Was tun, wenn der Gesamtcholesterinspiegel hoch ist?

Der Gesamtcholesterinspiegel ist die Summe aller Cholesterine. Der Gesamtcholesterinspiegel kann hoch oder niedrig sein, ein hoher Gesamtcholesterinspiegel ist jedoch meist auf Leber- und Lungenerkrankungen zurückzuführen. Was Sie bei einem zu hohen Gesamtcholesterinspiegel tun können, ist, auf Ihre Ernährung zu achten und weniger Innereien zu essen.

1. Essen Sie weniger cholesterinreiche Lebensmittel

Essen Sie weniger oder keine Lebensmittel mit extrem hohem Cholesteringehalt, wie etwa Innereien und Eigelb, und kontrollieren Sie Ihre Cholesterinaufnahme über die Ernährung (weniger als 300 mg pro Tag). Das Cholesterin im Blut wird hauptsächlich (70 %) von der Leber synthetisiert und nur ein kleiner Teil (30 %) stammt aus der Nahrung. Daher kann eine einfache Reduzierung der Cholesterinaufnahme einen hohen Cholesterinspiegel nicht grundsätzlich behandeln, aber die Kontrolle der Cholesterinaufnahme in Lebensmitteln ist immer noch hilfreich bei der Senkung des Cholesterinspiegels.

2. Essen Sie weniger fettreiche Lebensmittel

Essen Sie weniger fettes Fleisch und tierische Öle, um die Aufnahme gesättigter Fette zu reduzieren. Gesättigte Fette kommen häufig in Fleisch, Eiern und Milchprodukten vor, insbesondere in fettem Fleisch, tierischen Ölen und Innereien. Gesättigte Fette führen zu einer Erhöhung des Low-Density-Lipoprotein-Cholesterins (LDL-C) im Blut und ihre Wirksamkeit ist sogar größer als die des Cholesterins selbst.

3. Essen Sie mehr Gemüse, Obst, Pilze und Algen

Nahrungsmittel wie Konjak, Pilze, Seetang, Wakame, Zwiebeln, Kürbis, Süßkartoffeln usw. Diese Nahrungsmittel sind reich an Ballaststoffen und helfen bei der Ausscheidung von Cholesterin. Die Funktion von Ballaststoffen besteht darin, mehr Gallensäuremetaboliten aufzunehmen, damit diese ausgeschieden und nicht recycelt werden können. Auf diese Weise „muss“ die Leber mehr Cholesterin zur Synthese von Gallensäure verwenden, um den Verlust an Gallensäure auszugleichen. Zahlreiche Studien haben bestätigt, dass eine erhöhte Ballaststoffzufuhr einen deutlichen Effekt auf die Senkung des Cholesterinspiegels hat.

4. Essen Sie mehr Vitamine

Patienten mit erhöhtem Gesamtcholesterin sollten vermehrt Nahrungsmittel zu sich nehmen, die Vitamin C und Vitamin E enthalten. Dadurch lässt sich ein erhöhter Gesamtcholesterinspiegel zwar nicht senken, aber die Blutgefäße können geschützt werden.

5. Essen Sie mehr Fischöl und Lecithin

Es hat eine blutfettsenkende Wirkung, wirkt sich jedoch hauptsächlich auf erhöhte Triglyceride aus und hat eine geringere cholesterinsenkende Wirkung (ist aber natürlich trotzdem nützlich).