Kann man schwarzen Tee aufkochen und trinken?

Tee hat in unserem Land eine lange Geschichte. Viele Menschen trinken in ihrer Freizeit gerne Tee und treffen sich mit Freunden. Es ist eine sehr elegante Lebensart. Es gibt viele Teesorten, darunter Schwarztee, Grüntee, Oolong-Tee, Dufttee, dunkler Tee usw. Jede Teesorte hat einen anderen Geschmack und eine andere Wirkung, und auch die Zubereitungsmethoden der einzelnen Teesorten sind unterschiedlich. Manche Menschen trinken Tee lieber aufgebrüht, andere wiederum lieber gekocht. Kann schwarzer Tee also gekocht werden? Worauf sollten wir beim Aufbrühen von Tee achten?

Schwarzer Tee kann gekocht werden, wird aber normalerweise zum Trinken aufgebrüht.

1. Platzieren Sie ein Reinigungsgerät

Bevor Sie schwarzen Tee trinken, müssen Sie, egal welche Methode Sie verwenden, zunächst das Teezubehör vorbereiten, beispielsweise einen Wasserkocher zum Kochen des Wassers, Tassen oder Teetassen zum Aufbewahren des Tees usw. Gleichzeitig wird sauberes Wasser benötigt, um sie einzeln zu reinigen und so eine Verunreinigung zu vermeiden.

2. Tee in Tassen abmessen

Geben Sie pro Tasse nur 3–5 Gramm schwarzen Tee oder 1–2 Teebeutel hinzu. Wenn Sie den Tee in einer Kanne aufbrühen, geben Sie die entsprechende Menge Tee in die Teekanne und gießen Sie sofort kochendes Wasser darüber. Die Wassertemperatur sollte bei 90 bis 100 Grad gehalten werden. Gleichzeitig sollten Teekanne und Teetassen mit heißem Wasser überbrüht werden. Dieser Vorgang wird als Erwärmen der Kanne (Tasse) bezeichnet.

3. Wasser kochen und Tee zubereiten

Wenn der Tee in die Tasse gegossen ist, gießen Sie kochendes Wasser hinein. Wenn es sich um hochwertigen schwarzen Tee handelt, sollten Sie besser eine weiße Porzellantasse wählen, damit Sie die Farbe sehen können. Normalerweise spülen, bis es zu 80 % gefüllt ist. Wenn Sie einen Wasserkocher verwenden, sollten Sie das Wasser zunächst aufkochen und anschließend die Teezutaten hinzufügen.

Wenn Sie zum Aufbrühen eine Kanne verwenden, geben Sie die Teeblätter hinein, fügen Sie heißes Wasser hinzu und decken Sie die Kanne ab, damit sich das Aroma und der Geschmack des schwarzen Tees im heißen Wasser voll entfalten können. Kleine Blätter sollten etwa 2 bis 3 Minuten einweichen, während größere Blätter 3 bis 5 Minuten ziehen sollten. Wenn sich die Teeblätter öffnen, auf den Boden der Kanne sinken und nicht mehr rollen, können Sie sie genießen.