Kann man tote Blaukrabben noch essen? Finden wir die Antwort heraus

Die bekannteste Blaukrabbe ist die Sanmen-Blaukrabbe, die ebenso berühmt ist wie die Wollkrabbe. Sie hat ebenfalls einen hohen medizinischen Wert und kann die Haut verschönern. Die Krabben, die wir normalerweise kaufen, sind lebendig. Wenn sie tot sind, kaufen Sie sie nicht. Tote Krabben sind giftig.

1. Kann man tote Blaukrabben essen?

Einige Leute sagen, dass es essbar ist, wenn der Körper gerade gestorben ist, man kann es jedoch nicht essen, wenn der Tod schon lange her ist. Andere wiederum sagen, dass man es nicht essen kann, weil es giftig ist. Welche Aussage ist also richtig?

Unser Rat: Essen Sie keine Blaukrabben, wenn diese im Sterben liegen oder bereits tot sind. Da Blaukrabben selbst mehr Krankheitserreger enthalten, werden diese unterdrückt, solange die Blaukrabben noch leben. Sobald die Blaukrabben sterben, beginnen sich die Krankheitserreger massenhaft zu vermehren. Der Verzehr solcher toten Krabben kann beim Menschen leicht zu Erkrankungen führen.

2. So wählen Sie dreitürige Schlammkrabben aus

1. Es ist besser, ein Stück mit einem Gewicht von zwei- bis dreihundert Gramm zu wählen. Bitte beachten Sie: Je größer die Blaukrabbe, desto besser ist sie. Zu große männliche Krabben haben sich möglicherweise bereits mit weiblichen Krabben gepaart, ihr Fleisch ist dann sehr locker und schmeckt vergleichsweise nicht gut.

2. Schauen Sie sich die Unterseite der blauen Krabbe an. Ist die Unterseite der Blaukrabbe weiß oder gar durchsichtig, ist meist nicht viel Fleisch vorhanden, ist die Unterseite schmutzig, ist das Fleisch fetter.

3. Heben Sie die blaue Krabbe hoch und betrachten Sie die gezackte Oberseite des Krabbenpanzers im Gegenlicht. Wenn sie völlig undurchsichtig ist, ist sie relativ prall. Sonst ist es nicht voll.

Es gibt noch einen weiteren Trick bei der Auswahl von Blaukrabben: Sie müssen sie umdrehen. Wenn sie sich von selbst umdrehen lässt, ist es eine frische und gute Krabbe und Sie können sie kaufen!

3. Ernährung und Wirksamkeit der Sanmen-Schlammkrabbe

1. Zunächst einmal der Nährwert der Blaukrabbe. Der Nährwert der Sanmen-Blaukrabbe steht der von Garnelen in nichts nach. Sie ist reich an Proteinen und Spurenelementen. Sie ist ein typisches proteinreiches, fettarmes Lebensmittel. Sie enthält 18 Arten von Aminosäuren. Ihre Rolle bei der Förderung des menschlichen Wachstums und der Entwicklung sowie der Ernährung des Körpers kann nicht ignoriert werden.

2. Der zweite ist sein medizinischer Wert. Das Fleisch und die inneren Organe der Blaukrabbe können zur Behandlung von Krätze, Dermatitis, Lackgeschwüren, feuchter Hitze, postpartaler Blutstauung usw. verwendet werden. Sie können auch zur Bekämpfung von Tuberkulose verwendet werden und sind ein ideales Nahrungsmittel für Tuberkulosepatienten.

3. Am besten sind Schönheitseffekte. Der langfristige Verzehr von Blaukrabben kann die Diurese fördern und Schwellungen reduzieren, Flecken entfernen und die Haut verschönern sowie Yin nähren und Yang stärken. Es ist ein seltenes Schönheits- und Gesundheitsnahrungsmittel.