Ist Schlagsahne tierischen oder pflanzlichen Ursprungs besser?

Da Sahne extrem viele Kalorien wie Fett enthält, führt ein übermäßiger Verzehr zu Fettleibigkeit. Daher ist Sahne kein ideales Nahrungsmittel für Menschen. Durch die Verbesserung moderner Kochmethoden konnten Menschen verschiedene fettarme, leichte Sahne herstellen, die gesünder schmeckt. Aber ist es besser, leichte Sahne tierischen oder pflanzlichen Ursprungs zu essen? Schauen wir uns die folgende Erklärung an. Ich hoffe, dass sie jeder verstehen kann.

Der Hauptbestandteil von Pflanzenbutter ist Transfettsäure, die bei Verzehr zu Fetten geringer Dichte führt, was das Risiko für Herzerkrankungen, koronare Herzkrankheiten und Arteriosklerose deutlich erhöht. Im Gegenteil, tierisches Fett ist natürliches Fett, und selbst wenn es Transfettsäuren enthält, ist es natürlich und birgt ein geringeres Risiko, Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen zu verursachen, als künstliche Pflanzenbutter.

1. Pflanzliche Schlagsahne wird künstlich hergestellt und der Hauptbestandteil pflanzlicher Schlagsahne ist Transfettsäure. Tierische Schlagsahne wird vom Fett der Milch getrennt und ist ein reines Naturprodukt. Pflanzliche Schlagsahne hat eine weißere Farbe als tierische Schlagsahne.

2. In Bezug auf die Schlagstabilität weist pflanzliche Schlagsahne eine starke Stabilität auf und wird daher im Allgemeinen zum Dekorieren verwendet. Allerdings weist Schlagsahne auf tierischer Basis eine schlechte Stabilität und Hitzebeständigkeit auf und lässt sich nur schwer konservieren. Selbst wenn sie gekühlt wird, beginnt die Sahne nach ein bis zwei Stunden langsam zu schmelzen.

3. Geschmacklich hat Schlagsahne auf tierischer Basis eine leichte und zarte Textur, einen starken Milchgeschmack und ist nicht fettig; Schlagsahne auf pflanzlicher Basis hingegen schmeckt fettig, hat einen faden Geschmack, ist süßer und hat einen leichten Milchgeschmack.

4. Was die körperliche Gesundheit betrifft: Da der Hauptbestandteil von pflanzlicher Light-Creme Transfettsäure ist, entsteht nach dem Verzehr Fett mit geringer Dichte, was das Risiko von Herzerkrankungen, koronarer Herzkrankheit und Arteriosklerose erheblich erhöht! Pflanzliche Leichtsahne verbleibt ca. 50 Tage im menschlichen Körper und ist schwer zu verstoffwechseln! Der Hauptbestandteil tierischer Schlagsahne ist Milchfett, das reich an Öl und Fett ist. Es ist ein kalorienreiches Lebensmittel, das etwa eine Woche im menschlichen Körper verbleibt. Viel davon zu essen ist zwar nicht gesund, im Vergleich zu pflanzlicher Leichtsahne ist es aber deutlich gesünder. Wenn Sie also Sahne essen möchten, sollten Sie lieber tierische Sahne wählen, das ist viel besser für Ihre Gesundheit!