Stimmt es, dass tote alte Schildkröten nicht gegessen werden können?

Weichschildkrötenfleisch ist ein proteinreiches Nahrungsmittel und seine nährende Wirkung ist bekannt. Außerdem ist es eine beliebte Delikatesse auf dem Tisch. Manche Leute kaufen jedoch tote Schildkröten, finden es aber schade, sie wegzuwerfen. Sie denken, es sei in Ordnung, sie zu essen, da sie einfach tot sind, und essen sie daher aus Zufallsgründen. Dies muss gestoppt werden. Kann die frisch tote Schildkröte also gegessen werden? Im Folgenden beantwortet der Herausgeber Ihre Zweifel.

Es wird im Allgemeinen nicht empfohlen, tote Schildkröten zu essen, da Schildkrötenfleisch viel Histidin enthält. Die tote Schildkröte zersetzt sich und produziert Histamin, das beim Verzehr durch Menschen zu Lebensmittelvergiftungen führen kann, und es ist immer noch unmöglich festzustellen, ob es sich um einen natürlichen Tod handelte.

Tote Schildkröten und Aale können nicht gegessen werden. Der Körper der Schildkröte enthält viel Protein, wobei Histidin der am häufigsten vorkommende Proteinbestandteil ist. Nach dem Tod bauen Bakterien das Histidin in Histamin ab. Histamin ist ein Gift, das für den menschlichen Körper schädlich ist. Wenn es eine bestimmte Konzentration erreicht, kommt es bei Menschen, die es zu sich nehmen, zu einer Vergiftung. Weichschildkröten unterscheiden sich von anderen Fischen. Sie haben eine starke Vitalität. Sobald sie das Wasser verlassen, sinkt ihre Vitalität stark und sie befinden sich in einem Sterbezustand. Zu diesem Zeitpunkt beginnt die Proteinstruktur in ihrem Körper zu zerfallen und Bakterien innerhalb und außerhalb des Körpers beginnen sich tief in den Muskeln zu entwickeln. Nach dem Absterben vermehren sich die Bakterien schneller und produzieren große Mengen Histamin. Obwohl die Leiche gerade erst gestorben ist, vermehren sich die Bakterien sehr schnell und es wurde bereits etwas Histamin produziert. Um Ihre Gesundheit zu schützen, ist es besser, sie nicht zu essen.

Weichschildkröten sollten nicht zusammen mit Pfirsichen, Amarant, Eiern, Kaninchenfleisch, Minze, Sellerie, Enteneiern, Entenfleisch, Senf, Huhn, Aal und Krabben gegessen werden.

Der gekochte Schildkrötenpanzer hat keinen medizinischen Wert. Mit Wein vermischtes rohes Schildkrötenblut und Galle können beim Trinkenden zu Vergiftungen oder schwerer Anämie führen.

Obwohl tote Schildkröten nicht gegessen werden können, sind ihre Panzer noch immer nützlich, nämlich der Panzer der Schildkröte. Der medizinische Name lautet „Schildkrötenpanzer“. Er hat die Wirkung, die Proliferation von Bindegewebe zu hemmen, das Plasmaprotein zu erhöhen, Knötchen aufzulösen und Schwellungen zu reduzieren und kann die Anti-Tumor-Immunität stärken.

Nach der Lektüre der oben genannten Gründe, warum tote Weichschildkröten nicht gegessen werden können, muss jeder bedenken, dass der Verzehr auf diese Weise sehr schädlich ist. Manchmal sollten wir unserer Gesundheit zuliebe nicht ans Sparen denken oder Angst vor Verschwendung haben. Wenn wir uns nicht sicher sind, ob wir etwas essen können, dürfen wir es nicht auf die leichte Schulter nehmen. Wenn Sie gesundheitliche Probleme haben, ist es für Reue zu spät.