Nährt Schweinemagen die Nieren?

Schweinepansen sind eine relativ häufige Lebensmittelzutat. Es handelt sich eigentlich um den Magen eines Schweins. Es hat einen großen therapeutischen Wert. In der traditionellen chinesischen Medizin ist es auch eine Art chinesisches Heilmittel. Schweinepansen haben eine gewisse nierenstärkende Wirkung. Gleichzeitig haben sie eine gewisse magenregulierende und verdauungsfördernde Wirkung. Es gibt viele Möglichkeiten, Schweinepansen zuzubereiten, und sie schmecken köstlich. Normalerweise können Sie frische Schweinepansen kaufen, um köstliche Gerichte zuzubereiten und eine gesundheitsfördernde Wirkung zu erzielen.

1. Ist Schweinemagen nährstoffreich für die Nieren?

Schweinepansen haben einen hohen Nährwert. Sie sind reich an Eiweiß, Fett, Vitaminen und einer großen Menge an Spurenelementen wie Natrium und Kalium, die eine umfassende Ergänzung der menschlichen Ernährung darstellen können. Es kann die Milz und den Magen stärken. Bei nächtlichen Samenergüssen des Männchens können Sie einige Lotussamen in den Magen des Schweins geben, um die Nieren zu nähren.

2. Wie man Schweinebauch zubereitet

Gebratener Schweinebauch mit grünem Pfeffer

Zutaten: 500 Gramm gekochter Schweinemagen, je 250 Gramm grüne und rote Paprika, entsprechende Mengen gehackter Frühlingszwiebeln, Salz, Kochwein, MSG, Erdnussöl und Wasserstärke.

üben:

1. Den Schweinebauch in Scheiben schneiden.

2. Grüne und rote Paprika schneiden, von Sehnen und Kernen befreien, waschen, in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und in kleine Stücke schneiden.

3. Öl in einem Wok erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie duften, Kuttelnscheiben hinzufügen und einige Male unter Rühren braten, grüne Paprika, rote Paprika, Salz, Kochwein und MSG hinzufügen, unter Rühren braten, bis es zu 80 % gar ist, mit Wasserstärke andicken, mit gekochtem Öl beträufeln und servieren.

Pikante Öl-Kuttelstreifen

Zutaten: 1 Schweinemagen, Mehl, Ingwerscheiben, Frühlingszwiebelsegmente, gehackte Frühlingszwiebeln, Kochwein, Salz, Sojasauce, Essig, MSG und Sesamöl in entsprechenden Mengen.

üben:

1. Den Schweinemagen mit Mehl und Essig einreiben, sauber waschen, in einem Topf mit kaltem Wasser blanchieren und dann mit Ingwerscheiben, Frühlingszwiebelstücken, Kochwein und der entsprechenden Menge Wasser in einen Schnellkochtopf geben. Bei hoher Hitze kochen, dann herausnehmen und abkühlen lassen, dann für die spätere Verwendung in Stücke schneiden.

2. Vor dem Servieren den zerkleinerten Kutteln in eine Schüssel geben, Salz, MSG, Sojasauce, Essig und Sesamöl hinzufügen, gut vermischen, auf einen Teller geben und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Gebratener Schweinebauch mit sauren Bambussprossen

Zutaten: 100 Gramm saure Bambussprossen, 500 Gramm gekochter Schweinemagen, 5 Gramm Salz, 5 Gramm helle Sojasauce, 5 Gramm weißer Zucker, 5 Gramm dunkle Sojasauce, 10 Gramm gehackter Knoblauch und 5–6 Chilischoten.

üben:

1. Die säuerlichen Bambussprossen vorsichtig herauslösen, waschen und in Scheiben schneiden.

2. Öl in die Pfanne geben, gehackten Knoblauch und Chilischoten hinzufügen, saure Bambussprossen dazugeben und mit Salz salzen. Unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht.

3. Den Schweinepansen dazugeben, anbraten, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce und Zucker hinzufügen, zwei Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bei hoher Hitze gut umrühren und rasch servieren.