5 tägliche Gewohnheiten, die am wahrscheinlichsten Magenkrebs verursachen

Statistiken zufolge leiden 120 Millionen Menschen in China, das 1,3 Milliarden Menschen zählt, an Magen-Darm-Erkrankungen. 10 % der Bevölkerung leiden an Magengeschwüren und 30 % an chronischer Gastritis. China ist zweifellos das Land mit der höchsten Inzidenz von Magenerkrankungen weltweit. Darüber hinaus ist mein Land auch eine Region mit hoher Magenkrebsinzidenz: Jedes Jahr werden bei uns 400.000 neue Magenkrebspatienten entdeckt, was 42 % aller Magenkrebsfälle weltweit ausmacht. Bitte seien Sie nett zu unserem Magen, sonst wird er protestieren: Der Bauch wird sich aufgebläht anfühlen, als wäre er mit Watte ausgefüllt, ständiges Aufstoßen und plötzlich auftretende Schmerzen werden Ihnen übel werden.

Unregelmäßige Mahlzeiten, übermäßiger Stress, eine Vorliebe für geräucherte Lebensmittel und der Verzehr von zu scharfem Essen können Krebs verursachen

Magenschadensindex: ★★★★★

Eine Umfrage zeigt, dass Menschen, die häufig unregelmäßig essen, ein 1,3-mal höheres Risiko haben, an Magenkrebs zu erkranken, als die Normalbevölkerung. Bei denen, die essen, wenn sie wütend sind, ist das Risiko 1,5-mal höher und bei denen, die gerne scharf essen, ist es 4,22-mal höher. Wenn die oben genannten Faktoren zusammenwirken, ist das relative Risiko für Magenkrebs höher. Zhang Ye sagte, dass der Magen ein Organ sei, das daran gewöhnt sei, einem „Zeitplan“ zu folgen, und dass die Magensaftsekretion im Tagesverlauf physiologische Höhen und Tiefen aufweise, um eine rechtzeitige Verdauung der Nahrung zu ermöglichen. Werden Magensäure und Pepsin nicht durch die Nahrung neutralisiert, spalten sie die Magenschleimhaut selbst und schädigen diese. Wenn man bei einer Mahlzeit hungrig und bei der nächsten satt ist, das Frühstück häufig auslässt und manchmal zu viel isst, zusammen mit Arbeit bis spät in die Nacht und einem unregelmäßigen Lebenswandel, ist das ein „guter“ Nährboden für die Entwicklung von Magenkrebs.

Verarbeitete Fleischprodukte wie eingelegtes Fleisch und geräucherter Fisch enthalten große Mengen Nitrit, aus dem leicht Nitrosamide entstehen können, die wiederum direkt Tumore im Magen verursachen können. Dies ist auch der Grund, warum Magenkrebs in Küstengebieten und unter Japanern so häufig vorkommt. Schwedische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass sich das Magenkrebsrisiko um 15 bis 38 Prozent erhöht, wenn der tägliche Verzehr von verarbeitetem Fleisch um 30 Gramm erhöht wird.

Darüber hinaus ist die Schleimhaut des menschlichen Verdauungstrakts sehr empfindlich und verträgt nur Nahrung bei 50-60 °C. Wenn die Temperatur diesen Wert überschreitet, verbrennt die Schleimhaut. Beispielsweise kann die Temperatur von frisch aufgebrühtem Tee 80–90 °C erreichen, was leicht zu Verbrennungen im Verdauungstrakt führen kann. Wenn Sie häufig scharfe Speisen essen, wird die Schleimhautschädigung noch nicht repariert und es kommt zu erneuten Verbrennungen. Wiederholtes Verbrennen und Reparieren führt zu Veränderungen der Schleimhautqualität und kann sich weiter zu Krebs entwickeln.

Expertenrat: Wer nicht pünktlich essen kann, sollte immer ein paar Snacks wie Salzcracker und Instant-Haferflocken zur Hand haben. Wer wirklich keine Zeit zum Essen hat, sollte seinen Magen mit etwas füllen, um die Magensäure zu bekämpfen und zu verhindern, dass der Magen „leerläuft“. Diese Methode kann jedoch nur gelegentlich angewendet werden. Wenn Sie dies über einen längeren Zeitraum tun, schadet es auch Ihrem Magen. Wer Geräuchertes mag, sollte die Verzehrhäufigkeit reduzieren und es nur gelegentlich probieren. Zu beachten ist, dass die Lebensmittel beim Räuchern und Grillen nicht direkt mit dem Feuer in Berührung kommen, die Räucher- und Grillzeit nicht zu lange sein darf und die verbrannten Teile auf keinen Fall mitgegessen werden dürfen, da das darin enthaltene Eiweiß denaturiert ist. Darüber hinaus sollten Sie beim Grillen mehr Obst und Gemüse mit viel Vitamin C essen, da dies ebenfalls zur Bekämpfung von Karzinogenen beitragen kann.

Lebensmittel, die Ihrem Magen schaden

Magenschadensindex: ★★★

Um Zeit zu sparen, frühstücken viele Menschen auf dem Weg zur Arbeit und essen zu Mittag, während sie in ein Buch oder auf einen Computerbildschirm starren, was zu erheblichen Magenbeschwerden führen kann. Die „Verdauung“ ist eine anstrengende und mühsame Aufgabe, die viel Blut erfordert. Wenn der menschliche Körper zu diesem Zeitpunkt in Bewegung ist, wird die „Energieversorgung“ des Magen-Darm-Trakts stark umgeleitet, was unweigerlich seine normale Verdauungsfunktion beeinträchtigt und schließlich zu Gastritis und sogar Gastroptose führt. Wenn Sie beim Fernsehen essen, konkurriert das Gehirn außerdem mit dem Magen und Darm um Blut, was ebenfalls zu Verdauungsstörungen führen kann.

Expertentipp: Stehen Sie täglich 15–20 Minuten früher auf und setzen Sie sich eine halbe Stunde nach dem Aufstehen in Ruhe zum Frühstück hin. Konzentrieren Sie sich beim Essen auf das Essen, kauen Sie langsam und genießen Sie es, denn so schmeckt es Ihrem Magen am besten.

Lebensmittel, die Ihrem Magen schaden

Magenschadensindex: ★★★★

Raucher glauben, dass Nikotin nur in die Lunge gelangt, wissen aber nicht, dass der Rauch über den Verdauungstrakt auch in den Magen gelangt und dort die Magenschleimhaut direkt stimuliert, was zu einer submukösen Vasokonstriktion und einem Krampf sowie zu Symptomen von Ischämie und Hypoxie in der Magenschleimhaut führt. Wenn dies über längere Zeit so weitergeht, können leicht Magengeschwüre entstehen.

Das Trinken von moderaten Mengen alkoholarmen Alkohols kann die Durchblutung des Magens steigern, das Trinken von hochprozentigem Alkohol über einen längeren Zeitraum oder in großen Mengen auf einmal schädigt jedoch die Magenschleimhautbarriere direkt und kann zu Verstopfung, Ödemen, Erosionen und sogar Blutungen führen.

Helicobacter pylori ist eine der Hauptursachen für Magengeschwüre. Eine Infektion mit diesem Bakterium wird meist durch unsachgemäße Ernährung und gegenseitige Ansteckung verursacht.

Viele Arzneimittel wie fiebersenkende, schmerzstillende und entzündungshemmende Mittel (Aspirin, Paracetamol, Schmerzmittel), Nebennieren-Glukokortikoide (Dexamethason, Kortison) usw. können die Magenschleimhaut direkt oder indirekt schädigen, die Magensäure- und Pepsinsekretion erhöhen, Entzündungen und Geschwüre verursachen und in schweren Fällen zu Magenblutungen und Perforationen führen.

Expertenrat: Trinken Sie alkoholarme Getränke wie Reiswein und Wein in Maßen, vermeiden Sie den Konsum großer Mengen Alkohol und trinken Sie keine minderwertigen Spirituosen. Essen Sie vor dem Trinken eine angemessene Menge, um die direkte Stimulierung des Magen-Darm-Trakts durch den Alkohol zu verringern. Durch das getrennte Esssystem kann das Risiko einer Infektion mit Helicobacter pylori verringert werden. Besonders wenn jemand in der Familie an einem Magengeschwür leidet, ist eine getrennte Ernährung sehr wichtig. Nehmen Sie Medikamente niemals wahllos ein. Bei längerer Einnahme von magenreizenden Medikamenten ist es am besten, ein Magenschleimhautschutzmittel einzunehmen.

Lebensmittel, die Ihrem Magen schaden

Magenschadensindex: ★★

Manche Menschen mischen gerne Reis und Suppe und essen den Reis mit der Suppe. Dadurch rutscht die Nahrung in den Magen, bevor sie im Mund gekaut wird, was den Magen-Darm-Trakt zusätzlich belastet. Darüber hinaus verringert sich durch den Verzehr von Reis mit Suppe die Speichelsekretion, was der Verdauung der Nahrung nicht förderlich ist und die Nährstoffe nicht vollständig aufnehmen kann. Darüber hinaus werden die Geschmacksnerven nicht wie vorgesehen stimuliert und die Sekretion der Magen-Darm-Verdauungssäfte verringert, was schließlich zu Magen-Darm-Störungen, Verdauungsstörungen und Mangelernährung führt.

Der maßvolle Verzehr von scharfem Essen kann Ihre Gesundheit verbessern, der übermäßige Verzehr von scharfem Essen führt jedoch zu einer übermäßigen Sekretion von Verdauungssäften, was eine Verstopfung und Ödeme der Magen-Darm-Schleimhaut sowie eine starke Zunahme der Magen-Darm-Motilität verursacht.

Frittierte Speisen haben eine harte Konsistenz und lassen sich nicht leicht in kleine Stücke kauen oder gleichmäßig verrühren, was die Verdauung im Magen und Dünndarm beeinträchtigt. Beim Frittieren sind die meisten Partikel in Fett eingehüllt, wodurch die Möglichkeit eines Kontakts mit Protein oder Stärke verringert wird. Daher ist es schwerer verdaulich, belastet Magen und Darm stärker und kann zu saurem Reflux, Übelkeit und anderen Beschwerden führen.

Expertentipp: In Suppe eingeweichter Reis ist nicht für den Dauerverzehr geeignet. Wer ihn gelegentlich isst, sollte ihn langsam kauen, um den Magen-Darm-Trakt zu entlasten. Darüber hinaus ist es am besten, die Gewohnheit, Suppe mit Reis zu essen, auf das Trinken von Suppe oder Brei vor den Mahlzeiten umzustellen. Das Trinken einer kleinen Menge Suppe vor den Mahlzeiten kann nicht nur Mund und Speiseröhre befeuchten, sondern auch Mund und Magen zur Produktion von Speichel und Magensaft anregen, was die Verdauung unterstützt. Nach längerem Kochen in Wasser werden die Reiskörner weich und die Stärke zerfällt in Dextrin, das leicht vom Magen-Darm-Trakt aufgenommen wird und die Verdauung nicht beeinträchtigt. Wer gerne scharf isst, kann vor dem Verzehr scharfer Speisen ein Glas Milch trinken, um die Magenschleimhaut zu schonen. Menschen mit Magen-Darm-Störungen oder einem überhitzten Körper können der Versuchung scharfen Essens wirklich nicht widerstehen und können leicht scharfes Essen wählen.

Lebensmittel, die Ihrem Magen schaden

Magenschadensindex: ★

Bei nüchternem Magen ist die Konzentration der Magensäure erhöht. Isst man zu diesem Zeitpunkt große Mengen säurehaltiger Früchte, verbindet sich die Magensäure mit den Inhaltsstoffen der Früchte und es bilden sich schwerlösliche Niederschläge. Sobald sich im Sediment große Klumpen bilden, steigt der Druck im Magen, was zu Blähungen und Schmerzen führt und eine Reihe unangenehmer Reaktionen sowie Erkrankungen des Verdauungstrakts wie Blähungen und Sodbrennen zur Folge hat. Beispielsweise enthalten Kakis Stoffe wie Kaki-Tannin, Pektin, Gerbsäure und Tannin. Der Verzehr auf nüchternen Magen kann leicht zu „Magensteinen“ führen. Weißdorn schmeckt sauer und kann Qi fördern und beim Essen helfen, wenn Sie jedoch zu viel davon auf leeren Magen essen, werden Sie sich hungriger fühlen und Magenprobleme verschlimmern.

Expertenrat: Patienten mit Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren und übermäßiger Magensäure sollten keine stark säurehaltigen Früchte wie Weißdorn, Zitrone, Myrica, Pflaume usw. essen, um die Magensäuresekretion nicht zu erhöhen, die Magenschleimhaut nicht zu reizen und die Heilung des Geschwürs nicht zu beeinträchtigen.