Was sind die besonderen Snacks in Neijiang?

Neijiang ist eine Stadt in der Provinz Sichuan. Die Stadt hat eine wunderschöne Landschaft und viele Sehenswürdigkeiten, die sich sehr gut für Freizeitreisen eignen. Zu den Touristenattraktionen zählen die Zhang Daqian-Gedenkhalle, die Liujiadong-Klippenstatue, das Zhao Zhen-Grab, der Yinshan-Märtyrerfriedhof usw. Das Essen in Neijiang ist auch etwas ganz Besonderes. Was sind also die besonderen Snacks in Neijiang?

Erstens: Was sind die besonderen Snacks in Neijiang? Kandierte Früchte aus Neijiang sind eine berühmte lokale Spezialität in der Stadt Neijiang in der Provinz Sichuan. Konserviertes Obst wird aus hochwertigem Weißzucker, Obst, Gemüse und medizinischen Stoffen als Hauptrohstoffen hergestellt, wobei traditionelle Produktionstechnologien eingesetzt und in über einem Dutzend Prozessen verfeinert werden. Die Produkte sind in verschiedenen Formen erhältlich und umfassen vor allem Kumquats, Birnenkonfitüre, Aprikosen, Datteln, Mandarinenschalen, Orangen mit langer Haltbarkeit, Spargel, Pfirsiche, Äpfel, Kirschen, Wintermelonen usw. Das fertige Produkt ist köstlich und süß, voller Zucker und Saft, spendet Feuchtigkeit und entfernt Rückstände, es regt den Speichelfluss an und wird von den Menschen sehr geliebt.

Zweitens ist der frittierte Banbanqiao-Kuchen ein berühmter lokaler Spezialsnack in der Stadt Neijiang in der Provinz Sichuan, der während der Daoguang-Zeit der Qing-Dynastie entstand. Die Hauptzutaten für frittierte Kuchen sind Klebreis, Mungobohnen, Salz, Pfefferpulver usw. Aus den Zutaten werden Kuchen geformt und in kochendem Öl frittiert, bis sie goldbraun sind. Charakteristisch für ihn ist, dass er außen knusprig und innen weich ist, ölig, aber nicht fettig, beim Kauen schmackhaft und im Mund aromatisch ist, und er wird von den Gästen geliebt.

Drittens sind Neijiang-Rindfleischnudeln ein berühmter Spezialsnack in der Stadt Neijiang in der Provinz Sichuan. Während des Produktionsprozesses werden strenge Anforderungen an Füllung, Zutaten, Würzung usw. gestellt. Die Nudeln der Rindfleischnudeln bestehen aus dünnen alkalischen Nudeln; das Rindfleisch wird aus bestem magerem Fleisch hergestellt und mit altem Ingwer, Gewürzen und Sojasauce gekocht; die Suppe wird aus hochwertigen Schweineknochen hergestellt, die mehrere Stunden bei geringer Hitze geköchelt werden. Es schmeckt sehr lecker, wenn es mit Gewürzen wie Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Pfefferpulver, Essig, MSG, Koriander usw. serviert wird.

Was sind die besonderen Snacks in Neijiang? Luoquan-Tofu ist eine Spezialität der Stadt Luoquan, Kreis Zizhong, Stadt Neijiang, Provinz Sichuan. Es ist duftend, frisch, zart, knusprig und weich. Mit Luoquan-Tofu als Hauptzutat und anderen Hilfszutaten sowie Koch- und Herstellungsmethoden wie Mischen, Braten, Dünsten, Rösten und Räuchern können Sie eine Vielzahl von Produkten wie Mapo-Tofu, Tofu in Weißöl, getrockneten Tofu, Silberkarpfen-Tofu, Tofu-Brötchen, Tofu mit Fleischbällchen, fermentierten Tofu, Tofu-Gehirn usw. herstellen.