Arten von Kugelfischen

Es gibt viele Arten von Kugelfischen. Viele Menschen haben nicht alle Arten von Kugelfischen gesehen. Selbst wenn sie einen Kugelfisch sehen, erkennen sie ihn überhaupt nicht. Tatsächlich haben Kugelfische nicht nur dunkle Streifen, sondern auch rote, die ebenfalls recht häufig vorkommen. Dieser rote Kugelfisch ist reich an Proteinen und farbenfroher. Darüber hinaus enthält er auch viel Fett.

Der Rotflossen-Kugelfisch (Fugu rubripes) gehört zur Ordnung der Tetrapodiformes, Familie Tetrapodidae, Gattung Fugu. Aufgrund seiner schweineartigen Körperform wird er häufig in Flussmündungen gefangen, weshalb er in den Regionen Jiangsu und Zhejiang allgemein als „Kugelfisch“, im Norden als Bootsfisch und im Süden als Schildkrötenfisch bekannt ist. Der Rotflossen-Kugelfisch ist hauptsächlich in Japan, auf der Koreanischen Halbinsel und an der Küste Chinas im westlichen Nordpazifik verbreitet.

Insgesamt wurden an der Küste meines Landes 17 Kugelfischarten gefunden und der Rotflossen-Kugelfisch ist eine der Arten mit der größten Exemplargröße und dem höchsten wirtschaftlichen Wert. Aufgrund seines zarten Fleisches, seines köstlichen Geschmacks, seines hohen Protein- und Nährstoffgehalts gilt er als „König der Fische“ und wird von Feinschmeckern sehr geschätzt. Allerdings ist der Kugelfisch ein giftiger Fisch und sein Toxin ist ein sehr starkes Nervengift, sodass seine Zubereitung in der klinischen Praxis große Aussichten hat.

Der Rotflossen-Kugelfisch ist ein proteinreicher und fettarmer Fisch. Es schmeckt köstlich und hat einen hohen Speisewert. Darüber hinaus ist Kugelfisch reich an DHA, EPA, acht Arten von „Aminosäuren“, die für den menschlichen Körper lebenswichtig sind, aber nicht selbst synthetisiert werden können, und einer Vielzahl von Spurenelementen. Der Gehalt an Selen, Zink und anderen Elementen mit Anti-Krebs- und Anti-Aging-Wirkung ist höher als der in Weichschildkröten und Seegurken. Der unbedenkliche Verzehr von Kugelfischen kann die menschliche Immunität stärken, das Gehirn nähren, das Sehvermögen verbessern und Tumore hemmen. Darüber hinaus wirkt Kugelfisch magenstärkend und magennährend. Es gibt viele Präzedenzfälle für eine wundersame Genesung, wenn Patienten mit Magenproblemen jedes Jahr eine bestimmte Menge Kugelfisch essen.

Takifugu obscurus

Der Körper des dunkelgestreiften Kugelfisches ist länglich, vorne stumpf und zum Schwanz hin allmählich schmaler werdend. Der Mund ist klein, endständig und quer gespalten. Am oberen und unteren Rand befinden sich jeweils zwei plattenartige Zähne (die gleiche Form wie menschliche Zähne). Die Lippen sind gut entwickelt, mit starker Beißkraft und feinen Spalten. Die Kiemenöffnungen sind klein, seitlich und bogenförmig gespalten. Die Augen sind klein, schließbar und seitlich oben gelegen. Es ist ein Paar ausgeprägter Nasenlöcher vorhanden.

Die Rückenflosse ist nach hinten versetzt und fast mit der Afterflosse verbunden. Es gibt keine Bauchflossen, die Schwanzflosse ist gestutzt und das hintere Ende ist graubraun Die Seitenlinien sind deutlich zu erkennen: Auf jeder Seite befinden sich zwei, jeweils auf der Rücken- und Bauchseite. Der Körper des Tieres hat keine Schuppen und Kopf, Rücken und Hinterleib sind mit kleinen Stacheln bedeckt, die mit Widerhaken versehen sind. Der Rücken und die Oberseite des Körpers weisen vier bis fünf graue Querstreifen auf, die Unterseite und der Hinterleib sind orangegelb bis weiß. Oberhalb der Brustflosse und an der Basis der Rückenflosse befindet sich ein schwarzer Fleck, die Afterflosse ist gelb. Die Körperfarbe variiert leicht je nach Körperlänge und umgebender Wasserqualität.

In meinem Land im Gelben Meer, im Bohai-Meer und im Ostchinesischen Meer verbreitet. Es wird auch in Nordkorea vertrieben.