Wenn Sie zu viel Sellerie essen, wird Ihre Haut anfälliger für Bräunung!

【Tratsch】

Sellerie enthält lichtempfindliche Stoffe und wer Sellerie isst und anschließend ein Sonnenbad nimmt, wird leicht braun. Freunde, die braun werden wollen, müssen endlich nicht Tausende von Kilometern zum Strand zurücklegen. Essen Sie einfach etwas Sellerie und gehen Sie raus zum Sonnenbaden! [Das ist eine Fälschung!] 】

【die Wahrheit】

Sellerie enthält die lichtempfindliche Substanz Furanocumarin. Sonneneinstrahlung nach dem Verzehr kann zu Phytophotodermatitis führen, deren Symptome Erythem und Blasenbildung auf der Haut sind. Eine postinflammatorische Hyperpigmentierung kann einige Wochen bis Monate anhalten. Es ist nicht gleichbedeutend mit Bräunen im allgemeinen Sinne.

【Argument】

Zu den im Sellerie enthaltenen photosensibilisierenden Substanzen zählen Furanocumarine, zu denen unter anderem Psoralen, Isopsoralen und Imperatorin zählen [1]. Außer in Sellerie kommen Furanocumarine auch in anderen Doldenblütlern (Karotten, Petersilie, Pastinaken usw.), Rautengewächsen (Zitrone, Zitrusfrüchte, Bergamotte usw.), Moraceae (Feigen) und Leguminosae (verschiedene Bohnen) vor. Diese Verbindungen werden von den Pflanzen selbst zur Abwehr von Pilzen produziert[2]. Manche Menschen, die diese Pflanzen essen und dann der langwelligen ultravioletten Strahlung des Sonnenlichts ausgesetzt sind, können allerdings eine Phytophotodermatitis entwickeln[3]. Normalerweise treten die Symptome innerhalb von 24 Stunden nach dem Sonnenbaden auf und erreichen ihren Höhepunkt 48 bis 72 Stunden später.

Zu den Symptomen einer Phytophotodermatitis zählen rote Flecken und Blasen auf der Haut. Eine postinflammatorische Hyperpigmentierung kann einige Wochen bis Monate andauern.