Kalorien von Kastanien

Kastanien tauchen oft in unserem Blickfeld auf. Sie können Kastanien an einigen kleinen Ständen auf der Straße sehen. Da Kastanien viel Energie haben, können sie in dieser Hinsicht viele Menschen anziehen. Im Allgemeinen gibt es zwei Möglichkeiten, Kastanien zu essen. Eine besteht darin, sie zu braten und als Snack zu essen. Die andere besteht darin, Kastanien als Kochzutat zu kochen. Zum Beispiel ist mit Kastanien geschmortes Hähnchen auch ein köstliches Gericht.

Der Geschmack der Kastanie ist einzigartig. Heutzutage wird die Kastanie in immer mehr Zubereitungsarten und sogar in manchen Kuchen verwendet. Denn der Geschmack von Maronen kann für zusätzliche Süße sorgen. Da Kastanien so lecker sind, stellt sich die Frage: Wie viele Kalorien enthalten Kastanien?

Sind Esskastanien kalorienreich?

Am besten isst man Maronen als Snack zwischen den Mahlzeiten oder bereitet sie in den Mahlzeiten zu, anstatt große Mengen nach den Mahlzeiten zu verzehren. Denn Esskastanien enthalten viel Stärke und der Verzehr nach einer Mahlzeit kann leicht zu einer übermäßigen Kalorienaufnahme führen, was der Gewichtserhaltung nicht förderlich ist.

In dieser Kastaniensaison machen die in Zucker frittierten Kastanien auf der Straße, die Kastaniensuppe und die mit Kohl geschmorten Kastanien in Restaurants, die Kastanienkuchen in Supermärkten usw. die Menschen auf den ersten Blick hungrig. Aber was ist der Nährwert von Kastanien? Kastanien gehören zur Familie der Nüsse, aber im Gegensatz zu Walnüssen, Haselnüssen, Mandeln und anderen Nüssen sind sie nicht reich an Öl. Sie haben einen hohen Stärkegehalt. Der Kohlenhydratgehalt getrockneter Esskastanien beträgt 77 %, was mit 75 % bei Getreide vergleichbar ist; in frischen Esskastanien sind es sogar 40 %, also 2,4-mal so viel wie bei Kartoffeln. Der Eiweißgehalt frischer Esskastanien liegt mit 4 bis 5 Prozent zwar nicht ganz so hoch wie bei Erdnüssen und Walnüssen, aber etwas höher als bei gekochtem Reis.

Aber in mancher Hinsicht sind Kastanien nahrhafter als Getreide. Kastanien sind reich an Vitamin B1 und B2. Der Vitamin-B2-Gehalt ist mindestens 4-mal so hoch wie der von Reis. Pro 100 Gramm sind außerdem 24 mg Vitamin C enthalten, was mit anderen Getreidesorten nicht vergleichbar ist. Es ist für viele Menschen wahrscheinlich schwer vorstellbar, dass frische Kastanien mehr Vitamin C enthalten als Tomaten, die als reich an Vitamin C gelten, und sogar mehr als zehnmal so viel wie Äpfel! Kastanien enthalten außerdem eine Vielzahl von Mineralien, darunter Kalium, Magnesium, Eisen, Zink, Mangan usw. Obwohl der Gehalt nicht so hoch ist wie der von Haselnüssen und Melonenkernen, ist er immer noch viel höher als bei gewöhnlichen Früchten wie Äpfeln und Birnen. Besonders herausragend ist der Kaliumgehalt, der viermal höher ist als bei Äpfeln, die als reich an Kalium gelten.

Glänzende und ölige Kastanien haben auch einen hohen medizinischen Wert. Kastanien haben die Funktion, Milz und Magen zu stärken, Qi aufzufüllen, die Nieren zu nähren und das Herz zu stärken. Sie werden hauptsächlich zur Behandlung von Übelkeit, blutigem Erbrechen, blutigem Stuhl usw. verwendet und sind für alle Altersgruppen geeignet. Maronen sind reich an weichen Ballaststoffen und haben einen niedrigeren glykämischen Index als Reis. Solange bei der Verarbeitung oder beim Kochen kein Zucker zugesetzt wird, können auch Diabetiker sie in Maßen essen.

Obwohl Kastanien einen hohen Nährwert und Gesundheitswert haben, müssen sie auch richtig gegessen werden. Kastanien können nicht in großen Mengen auf einmal gegessen werden. Zu viel davon kann leicht zu Blähungen führen. Sie müssen nur 6 bis 7 Kastanien pro Tag essen und dabei bleiben, um eine gute nährende Wirkung zu erzielen.

Das Obige ist eine Einführung in die Kalorien in Kastanien. Ich glaube, dass Sie nach der Lektüre ein besseres Verständnis von Kastanien haben werden. Das Verständnis von Lebensmitteln wird Ihnen von großem Nutzen sein. Da Esskastanien außerdem ein relativ nahrhaftes Lebensmittel sind, empfiehlt es sich nicht, im Alltag zu viel davon zu verzehren. Essen Sie nicht zu viel leckeres Essen.