Wie sieht Rotkohl aus?

Ich glaube, jeder kennt Kohl. Kohl ist ein Gemüse, das wir oft sehen und essen. Einige Kohlsorten haben jedoch tatsächlich eine violette Farbe. Wie sieht also Rotkohl aus? Kann man Rotkohl essen? Tatsächlich nennen wir Rotkohl auch Purpurkohl. Rotkohl ist eine Kohlsorte. Rotkohl ist nicht nur essbar, sondern hat auch einen hohen essbaren Wert.

Rotkohl ist auch als Rotkohl bekannt und Rotkohl, allgemein als Purpurkohl. Es ist eine Variante der Kohlart aus der Familie der Kreuzblütler und der Gattung Brassica. Es handelt sich um eine Kohlart, die ihren Namen der purpurroten Farbe ihrer Außenblätter und Blattköpfe verdankt. Rotkohl wird auch Purpurkohl genannt. Er hat purpurrote Blätter, eine wachsartige Oberfläche und fast runde Blattköpfe. Es ist reich an Nährstoffen, insbesondere an den Vitaminen C und U sowie den Vitaminen E und der B-Gruppe.

Rotkohl ist reich an Nährstoffen. Laut Messungen enthalten 100 Gramm frisches Gemüse 0,11 mg Carotin, 0,04 mg Vitamin B1, 0,04 mg Vitamin B2, 39 mg Vitamin C, 0,3 mg Niacin, 4 % Kohlenhydrate, 1,3 % Eiweiß, 0,3 % Fett, 0,9 % Rohfaser, 100 mg Kalzium, 56 mg Phosphor und 1,9 mg Eisen.

Nährwert und Verwendung von Rotkohl Rotkohl ist reich an Nährstoffen und seine Hauptnährstoffe ähneln denen von Kohl (was wir Grünkohl nennen). Jedes Kilogramm frisches Gemüse enthält 27 bis 34 Gramm Kohlenhydrate. Es enthält 11 bis 16 Gramm Rohprotein und ist an Vitaminen und Mineralstoffen reichhaltiger als Kohl. Daher ist es allgemein anerkannt, dass der Nährwert von Rotkohl höher ist als der von Weißkohl.

Rotkohl ist nicht nur nahrhaft, sondern hat auch einen festen Kopf, eine leuchtende Farbe und ist kältebeständig. Es ist hitzebeständig, ertragreich, gut lagerbar und transportierbar und damit ein sehr beliebtes Gemüse.

Rotkohl kann roh oder gebraten gegessen werden. Um den Nährwert zu erhalten, ist es jedoch besser, ihn roh zu essen. Beim Pfannenrühren hohe Hitze und viel Öl verwenden, braten und schnell aus der Pfanne nehmen.

Jede essbare Portion von 100 Gramm enthält 1,4 Gramm Eiweiß, 0,1 Gramm Fett, 3,3 Gramm Zucker, 57 Milligramm Kalzium, 42 Milligramm Phosphor und 0,7 Milligramm Eisen. Es wird zum Braten, Kochen, Mischen von kalten Speisen und Färben verwendet und hat ein besonderes Aroma und Aroma. Man kann ihn in zwei Hälften schneiden, blanchieren, auf einem Teller anrichten und mit Soße servieren; Europäer schneiden ihn oft in Streifen und mischen ihn mit Salatdressing.

In diesem Artikel haben wir eine Kohlsorte vorgestellt, nämlich Rotkohl. Wir wissen, dass Rotkohl nicht nur schön aussieht, sondern auch essbar ist. Rotkohl ist reich an Nährstoffen. Regelmäßiger Verzehr von Rotkohl kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken.