So verhindern Sie, dass Schneidebretter brechen

Wer kocht, muss zum Schneiden von Gemüse auf Schneidebretter zurückgreifen, daher sind Schneidebretter ein unverzichtbares Küchenutensil in jeder Haushaltsküche. Schneidebretter bestehen aus vielen verschiedenen Materialien. Im Allgemeinen werden Schneidebretter aus Holz gewählt, da auf Holzschneidebrettern geschnittenes Gemüse gut für den menschlichen Körper ist. Allerdings haben Schneidebretter aus Holz einen ganz offensichtlichen Nachteil: Sie neigen bei längerem Gebrauch zum Reißen. Wie können wir also verhindern, dass das Schneidebrett während des Gebrauchs bricht?

1. Waschen Sie zunächst die äußere Wachsschicht mit kochendem Wasser ab. Lassen Sie das Wachs nach dem Waschen unbedingt einen Tag lang in konzentriertem Salzwasser einweichen. Konzentriertes Salzwasser wird hergestellt, indem man Wasser kocht, heißes Salz hinzugibt und so lange Salz hinzugibt, bis es sich nicht mehr auflöst.

Der Zweck des Einweichens des Holzes in konzentriertem Salzwasser für einen Tag besteht darin, dass das Salz die Oberfläche des Holzes bedecken kann. Salz absorbiert Feuchtigkeit und kann verhindern, dass das Holz austrocknet und reißt.

Nach dem Einweichen herausnehmen, einen Topf mit Öl erhitzen, warten bis es auf etwa 70 Grad abgekühlt ist, auf die Oberfläche des Schneidebretts auftragen, kurz einwirken lassen, dann erneut auftragen und mehrmals wiederholen.

Wenn das Öl fast aufgesogen ist, wischen Sie es mit Papier trocken und das Schneidebrett kann verwendet werden.

Darüber hinaus sollte das Schneidebrett, wenn es längere Zeit nicht verwendet wird, mit Öl bestrichen und flach gelagert werden.

2. Legen Sie das Schneidebrett flach auf die Halterung. Pflanzenöl beidseitig auftragen, trocknen lassen und anschließend wiederholt auftragen, bis das Pflanzenöl in das Holz eindringt und eine Sättigung erreicht. Über mehrere Tage hinweg beträgt der Ölverbrauch, abhängig von der Größe des Schneidebrettes, in der Regel nur mehr als 250 Gramm.

Nach der Behandlung mit Pflanzenöl reißt das Schneidebrett nicht, egal wie lange es dauert.

Datenerweiterung

Ein Schneidebrett ist ein Holzbrett, das auf den Tisch gelegt wird, um zu verhindern, dass der Tisch beim Schneiden von Gemüse beschädigt wird. In der gesprochenen Sprache wird es als Hackbrett bezeichnet, in der geschriebenen Sprache als Schneidebrett. Während Schneidebretter früher überwiegend aus Holz gefertigt wurden, werden sie heute wegen der schnellen Abnutzung meist aus Kunststoff gegossen.

Tipps zum Sauberhalten Ihres Schneidebretts

1. Rohe und gekochte Lebensmittel trennen

Schneidebrett

Da sich auf Salat mehr Bakterien und Parasiteneier befinden, wird das Schneidebrett zwangsläufig verunreinigt. Wenn Sie ein solches Schneidebrett zum Schneiden von gekochtem Essen verwenden, wird das gekochte Essen verunreinigt. Am besten sind zwei Schneidebretter. Reishülsen selbst haben starke antibakterielle und bakterizide Eigenschaften. Während des Produktionsprozesses wird eine kleine Menge Nanosilber mit superbakteriziden Eigenschaften hinzugefügt, um Bakterienrückstände zu verhindern. Darüber hinaus sorgen die hohe Härte und die einfache Reinigung dafür, dass beim Wechseln der Lebensmittel kein Schmutz auf dem Schneidebrett zurückbleibt.

2. Halten Sie es sauber

Schrubben Sie ein herkömmliches Schneidebrett nach der Verwendung mit einer harten Bürste und klarem Wasser, um den Schmutz zusammen mit den Holzspänen wegzuwaschen. Wenn ein fischiger Geruch von Fisch, Fleisch usw. vorhanden ist, können Sie den Gegenstand mit Reiswaschwasser oder in Salz gelöstem Reinigungsmittel schrubben und anschließend mit warmem Wasser abspülen. Verwenden Sie kein kochendes Wasser, da sonst das Eiweiß des Fleisches auf dem Schneidebrett haften bleibt und bei Hitzeeinwirkung fest wird, was die Reinigung erschwert. Hängen Sie es nach dem Waschen aufrecht zum Trocknen auf.

Nachdem Sie das Bambus- oder Holzschneidebrett eine Zeit lang benutzt haben, können Sie die Holzspäne mit einem Küchenmesser vom Schneidebrett abkratzen oder es mit einem Holzhobel abhobeln, um den Schmutz vom Schneidebrett vollständig zu entfernen und das Schneidebrett für eine einfachere Verwendung flach zu halten.

3. Schneidebretter bestehen im Allgemeinen aus Holz. Da Holzschneidebretter Nähte oder Löcher aufweisen, sind sie anfällig für die Vermehrung von Bakterien. Daher sollten sie häufig gewaschen oder mit kochendem Wasser übergossen werden, um sie sauber und hygienisch zu halten.

4. Im heißen Sommer ist das Schneidebrett aufgrund der feuchten Luft anfällig für Schimmel. Wischen Sie das Schneidebrett daher jedes Mal, wenn Sie es verwenden, mit einem sauberen Tuch ab und legen Sie es zum Trocknen an einen belüfteten Ort.

5. Wenn das Schneidebrett schimmelig ist, können Sie es in Reiswaschwasser oder Reinigungsmittel legen, um es zu schrubben, dann mit klarem Wasser waschen und zum Trocknen an einen belüfteten Ort legen. Setzen Sie ein nasses Schneidebrett jedoch nicht leicht der Sonne aus, um zu verhindern, dass es sich verformt und seine Verwendung beeinträchtigt.

Ein Schneidebrett ist ein Schneidebrett, das zum Bearbeiten von Gemüse, Fleischprodukten und anderen Lebensmitteln verwendet wird.

Ein Schneidebrett gehört in jeden Haushalt und kommt auch in jedem Restaurant zum Einsatz.

Das Bambus-Schneidebrett ist glatt, langlebig und verformt sich nicht, was es ideal für Familienrestaurants macht. Das Bambus-Schneidebrett ist schwer und robust, und das Bambusbrett ist hart und hinterlässt keine Bambusreste. Das Bambusbrett ist frisch, glatt und zart, sieht sauber aus, verfärbt sich nicht leicht mit anderen Farben und es bildet sich nicht leicht Bakterien, was es zu einer guten Wahl für den Heimgebrauch macht.