Was kann ich tun, wenn der Reis verbrannt riecht?

Wir müssen jeden Tag Reis essen, aber manchmal, weil wir nicht auf die Hitze achten, brennt der Reis und kann nicht gegessen werden. Das bringt Hausfrauen große Probleme. Es ist schade, den verbrannten Reis wegzuwerfen, aber er schmeckt ekelhaft, wenn man ihn isst, und wir haben Angst, dem Körper zu schaden. Was sollen wir tun, wenn der Reis verbrannt ist? Können wir verbrannten Reis trotzdem essen? Als nächstes schauen wir uns das gemeinsam an.

(1) Wenn der Reis versehentlich anbrennt, rühren Sie ihn nicht um. Stellen Sie den Reiskocher zehn Minuten lang an einen feuchten Ort und der Rauchgeruch verschwindet.

(2) Den Reistopf vom Herd nehmen, den Deckel öffnen und drei bis fünf Frühlingszwiebeln auf den Reis geben. Anschließend den Deckel wieder schließen. Nehmen Sie nach ein paar Minuten die Frühlingszwiebeln heraus und der verbrannte Geruch des Reises ist verschwunden.

(3) Sie können auch ein Stück glühende Holzkohle verwenden, es in eine Schüssel geben, es in den Topf geben und abdecken. Nach zehn Minuten verschwindet der Brandgeruch.

(4) Sollte der Reis angebrannt sein, schalte die Hitze sofort ab, lege ein Stück Brotkruste auf den Reis, decke den Topf ab und lasse die Brotkruste nach 5 Minuten den verbrannten Geruch aufnehmen.

(5) Fülle eine Schüssel mit kaltem Wasser und stelle sie in die Mitte des Reistopfes. Drücke das Wasser in den Reis, so dass der Rand der Schüssel auf gleicher Höhe mit dem Reis ist. Dann decke den Topf mit einem Deckel ab, drehe die Hitze herunter und lasse das Ganze ein bis zwei Minuten köcheln, bevor du den Deckel vom Topf nimmst. So verflüchtigst du den verbrannten Geruch.

(6) Wenn Sie den Geruch von verbranntem Reis wahrnehmen, stellen Sie den Reiskocher in 3 bis 6 cm tiefes kaltes Wasser oder stellen Sie ihn auf den mit kaltem Wasser bespritzten Boden. Der verbrannte Geruch verschwindet nach etwa 3 Minuten.

(7) Bei Reiskochern mit automatischer Warmhaltefunktion brennt der Reis häufig an. Ein wichtiger Grund dafür ist, dass die Kontakte des Bimetallthermostats zusammenkleben.

Die Lösung ist folgende: Entfernen Sie zuerst die beiden Kupferleitungen an den Bimetall-Thermostatkontakten und nehmen Sie dann den Thermostat vom Sockel ab.

Gehen Sie mit einem scharfen Messer durch die Mitte der beiden Kontakte und polieren Sie die beiden Kontakte nacheinander, bis sie flach und glänzend sind.

Oben habe ich Ihnen erklärt, wie Sie mit angebranntem Reis umgehen können. Ich hoffe, es hilft Ihnen weiter. Generell gilt: Wenn der Reis stark angebrannter Reis ist, kann er nicht mehr gegessen werden und es ist am besten, ihn wegzuwerfen. Dies liegt daran, dass sich der Nährwert von angebranntem Reis verändert hat. Wenn Sie ihn zu diesem Zeitpunkt noch essen, hat dies negative Auswirkungen auf Ihren Körper. Wenn Sie über längere Zeit angebrannten Reis essen, kann dies Krebs verursachen.