Welches Gefäß eignet sich am besten zur Weinherstellung?

Heutzutage meinen die Leute oft, sie seien die Besten bei der Zubereitung bestimmter Speisen oder beim Brauen bestimmter Weine. Weinherstellung liegt im Trend, da keine Zusatzstoffe verwendet werden. Allerdings treten bei der Weinherstellung einige Probleme auf. Der Geschmack des in jedem Gefäß gebrauten Weins ist anders, deshalb können Sie ein spezielles Gefäß zum Brauen von Wein wählen. Welches Gefäß eignet sich am besten für die Weinherstellung?

Für die Weinherstellung zu Hause können Sie jeden Behälter verwenden, der keinen Geruch hat, z. B. Glasflaschen, Keramikgefäße usw.

Ihre Flasche ist explodiert, weil der Behälter während der Gärung zu fest verschlossen war. Bei der Gärung entsteht Gas und dieser Behälter kann nicht verschlossen werden.

Weinherstellungsmethode:

● Der erste Schritt: Achten Sie beim Kauf von Trauben darauf, einige reife Trauben zu pflücken, auch wenn diese verstreut sind. Diese Trauben lassen sich gut vergären und sind relativ günstig. Aus gewöhnlichen Trauben, Rosinen und Stutenmilch lässt sich Wein herstellen.

●Schritt 2: Waschen Sie die Trauben. Da die Wahrscheinlichkeit von Pestizidrückständen auf der Traubenhaut sehr hoch ist, ist das Waschen der Trauben sehr wichtig. Am besten waschen Sie sie einzeln, spülen sie dann wiederholt mit Leitungswasser ab und entfernen faule Trauben. Manche Menschen, die Wert auf Sauberkeit legen, schälen die Trauben gerne, bevor sie Wein herstellen. Das ist zwar keine schlechte Idee, aber dabei gehen einige der einzigartigen Nährstoffe der Traubenschale verloren.

●Schritt 3: Trocknen Sie die Trauben. Legen Sie die Trauben in einen wasserdichten Behälter. Wenn sich keine Wassertropfen mehr auf der Oberfläche der Trauben befinden, können Sie sie in das Weinglas gießen.

●Schritt 4: Wählen Sie einen Behälter. Das Weingefäß kann ein Keramikgefäß oder eine Glasflasche sein, aber Plastikbehälter sind nicht zu empfehlen, da Plastik wahrscheinlich chemisch mit Alkohol reagiert und giftige Substanzen freisetzt, die für die menschliche Gesundheit schädlich sind.

●Schritt 5: Drücken Sie die Trauben zusammen und geben Sie sie in den Behälter. Nachdem Sie Ihre Hände gewaschen haben, drücken Sie die Trauben direkt zusammen. Die Vorgehensweise besteht darin, eine Handvoll Trauben zu nehmen und sie fest zusammenzudrücken, sie dann in das Weinglas zu geben und dann Zucker auf die Trauben zu geben. Das Verhältnis von Trauben zu Zucker beträgt 10:3, d. h. 3 Pfund Zucker für 10 Pfund Trauben (Freunde, die kein süßes Essen mögen, können 2 Pfund Zucker hineingeben, aber Zucker kann nicht weggelassen werden, da Zucker ein wichtiger Faktor bei der Traubengärung ist).

●Schritt 6: Verschließen Sie das Weinglas zur Konservierung. Wenn es ein Keramikglas ist, können Sie in einem Reisweinladen nach etwas Weinschlamm fragen, Wasser hinzufügen und es mit Paste verschließen, um den Mund zu verschließen. Nach dem Verschließen muss das Weinglas an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Es darf nicht umgedreht oder der Deckel willkürlich geöffnet werden.

●Schritt 7: Bei heißem Wetter dauert die Gärung der Trauben 20 Tage bis einen Monat. Zu dieser Jahreszeit beträgt die Gärungszeit für die Weinherstellung etwa 40 Tage. Nach dem Öffnen der Flasche entfernen Sie die auf der Oberfläche schwimmenden Traubenschalen und können den Wein direkt trinken. Beachten Sie: Wenn Sie den Wein lieber kräftiger mögen, verschieben Sie einfach den Öffnungszeitpunkt. Denken Sie daran, das Glas nach dem Öffnen bei jeder Weinentnahme fest zu verschließen, damit der Weingeruch nicht verdunstet.