Was ist Gaocai

In unserem Land gibt es viele Gemüsesorten, die nach ihren Nährwerten klassifiziert werden. Gemüse im Süden und im Norden ist auch unterschiedlich, daher sehen wir oft Unterschiede zwischen Gemüse im Norden und im Süden. Tatsächlich sind Gemüsesorten wie Gaocai aus Japan eingeführt. Sie haben einen knackigen Geschmack und einen relativ frischen Geschmack. Sie sind auf dem Markt zu sehen, aber in einigen Gegenden sind sie noch nicht zu sehen. Was für eine Gemüseart ist Gaocai?

Kaocai ist ein Senfgemüse der Gattung Brassica in der Familie der Kreuzblütler und ein ein- oder zweijähriges Kraut.

Es ist in China heimisch und ist eine Sorte des Blattsenfs Brassica juncea. Nach seiner Einführung in Japan wurde es „chinesisches Wildgemüse“ genannt und in mehrere Sorten wie Sanchi Akasuo Myanmar-Senf und Kohlsenf gezüchtet. Derzeit ist Gaocai die wichtigste Sorte verarbeiteter eingelegter Gemüsesorten, die aus der Provinz Zhejiang nach Japan und Südostasien exportiert werden.

Der verarbeitete Kaocai hat eine frische und zarte Textur, kurze Fasern, eine goldene Farbe, eine knackige Textur und einen köstlichen Geschmack. Er ist reich an verschiedenen Aminosäuren und Vitaminen, die der menschliche Körper benötigt. Seit der Einführung von Sanchi Chisuo Myanmar Cai in Ningbo in den 1990er Jahren hat die Anbaufläche 670 ha erreicht. Der durchschnittliche Frischgemüseertrag von Gaocai pro 667 m2 beträgt 5.000 bis 6.000 kg, mit einem Produktionswert von mehr als 1.500 Yuan. Es ist eine der idealen Sorten für die lokale Strukturanpassung und Entwicklung einer exportorientierten Landwirtschaft.

Einführung

Gaocai ist eine aus Japan eingeführte gesalzene Kreuzblütlersorte mit einem Ertrag von über 5.000 Kilogramm pro Mu. Das gesalzene Produkt ist knusprig und köstlich und gilt sowohl auf dem Export- als auch auf dem Inlandsmarkt als Produkt höchster Qualität.

Anbautechniken

Sämlingszucht

Die Aussaat und Aufzucht der Setzlinge erfolgt Anfang Oktober, die Setzlinge sind etwa 30 Tage alt. Für jeden Acre Honda werden 0,15 Acre Saatbeet benötigt. Nach dem Pflügen des Saatbeets werden 7,5 kg 25 % Dreikomponentendünger und 100 kg zersetzter menschlicher und tierischer Dung ausgebracht und 10 ml 48 % Lesben-Emulsionskonzentrat zur Bekämpfung unterirdischer Schädlinge verwendet. Da nur eine geringe Saatmenge verwendet wird, können Sie diese bei der Aussaat mit feiner Erde vermischen und gleichmäßig verteilen. Nach der Aussaat bedecken Sie die Samen mit feuchter feiner Erde und Dünger, bedecken Sie sie anschließend mit frischem Stroh und entfernen Sie es nach 48 Stunden.

Das Wachstum von Kohlsetzlingen verläuft im Anfangsstadium langsam. Achten Sie daher auf die Bewässerung, entfernen Sie Unkraut per Hand und verwenden Sie keine Herbizide. Verwenden Sie Avermectin, Imidacloprid und Chlorpyrifos zur Bekämpfung von Insektenschädlingen. Verwenden Sie eine 600- bis 800-fach verdünnte Lösung mit 70 % Methylthiophanat, um Krankheiten zweimal zu bekämpfen.

Beete anlegen und umpflanzen

Die vorherige Ernte von Honda sollte auf Feldern mit fruchtbarem und reifem Boden wie frühem und mittlerem Reis, Bohnen und Gemüse ausgewählt werden. Nach dem Pflügen des Feldes werden 2500 kg Kompost und 75 kg 25 % Drei-Element-Mischdünger ausgebracht. Nach dem Ausbringen des Grunddüngers wird das Anbaubeet in ein 0,90 Meter breites Beet und einen 0,33 Meter breiten Graben umgewandelt. In jedem Beet werden zwei Reihen mit einem Reihenpflanzenabstand von 50 cm × 40 cm ausgehoben, und pro Mu werden 3.000 Löcher gegraben.

Anfang bis Mitte November werden Setzlinge verpflanzt, wenn sie 4 Blätter und 1 Herz haben. Bewässern Sie das Saatbett am Tag vor dem Umpflanzen gründlich, verpflanzen Sie es mit Erde, pflanzen Sie große Setzlinge und behalten Sie kleine Setzlinge, verwenden Sie keine schwachen und schwachen Setzlinge, pflanzen Sie einen Setzling in jedes Beet und verwenden Sie verdünntes Mistwasser, um nach dem Pflanzen Wurzeln zu schlagen.

verwalten

1. Wasser und Dünger. Nachdem die Pflanzen ausgewachsen sind, verwenden Sie 5 kg Harnstoff, 150–250 kg zersetzten menschlichen und tierischen Dünger und 1.250 kg Wasser pro Mu Feld, um Setzlingsdünger auszubringen, damit die Setzlinge vor dem Winter zwei neue Blätter bekommen können. Verwenden Sie Mitte Dezember einmalig 10 kg Kaliumdünger und eine angemessene Menge menschlichen und tierischen Düngers (oder Biogasgülle) pro Mu Feld, um kältebeständigen Dünger auszubringen. Verwenden Sie Mitte bis Ende Januar 5 kg Kaliumdünger, 250–350 kg menschlichen und tierischen Düngers und 1.500 kg Wasser pro Mu Feld, um Winterdünger auszubringen. Ende Februar verwenden Sie einmalig 20 kg Harnstoff pro Mu Feld, um Frühlingsdünger auszubringen. Verwenden Sie Anfang und Mitte März erneut 5 kg Harnstoff, um Wachstumsdünger in Kombination mit Bewässerung auszubringen. Gegen März steigen die Temperaturen allmählich an und der Kohl beginnt eine Phase schnellen Wachstums, daher muss die Oberfläche des Beets feucht gehalten werden.

2. Kultivieren und Unkraut jäten, Gräben räumen und Wasser ablassen. Vor dem Winter sollte das Land zweimal gepflügt werden, wobei Unkraut gejätet und Erde ausgebracht werden sollte, um die Wurzeln abzudecken. Die drei Gräben (Seitengraben, Mittelgraben, Entwässerungsgraben) sollten gut aufeinander abgestimmt sein, um sicherzustellen, dass die Gräben nach dem Regen trocken sind.

3. Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten und Insektenbefall. Der Hauptschädling von Kohl im Winter sind Blattläuse, die mit 10 % Da Gong Chen bekämpft werden können; nach dem „Rosettenstadium“ kann Falscher Mehltau mit 600-fach verdünntem 75 % Benomyl zweimal bekämpft werden.