Fünf natürliche Lebensmittel für gesunde Zähne

Wie das Sprichwort sagt: Gute Zähne bedeuten guten Appetit. Tatsächlich hängt die Zahngesundheit eng mit der Ernährung zusammen – wer einen guten Appetit hat, wird auch gesunde Zähne haben. Um ein gutes Gebiss zu erhalten, wäre es neben guten Putzgewohnheiten und regelmäßigen Zahnarztkontrollen das Tüpfelchen auf dem i, wenn Sie sich auch etwas Mühe mit der Lebensmittelauswahl geben. Hier sind einige zahngesunde Lebensmittel:

Sellerie ist eine natürliche Zahnbürste

Sellerie ist ein Gemüse, das wir oft essen. Es kann gebraten oder kalt gegessen werden. Sellerie enthält viel Rohfaser, die nicht nur die Magenmotilität anregen und die Darmentleerung fördern, sondern auch die Zähne schützen können. Denn beim Kauen können Rohfasern durch mechanische Reibung die an der Zahnoberfläche haftenden Bakterien abstreifen. Je kräftiger gekaut wird, desto stärker wird die Sekretion der Speicheldrüsen angeregt, wodurch der Säure-Basen-Haushalt im Mund ausgeglichen wird, eine natürliche antibakterielle Wirkung erzielt und die Bildung von Zahnbelag reduziert wird.

Zwiebeln können Bakterien hemmen und abtöten

Der würzige Geschmack von Zwiebeln steigert nicht nur den Appetit, sondern hat auch gewisse gesundheitliche Vorteile. Zwiebeln enthalten beispielsweise Phytonzide. Experimenten zufolge haben die aus Zwiebeln isolierten kristallinen Substanzen eine abtötende und hemmende Wirkung auf Staphylococcus aureus, Streptococcus und Salmonellen. Gleichzeitig wirken die Schwefelverbindungen in Zwiebeln stark bakterizid und können den Karies verursachenden Proteus abtöten. Deshalb kann der regelmäßige Verzehr von Zwiebeln Ihre Zähne schützen.

Senf hemmt das Wachstum von Karies

Senf ist ein pulverförmiges Gewürz aus gemahlenen Senfkörnern und wird häufig in kalten Speisen und als Würzmittel verwendet. Bei Verwendung erzeugt Senf einen würzigen, scharfen Geschmack. Eine Studie in Japan ergab, dass eine bestimmte Substanz in Senf die Vermehrung des Karies verursachenden Bakteriums Streptococcus mutans hemmen kann.

Shiitake-Pilze beseitigen Zahnbelag

Shiitake-Pilze sind nahrhaft und köstlich und seit der Antike als „Königin der Pilze“ bekannt. Einige Studien seit dem Jahr 2000 haben zudem ergeben, dass es auch zum Schutz der Zähne beitragen kann. Der Grund: Das in Shiitake-Pilzen enthaltene Lentinan kann die Bakterien im Mund hemmen und so die Bildung von Zahnbelag verhindern.

Grüner Tee beseitigt Mundgeruch

Grüner Tee wird wegen seiner starken antioxidativen Wirkung oft als „Schatz der Langlebigkeit“ bezeichnet. Er kann vielen Krebsarten vorbeugen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken ... Jetzt werden sogar die Zähne durch das Trinken von grünem Tee gesünder. Einerseits enthält grüner Tee viel Fluorid (auch andere Teesorten enthalten Fluorid). Fluorid kann sich mit dem Apatit in den Zähnen verbinden und säureabweisend wirken und so Karies vorbeugen. Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass die Catechine im grünen Tee Streptococcus mutans abtöten und dadurch Karies reduzieren und Mundgeruch beseitigen können.