Kann man gefrorene Äpfel essen?

Äpfel sind eine Frucht, die wir oft essen. Äpfel sind reich an Nährstoffen. Äpfel sind nicht nur lecker, sondern haben auch einen hohen Nährwert. Der Ballaststoffgehalt in Äpfeln ist sehr hoch und Zellulose kann die Darmperistaltik fördern. Menschen, die häufig unter Verstopfung leiden, können mehr Äpfel essen. Äpfel können Verstopfung lindern und den Abbau von Körperfett fördern. Sie haben viele gesundheitliche Vorteile.

Kann man gefrorene Äpfel essen?

Äpfel können nach dem Einfrieren noch gegessen werden, aber ihre Nährstoffe sind verloren gegangen. Die Nährstoffe in allen frischen Früchten oxidieren schnell und verschwinden nach der Zerstörung, es sei denn, Sie haben andere Möglichkeiten, sie zu konservieren.

Der Apfel ist eine Frucht mit hohem Vitamin-C-Gehalt und starker Regenerationsfähigkeit. Daher ist es das beste Nahrungsmittel und der beste Rohstoff für Schönheits- und Hautpflege. Äpfel vertragen keine Bewegung, aber kein Einfrieren. Gefrorene Äpfel lagern Sie am besten im Innenbereich bei 0-18 Grad, ohne sie zu quetschen oder zu berühren. Je nach Schweregrad dauert es 10–60 Stunden, bis der ursprüngliche Zustand wiederhergestellt ist. Aussehen, Haptik, Struktur, Geschmack und Nährstoffgehalt sind identisch mit denen von ungefrorenen Äpfeln.

So lagern Sie Äpfel

Put a cup of water in the middle of the apples in the refrigerator. This is to use the principle of constantly evaporating the water in the cup to replenish water to the fruit to keep the fruit fresh. First, put the basket or basket containing the apples in a plastic bag, pour more than half a cup of water into a small cup, put the cup into the basket, and then put the apples into the basket. The apples should be placed along the edge of the cup for a week, but never let a large apple be directly on the cup, which will affect the evaporation of water. Let's stack the apples around the cup layer by layer, and then cover it with a lid. The surface of the lid is also wrapped with a plastic bag to enhance the overall sealing effect of the basket. Now tie the bag tightly, put on another layer of plastic bag, and tie the bag in the same way. Two layers of plastic bags can effectively reduce the evaporation of water from the bag. Usually put the wrapped basket in a cool place, generally in an environment within 20 degrees Celsius, which can keep the fruit fresh for more than 2 months. When you need to take the fruit, just open the lid and you can eat fresh fruit at any time. Legen Sie nicht zu viele Äpfel nebeneinander, da das von den Äpfeln abgegebene Ethylengas nicht entweichen kann und die Äpfel dadurch schneller verfaulen. Sie können die Äpfel an einem trockenen, kühlen Ort ausbreiten.

Langzeitspeichermethode

In Salzwasser einweichen

Um im Herbst gepflückte Äpfel für den Winter haltbar zu machen, bedarf es Geschick. Wählen Sie zunächst reife Äpfel ohne mechanische Beschädigungen aus, legen Sie sie sechs Minuten lang in 3 % Salzwasser ein, nehmen Sie sie dann zum Trocknen heraus, wickeln Sie sie anschließend in weiches weißes Papier ein und lagern Sie sie gemäß den folgenden zwei Methoden: 1. Lagerungsmethode im Wassertank: Waschen und trocknen Sie den Wassertank zunächst, legen Sie ihn an einen kühlen Ort und stellen Sie eine mit sauberem Wasser gefüllte Dose auf den Boden des Tanks, ohne den Flaschendeckel abzudecken. Morgens, wenn die Temperaturen niedrig sind, die eingewickelten Äpfel Schicht für Schicht in das Glas füllen. Wenn das Glas voll ist, die Öffnung mit einem Stück Frischhaltefolie verschließen. Bei dieser Lagerungsmethode können Äpfel 5 Monate lang mit einer Qualitätsrate von über 90 % gelagert werden.

Aufbewahrungsmethode in Holzkisten

Legen Sie mehrere Lagen Papier auf den Boden und um die Schachtel und geben Sie 10 eingewickelte Äpfel in eine kleine Plastiktüte. Legen Sie morgens, wenn die Temperaturen niedrig sind, zwei Tüten voller Äpfel gegenüber in die Schachtel. Füllen Sie die Schachtel Schicht für Schicht, bedecken Sie sie mit mehreren Lagen Papier, verschließen Sie sie und legen Sie sie an einen kühlen Ort. Mit dieser Lagerungsmethode können Äpfel in der Regel 6 Monate gelagert werden.