Im Ofen gebackener getrockneter Tintenfisch

Tintenfisch ist ein Gericht, das wir oft essen, und es gibt verschiedene Zubereitungsarten. Manche Leute essen gerne Snacks und können daraus verschiedene Snacks zubereiten, insbesondere getrockneten Tintenfisch. Er ist nicht nur zäh, sondern auch lecker. Er ist eine sehr beliebte Delikatesse. Getrockneter Tintenfisch ist eigentlich sehr einfach zuzubereiten. Hier erfahren Sie, wie Sie getrockneten Tintenfisch im Ofen backen.

Wie man getrockneten Tintenfisch im Ofen zubereitet

Nehmen Sie zwei getrocknete Tintenfische, waschen und trocknen Sie sie, entfernen Sie anschließend die Tintenfischköpfe und nehmen Sie die Tentakeln im Inneren heraus.

Ein Backblech mit Speiseöl einfetten und Backpapier darauf legen. Die Zwiebelringe auf das Backpapier legen.

Legen Sie den Tintenfisch auf die Zwiebelringe, stellen Sie die Temperatur dann auf 160 Grad und den Timer auf 6 Minuten und grillen Sie den Tintenfisch.

Nachdem der Tintenfisch gebacken ist, nehmen Sie ihn heraus und warten Sie, bis er nicht mehr heiß ist. Dann reißen Sie ihn mit den Händen in Streifen und streuen eine kleine Menge Kreuzkümmelpulver darauf.

Sie können Senfsauce oder Dip-Sauce ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten. Es schmeckt noch köstlicher, wenn Sie es darin eintauchen.

Die fertigen Tintenfischstreifen können auch in einer Plastiktüte verschlossen zum späteren Verzehr aufbewahrt werden.

Patienten, bei denen der Verzehr von Tintenfischstücken nicht geeignet ist

1. Arteriosklerose, Hyperlipidämie

2. Für welche Menschen ist der Verzehr von Tintenfischstücken nicht geeignet?

Qi-Mangel-Konstitution, Qi-Stagnations-Konstitution, Feucht-Hitze-Konstitution, Yang-Mangel-Konstitution, Yin-Mangel-Konstitution.

Wasserprodukte wie Tintenfische sind von Natur aus kalt, deshalb sollten Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen weniger davon essen. Patienten mit Milz- und Magenschwäche, Hyperlipidämie, Hypercholesterinämie, Arteriosklerose, anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Lebererkrankungen und anderen Krankheiten sollten den Verzehr vermeiden. Tintenfisch ist ein allergenes Nahrungsmittel und Menschen, die an Ekzemen, Nesselsucht und anderen Krankheiten leiden, sollten seinen Verzehr vermeiden.

Wie wählt man frischen Tintenfisch

Farbe

Das Fleisch von Tintenfischen und Kalmaren selbst hat eine hellere braune Farbe, und auch die Kalmarstücke sind hellbraun. Heutzutage sind viele rein weiße Lebensmittel auf dem Markt mit Bleichmittel gebleicht. Sie sehen zwar schön aus, sind aber schädlich für den Körper, insbesondere wenn man sie häufig isst, ist der Schaden noch größer.

Wir müssen nur eines bedenken: Solange das Fleisch von Kalmaren und Sepien nicht mehr seine ursprüngliche Farbe hat, also hellbraun ist, sollten wir es am besten nicht essen. Es gibt auch welche, die nicht weiß sind, deren Farbe aber nicht natürlich ist und unnatürlich aussieht. Dies liegt daran, dass der Hersteller aus irgendeinem Grund eine chemische Behandlung durchgeführt hat, beispielsweise um die Weichheit zu erhalten oder sie zum Schutz vor Korrosion länger zu lagern. Einige verarbeiten sogar abgelaufene Produkte wieder, was zu einer abnormalen Farbe führt.

Härte

Sehr weich, nicht steif und ein wenig feucht. Alle Frischen sind in diesem Zustand. Die, die sich hart anfühlen, sind alte Ware. Je härter sie sind, desto weniger frisch sind sie. Die, die sehr trocken und hart sind, wurden lange gelagert. Sie schmecken nach Holzresten und haben keinen Geschmack.

Hochwertiger Tintenfisch hat einen festen und intakten Körper, ist rosa und glänzend, hat einen leichten weißen Belag auf der Oberfläche, hat dickes und durchscheinendes Fleisch und einen nicht roten Rücken; minderwertiger Tintenfisch hat einen dünnen und unvollständigen Körper, ist rötlich-gelb mit einer leichten schwarzen Farbe, hat keinen Glanz, hat zu dicken weißen Belag auf der Oberfläche und einen schwarzen oder schimmeligen roten Rücken. Derzeit sind auf dem Markt zwei Arten von Tintenfischen zu finden: Der eine ist ein Tintenfisch mit einem dickeren Körper, auch „Kalmar“ genannt; der andere ist ein Tintenfisch mit einem schlankeren Körper, auch „Tintenfisch“ genannt, und der kleine Tintenfisch wird gemeinhin als „kleine Röhre“ bezeichnet.

Der Verzehr von Tintenfisch kann nicht nur Alzheimer vorbeugen, sondern auch die Alterung verzögern. Beim Verzehr von Tintenfisch müssen wir darauf achten, dass Tintenfisch nicht zusammen mit scharfen Speisen wie Hammel- oder Hundefleisch gegessen werden kann. Denn dieser muss vor dem Verzehr gründlich durchgegart werden, da es sonst zu Magen-Darm-Beschwerden kommt.