13 Möglichkeiten, Yuanxiao (chinesische Laternen) zu essen. Die gesündeste Art, Yuanxiao (chinesische Laternen) zu essen.

Yuanxiao bedeutet Wiedervereinigung. Manche Leute essen es gerne, andere essen es aus Tradition. Wie kann man Yuanxiao also auf gesunde Weise essen?

1. Wählen Sie die Füllung sorgfältig aus

Die Füllungen bestehen unter anderem aus Sesamkörnern, Erdnüssen, verschiedenen Nüssen und roter Bohnenpaste. Nüsse haben einen hohen Nährwert und Bohnenpaste enthält außerdem viel Eiweiß und Mineralstoffe. Im Vergleich dazu hat die Schokoladenfüllung den niedrigsten Nährwert . Daher können die Leute Yuanxiao entsprechend der Füllung auswählen.

2. Essen Sie kein Yuanxiao zum Frühstück

Yuanxiao ist ein kalorienreiches, zuckerreiches Lebensmittel, das Öl enthält, aber keine Nährstoffe enthält. Außer Kalorien und Zucker enthält es nicht viele andere Nährstoffe. Solche Lebensmittel eignen sich nicht zum Frühstück . Neben dem Nährstoffmangel ist die Magen-Darm-Funktion am schwächsten, wenn die Menschen früh aufstehen, und die Außenhaut von Yuanxiao besteht hauptsächlich aus Klebreis, der sehr klebrig und schwer verdaulich ist. Daher kann der Verzehr von Yuanxiao zum Frühstück leicht zu Verdauungsstörungen , saurem Reflux, Sodbrennen usw. führen, was die Arbeit und das Leben des Tages beeinträchtigt.

3. Essen Sie nicht zu viel Yuanxiao

Abgesehen davon, dass Yuanxiao nicht zum Frühstück geeignet ist, ist es auch am besten, es nicht als Hauptmahlzeit zu essen. Es ist in Ordnung, um neun oder zehn Uhr morgens nach dem Frühstück oder als Snack am Nachmittag etwas Yuanxiao zu essen, aber jedes Mal ein oder zwei Tael zu essen, ist ausreichend. Während Sie Yuanxiao essen, sollten Sie keine anderen zuckerreichen Lebensmittel zu sich nehmen; Sie sollten auch die Aufnahme anderer Grundnahrungsmittel reduzieren. Generell gilt: Wenn Sie drei Yuanxiao essen, sollten Sie ein halbes Tael Grundnahrungsmittel einsparen . Wenn der Mitternachtssnack kurz vor dem Schlafengehen liegt, ist es am besten, Yuanxiao nicht zu essen. Andernfalls ist diese Art von Nahrung, wie bereits erwähnt, schwer verdaulich und entleert sich langsam, was auch die Belastung des Magen-Darm-Trakts erhöht. Am besten machen Sie nach dem Verzehr von Yuanxiao vor dem Schlafengehen mehr als zwei Stunden Sport.

4. Es gibt einige Regeln für die Speisenkombination beim Verzehr von Yuanxiao

Wenn Sie Yuanxiao essen, sollten Sie die Menge an Pfannengerichten reduzieren und mehr Kochmethoden wie kalten Salat, Eintopf, Pfannenrühren und Dämpfen wählen und versuchen, die Gesamtfettmenge pro Tag zu kontrollieren.

5. Reduzieren Sie die Ölaufnahme

Die Füllungen von Klebreisbällchen und Yuanxiao enthalten nicht nur Zucker, sondern auch eine beträchtliche Menge an festem Fett. Der Verzehr von drei Knödeln entspricht dem Verbrauch eines Tellers Speiseöl. Wenn Sie Klebreisbällchen essen, müssen Sie daher während der Mahlzeit oder am selben Tag weniger Öl zu sich nehmen. Andernfalls sind überschüssiges Fett und Kalorien vorprogrammiert.

6. Essen Sie keine verdorbenen Yuanxiao

Wenn Sie feststellen, dass sich die Farbe des Yuanxiao verändert hat, können Sie ihn nicht essen . Da Klebreis viel Wasser enthält, verdirbt Yuanxiao leicht, wenn er nach dem Kauf lange Zeit nicht gegessen wird. Außerdem enthält Klebreismehl eine große Menge Hefe, darunter rosarote Hefekolonien. Wenn diese Hefe das Klebreismehl verunreinigt, vermehrt sie sich in großer Zahl, wenn sie der entsprechenden Luftfeuchtigkeit und Temperatur ausgesetzt ist. Die Farbe des Yuanxiao verändert sich, der Nährwert nimmt stark ab und das ursprüngliche Aroma und der Geschmack gehen verloren. Die Schale des Yuanxiao wird hart und weniger klebrig und hat einen leicht säuerlichen Geschmack, der leicht zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann und ihn nicht mehr zum Verzehr geeignet macht. Es wird empfohlen, Yuanxiao direkt nach dem Verzehr zu kaufen und nicht zu lange aufzubewahren.

7. Yuanxiao lässt sich nicht leicht braten.

Gebratenes Yuanxiao ist knusprig und besser auf den Appetit von Kindern abgestimmt, weshalb manche Mütter es gerne für ihre Kinder braten. Experten weisen jedoch darauf hin, dass der Fettgehalt von Yuanxiao, das bereits viel Fett enthält, durch das Frittieren noch weiter steigt. Daher ist es nicht empfehlenswert, es auf diese Weise zu verzehren . Gebratener Yuanxiao ist hart und kann außerdem die Magen- und Speiseröhrenschleimhaut schädigen.

8. Am besten isst man es, solange es heiß ist

Yuanxiao wird durch Rollen von trockenem Pulver hergestellt . Es hat eine kleinere Füllung und enthält mehr Pulver. Es ist nach dem Kochen sehr fest, wird innen aber leicht hart. Tangyuan wird aus feuchtem Mehl hergestellt, das nach dem Brühen von Klebreis geknetet wurde. Es hat normalerweise eine größere Füllung und ist weich und zart, wenn es gekocht ist. Klebreismehl ist klebrig und schwer verdaulich. Aus Sicht der Stärkeverdauung ist Yuanxiao schwieriger herzustellen als Tangyuan ; aber für Menschen, die Schwierigkeiten mit der Fettverdauung haben, ist Tangyuan problematischer. Wenn Sie Klebreisbällchen essen, essen Sie sie daher am besten heiß. Im kalten Zustand ist es schwerer verdaulich. Menschen mit Verdauungsstörungen und Magengeschwüren können weniger essen. Klebreisbällchen sind weich, daher sollten sie langsam gegessen werden, um Verbrennungen und übermäßiges Fett zu vermeiden, das schwer verdaulich ist. Wenn Sie Yuanxiao essen, sollten Sie es sorgfältig kauen, um Magenbeschwerden zu vermeiden.

9. Essen Sie Yuanxiao vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden

Beim Verzehr von Yuanxiao sollten Sie darauf achten, dass Sie es nicht zu heiß zubereiten und auch nicht in großen Bissen essen, da es sonst zu Verbrennungen der Mund- und Speiseröhrenschleimhäute kommen kann. Wenn Sie Yuanxiao essen, können Sie es in kleine Stücke teilen und sorgfältig kauen, um die Verdauung zu erleichtern. Weil heißes Yuanxiao weich, geschmeidig und köstlich ist, essen viele Leute es am liebsten heiß und frisch aus dem Topf, was allerdings eher zu Verbrennungen führt. Da die Füllung von Yuanxiao heißer ist als die Außenhaut, kann es beim Beißen in den ganzen Yuanxiao zu Verbrennungen der Mundschleimhaut oder sogar der Speiseröhre kommen. Manche Leute schlucken die Yuanxiao (chinesische Reisklöße) schnell hinunter, nachdem sie aufgebrüht sind. Diese Angewohnheit ist eher schädlich.

10. Vergessen Sie nicht, die Suppe zu trinken, wenn Sie Yuanxiao essen

Nach dem Kochen im Wasser lösen sich viele Nährstoffe des Yuanxiao, wie etwa Spurenelemente und Nährstoffe, in der Suppe auf. Vergessen Sie deshalb nicht, beim Essen von Yuanxiao die Suppe zu trinken. Das Trinken von Suppe kann die Verdauung und Aufnahme fördern, was oft als „ursprüngliche Suppe löst ursprüngliche Nahrung auf“ bezeichnet wird.

11. Reduzieren Sie die Menge an Grundnahrungsmitteln beim Pairing

Einfach ausgedrückt sind Klebreisbällchen und Yuanxiao Lebensmittel, die hauptsächlich aus Klebreis und Zucker bestehen. Neben der großen Menge an Stärke, die im reinen weißen Klebreismehl enthalten ist, enthalten die Füllungen auch viel Zucker. Aus Klassifizierungssicht sollte es daher als Grundnahrungsmittel betrachtet werden . Als Grundnahrungsmittel gelten Nahrungsmittel, die reich an Kohlenhydraten, insbesondere Stärke, sind. Diese Art von Lebensmitteln wird aus Klebreis und sehr feinem Klebreismehl hergestellt, das sehr wenig Ballaststoffe enthält. Es ist ein raffiniertes Grundnahrungsmittel, kein grobes Korn. Wenn Sie Klebreisbällchen und Yuanxiao essen, müssen Sie die Menge des Grundnahrungsmittels entsprechend reduzieren. Im Allgemeinen entspricht das in 3 Yuanxiao verwendete Klebreismehl dem in 1 Liang Reis verwendeten Reis.

12. Essen Sie gefrorenen Yuanxiao, nachdem er aufgewärmt ist

Viele Menschen, die frischen Geschmack mögen, essen gerne „Ice Yuanxiao“. „Ice Yuanxiao“ ist außen warm und innen kühl, außen weich und innen hart und schmeckt natürlich gut. Experten warnen jedoch davor, dass zu kalte Speisen leicht zu Reizungen von Magen und Darm führen können und eine übermäßige Aufnahme die normale Funktion des Verdauungssystems beeinträchtigt. Deshalb ist es besser, im Spätwinter und im frühen Frühling möglichst viel warmes Essen zu sich zu nehmen. Wenn Sie es nicht auf einmal aufbrauchen, legen Sie es sofort in den Kühlschrank und lagern Sie es nicht zu lange. Wenn Sie „Ice Yuanxiao“ essen, essen Sie es nicht sofort, nachdem Sie es aus dem Kühlschrank genommen haben. Sie können es für einige Minuten in einen relativ warmen Raum stellen. Es ist gesünder, es zu essen, nachdem es leicht „aufgewärmt“ ist.

13. Essen Sie Yuanxiao in Maßen, und Patienten mit chronischen Krankheiten sollten weniger essen

Es gibt immer mehr Sorten und Geschmacksrichtungen von Yuanxiao . Obwohl es köstlich ist, muss es in Maßen gegessen werden und man sollte versuchen, weniger zu essen. Patienten mit chronischen Krankheiten, ältere Menschen und Kinder sollten nicht zu viel davon essen.