Was sind die Essgewohnheiten und die Tischetikette in der westlichen Küche?

Heutzutage essen viele Menschen sehr gern westliches Essen. Im Grunde gehen die Leute wegen der Stimmung und Atmosphäre in westliche Restaurants, und die einzigartige Dekoration westlicher Restaurants zieht die meisten Leute an. Ich glaube jedoch, dass nicht jeder mit den verschiedenen Arten des Verzehrs westlicher Speisen und der Etikette sehr vertraut ist. Wie also sieht die westliche Esskultur aus und wie ist die Tischetikette? Lassen Sie es mich Ihnen heute vorstellen.

Beim Verzehr westlicher Speisen geht es in hohem Maße darum, die Atmosphäre zu genießen: den Marmorkamin, die funkelnden Kristallleuchter, die silbernen Kerzenleuchter, die farbenfrohen Weine sowie die eleganten und charmanten Umgangsformen der Menschen, die an sich schon einem bewegenden Ölgemälde gleichkommen. Um sich geschickter zu verhalten, wenn Sie zum ersten Mal westliches Essen probieren, lohnt es sich, sich die Mühe zu machen, sich mit dieser Tischetikette vertraut zu machen.

1. Halten Sie beim Sitzen Ihren Körper aufrecht, stützen Sie die Ellbogen nicht auf den Tisch, schlagen Sie die Beine nicht übereinander und halten Sie einen für die Benutzung des Geschirrs bequemen Abstand zum Tisch ein. Hantieren Sie nicht mit dem Geschirr, das bereits auf dem Tisch steht. Falten Sie die Serviette in der Mitte und legen Sie sie vorsichtig auf Ihren Schoß.

2. Wenn Sie mit Messer und Gabel essen, führen Sie Messer und Gabel von außen nach innen, halten Sie die Gabel in der linken Hand und das Messer in der rechten Hand; wenn Sie Essen schneiden, halten Sie das Essen mit der Gabel in der linken Hand, halten Sie das Messer in der rechten Hand, um es in kleine Stücke zu sägen, und stecken Sie es dann mit der Gabel in den Mund. Beim Gebrauch eines Messers sollte die Klinge nicht nach außen zeigen. Beim Ablegen von Messer und Gabel während des Essens sollten diese in Form einer „Acht“ und am Rand des Tellers platziert werden. Die Klinge zeigt zu Ihnen und zeigt damit an, dass Sie weiteressen möchten. Nachdem Sie mit dem Essen fertig sind, legen Sie Messer und Gabel zusammen und legen Sie sie auf den Teller. Wenn Sie sich unterhalten, können Sie Messer und Gabel halten, ohne sie niederzulegen. Wenn Sie kein Messer brauchen, können Sie die Gabel mit der rechten Hand halten, aber wenn Sie eine Geste machen müssen, sollten Sie Messer und Gabel weglegen. Wedeln Sie niemals mit Messer und Gabel in der Luft herum, halten Sie Messer oder Gabel in einer Hand und wischen Sie sich mit der anderen Hand den Mund mit einer Serviette ab, oder halten Sie ein Weinglas in einer Hand und nehmen Sie mit der anderen Hand Essen mit der Gabel auf. Denken Sie daran: Legen Sie niemals ein Ende von Messer und Gabel auf den Teller und das andere Ende auf den Tisch.

3. Nehmen Sie nicht zu viel Essen auf einmal in den Mund. Sprechen Sie nicht beim Kauen und ergreifen Sie nicht die Initiative, mit anderen zu sprechen.

4. Trinken Sie keine Suppe und kauen Sie das Essen nicht mit geschlossenem Mund. Machen Sie keine Schmatzgeräusche. Wenn die Suppe oder das Essen zu heiß ist, warten Sie mit dem Verzehr, bis es etwas abgekühlt ist und pusten Sie nicht mit dem Mund darauf. Beim Suppentrinken schöpft man mit einem Suppenlöffel von innen nach außen. Wenn die Suppe im Suppenteller fast aufgebraucht ist, hebt man mit der linken Hand den Rand des Suppentellers leicht an und schöpft mit dem Suppenlöffel sauber. Wenn Sie mit der Suppe fertig sind, lassen Sie den Löffel mit dem Griff zu Ihnen zeigend im Suppenteller (der Schüssel).

5. Wenn Sie Fisch, Fleisch oder andere Speisen mit Dornen oder Gräten essen, spucken Sie diese nicht direkt aus. Bedecken Sie stattdessen Ihren Mund mit einer Serviette, spucken Sie das Essen vorsichtig auf die Gabel und legen Sie es auf den Teller. Wenn noch etwas Essen auf dem Teller übrig bleibt, kratzen Sie den Boden des Tellers nicht mit einer Gabel ab und verwenden Sie beim Essen nicht Ihre Finger. Verwenden Sie kleine Brotstücke oder eine Gabel zum Essen. Wenn Sie Nudeln essen, rollen Sie die Nudeln zuerst mit einer Gabel auf und stecken Sie sie dann in den Mund.

6. Brechen Sie das Brot in kleine Stücke und stecken Sie diese in den Mund. Beißen Sie nicht auf das ganze Stück Brot. Wenn Sie Butter und Marmelade aufstreichen, brechen Sie das Brot vor dem Aufstreichen in kleine Stücke.

7. Europäer und Amerikaner bevorzugen beim Hühnchenessen Hühnerbrustfleisch. Beim Verzehr von Hähnchenkeulen sollten Sie die Knochen zunächst mit Gewalt entfernen und nicht mit den Händen essen. Drehen Sie den Fisch beim Verzehr nicht um. Entfernen Sie nach dem Verzehr der oberen Schicht die Gräten mit Messer und Gabel und essen Sie dann die untere Schicht. Schneiden Sie Fleisch in Stücke und essen Sie es Stück für Stück. Schneiden Sie die Stücke nicht zu groß und schneiden Sie nicht das ganze Fleisch auf einmal in Stücke.

8. Schminken Sie sich nicht am Esstisch und putzen Sie sich nicht die Nase mit einer Serviette. Das größte Tabu ist das Aufstoßen beim Essen. Sollte dies passieren, sollten Sie sich umgehend bei Ihrem Umfeld entschuldigen. Stehen Sie beim Essen nicht. Wenn Sie im Sitzen nicht an das Essen herankommen, bitten Sie andere, es Ihnen zu reichen.

9. Essen Sie nicht zu schnell. Wenn Sie etwas zu essen haben, was Sie nicht essen möchten, sollten Sie auch höflich darum bitten und es auf Ihren Teller legen. Der Gastgeber empfiehlt den Gästen, weitere Gerichte hinzuzufügen. Wenn die Gäste Appetit haben, wird das Hinzufügen weiterer Gerichte nicht als unhöflich angesehen. Im Gegenteil, der Gastgeber kann stolz darauf sein.

10. Knöpfen Sie beim Essen Ihre Kleidung nicht auf und ziehen Sie sie nicht in der Öffentlichkeit aus. Wenn der Gastgeber die Gäste auffordert, sich auszuziehen, können männliche Gäste ihre Mäntel ausziehen und über die Stuhllehne legen. Legen Sie keine Mäntel oder persönlichen Gegenstände auf den Esstisch.

Ich glaube, dass durch die obige Einführung jeder ein allgemeines Verständnis der Essgewohnheiten und der Etikette der westlichen Küche hat. Beim Verzehr westlicher Speisen gibt es viele Dinge zu beachten. Obwohl die Leute in westlichen Restaurants nicht darauf achten, werden wir, wenn wir uns elegant verhalten, definitiv im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit aller stehen. Der persönliche Charme kommt voll zur Geltung.