthält schwarzer Sesam neben Fett auch viele andere Nährstoffe wie Vitamin A, Vitamin B, Vitamin E, Lecithin und verschiedene Mineralien. Er schmeckt sehr mild und hat nach dem Frittieren ein starkes Aroma. Er wird häufig zur Herstellung von Gebäck oder Füllungen verwendet. Er verleiht dem Essen nicht nur Farbe, sondern ist auch nahrhaft und hat eine gute Farbe, ein gutes Aroma und einen guten Geschmack. Er ist ein Muss für die Herstellung von Snacks. Welche Wirkungen und Funktionen hat schwarzer Sesam? Lassen Sie uns gemeinsam mehr darüber erfahren.

Vorteile von schwarzem Sesam

Nach der Theorie der traditionellen chinesischen Medizin kann schwarzer Sesam Leber und Nieren nähren, die fünf inneren Organe befeuchten, Qi und Kraft stärken, Muskeln aufbauen und das Hirnmark füllen. Er kann zur Behandlung von Schwindel, vorzeitigem Ergrauen der Haare, Haarausfall, Schmerzen in der Taille und den Knien, Ermüdung der Gliedmaßen, Schwierigkeiten beim Gehen, Schwäche der fünf inneren Organe, trockener Haut und Haare, trockenem Darm und Verstopfung aufgrund von unzureichender Nahrung und Blut in Leber und Nieren verwendet werden. Er ist bekannt für seine Wirkung beim Schwärzen der Haare und bei der Pflege der Haut.

1. Beschleunigt den Stoffwechsel. Schwarzer Sesam enthält eine Vielzahl essentieller Aminosäuren für den menschlichen Körper, die zusammen mit Vitamin E und Vitamin B1 die Stoffwechselfunktion des Körpers beschleunigen können.

2. Anämie vorbeugen: Das im schwarzen Sesam enthaltene Eisen und Vitamin E sind wichtige Bestandteile zur Vorbeugung von Anämie, zur Aktivierung der Gehirnzellen und zur Beseitigung von Cholesterin in den Blutgefäßen.

3. Haarpflege: Die Fette im schwarzen Sesam sind größtenteils ungesättigte Fettsäuren, die lebensverlängernd wirken. Schwarzer Sesam wird verwendet, um das Haar zu nähren und Haarausfall vorzubeugen.

4. Kalziumergänzung Wenn es um Kalziumergänzung durch Lebensmittel geht, denken die meisten Leute an Milch und Eier, aber die wenigsten wissen, dass der Kalziumgehalt von schwarzem Sesam viel höher ist als der der beiden erstgenannten. 100 Gramm schwarzer Sesam enthalten fast 800 mg Kalzium, während 100 Gramm Milch nur etwa 200 mg Kalzium enthalten. Dies zeigt, dass schwarzer Sesam das beste Kalziumpräparat ist.

5. Senkung des Blutdrucks Die Ursachen für Bluthochdruck sind vielfältig, eine der wichtigsten davon ist eine salzreiche Ernährung. Ernährungsexperten empfehlen, dass jeder Mensch nicht mehr als 6 Gramm Salz pro Tag zu sich nehmen sollte, aber im wirklichen Leben schafft das die überwiegende Mehrheit der Menschen nicht. Daher ist es sehr wichtig, eine kaliumreiche Ernährung zu empfehlen, denn eine der Hauptfunktionen von Kalium nach der Einnahme durch den menschlichen Körper besteht darin, die Ausscheidung von Natrium zu fördern. Schwarzer Sesam ist reich an Kalium. 100 Gramm schwarzer Sesam enthalten viel Kalium und viel weniger Natrium. Das Verhältnis von Kalium zu Natrium liegt bei etwa 40:1, was für die Kontrolle des Blutdrucks und die Erhaltung der Herzgesundheit sehr wichtig ist.

Die wichtigsten Nährstoffe von schwarzem Sesam

Nährstoffe: Schwarzer Sesam ist reich an Nährstoffen. Er enthält nicht nur reichhaltige, hochwertige Pflanzenöle, Proteine ​​und Mineralien, sondern auch ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E. Darüber hinaus enthält der Nährstoffgehalt von schwarzem Sesam auch äußerst wertvolle Substanzen wie Sesamin und Melanin.

Nährwerte für schwarzen Sesam

1. Schwarze Sesampaste: Waschen Sie entsprechende Mengen schwarzen Sesam, schwarzen Reis, schwarze Bohnen und andere Körner, trocknen Sie sie, braten Sie sie, mahlen Sie sie zu Pulver, nehmen Sie jeweils 50 Gramm und weichen Sie sie in kochendem Wasser ein. Essen Sie es jeden Morgen auf nüchternen Magen. Schwarze Sesampaste nährt Leber und Nieren und spendet den fünf inneren Organen Feuchtigkeit. Sie eignet sich für Menschen mit schwachem Körper, vorzeitig ergrauendem Haar, trockenem Stuhl, Verstopfung, Schwindel, kalten Händen und Füßen im Winter oder Anämie. Bei Qi-Mangel können Sie auch eine angemessene Menge Yamswurzel und Poria Cocos hinzufügen.

2. Sesam-, Walnuss- und rotes Dattelpulver. Mahlen Sie Sesam und Walnuss direkt zu Pulver und essen Sie es. Es ist für Menschen geeignet, die viel geistige Arbeit leisten, schlecht schlafen oder großen Lerndruck haben. Es ist auch für Menschen mit dünner werdendem Haar oder starkem Haarausfall geeignet.

3. Eintopf mit Lilien, Sesam und Schweineherzen ①Zutaten: 60 g schwarzer Sesam, 30 g Lilien, 15 rote Datteln, eine Scheibe Ingwer, 1 Schweineherz, etwas Salz. ②Methode: a. Schweineherz: aufschneiden, mit klarem Wasser waschen, in Scheiben schneiden und beiseite legen. b. Schwarzen Sesam in den Topf geben, unter Rühren anbraten, bis er duftet, und beiseite stellen. c. Waschen Sie die Lilie, die roten Datteln und den Ingwer separat mit klarem Wasser. Das Kerngehäuse der roten Datteln entfernen, den Ingwer schälen, in Scheiben schneiden und beiseite legen. d. Geben Sie die entsprechende Menge Wasser in den Tontopf, warten Sie, bis das Wasser kocht, geben Sie die Zutaten hinein, fügen Sie ein wenig Salz hinzu und schon ist es essfertig. ③Wirkungen: Nährt Blut und Yin, beruhigt den Geist und fördert das Haarwachstum.