Ist Instant-Haferbrei nahrhaft?

Haferflocken sind ein Lebensmittel, das aus Weizen, einer Getreidepflanze, hergestellt wird. Während des Weizenverarbeitungsprozesses werden normalerweise andere Dinge hinzugefügt, um Haferflocken herzustellen. Daher enthält Haferflocken nicht nur die Nährstoffe des Weizens selbst, sondern auch die Nährstoffe, die dem Haferflocken durch andere Dinge zugeführt werden. Viele Menschen entscheiden sich morgens für Haferbrei, weil er praktisch und sättigend ist. Ist Instant-Haferbrei nahrhaft?

Nährwert von Instant-Haferflocken

1. Instant-Haferflocken können den Cholesterinspiegel im menschlichen Körper wirksam senken. Regelmäßiger Verzehr kann eine gewisse vorbeugende Rolle bei Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen spielen, die die Hauptgefahr für ältere Menschen darstellen.

2. Der regelmäßige Verzehr von Instant-Haferflocken hat auch bei Diabetikern eine sehr gute Wirkung auf die Senkung des Blutzuckerspiegels und die Gewichtsabnahme.

3. Instant-Haferflocken haben eine abführende Wirkung. Viele ältere Menschen haben trockenen Stuhl, was leicht zu zerebrovaskulären Unfällen führen kann. Hafer kann Verstopfung lindern.

4. Es kann auch die Durchblutung verbessern und den durch Leben und Arbeit verursachten Stress abbauen. Die darin enthaltenen Mineralien wie Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink usw. können Osteoporose vorbeugen, die Wundheilung fördern und Anämie vorbeugen. Es ist ein gutes Kalziumpräparat.

5. Instant-Haferflocken sind extrem reich an Linolsäure, die auch eine unterstützende therapeutische Wirkung bei Fettleber, Diabetes, Ödemen, Verstopfung usw. hat. Sie sind auch für ältere Menschen von Vorteil, da sie die körperliche Stärke steigern und das Leben verlängern.

Die gängigsten Produkte in den Supermärkten sind heute Instant-Müslis, sogenannte „nahrhafte Cerealien“, die eigentlich gar nicht zur „Haferflocken-Familie“ gezählt werden können. Da es zwar sehr wenig Hafer, dafür aber viele Zusatzstoffe wie Zucker und Milch enthält, sorgt es nicht nur für zusätzliche Kalorien, sondern schadet auch der Gesundheit, weshalb man am besten weniger davon isst. Im Allgemeinen ist gekochter Haferbrei nahrhafter als Instant-Haferbrei, und Haferbrei, der eine längere Kochzeit benötigt, ist am besten.

Eine weitere beliebte Art von Haferbrei ist der „nicht gekochte“ Haferbrei, der tatsächlich „bei hohen Temperaturen aufgebrüht werden muss“. Diese Haferflocken werden hergestellt, indem Hafer gebacken und dann in kleine Stücke zerkleinert wird. Auf diese Weise kann es durch Aufbrühen mit kochendem Wasser in höchstens drei bis fünf Minuten gegessen werden, was für moderne Menschen mit schnellem Lebenstempo sehr gut geeignet ist. Dieser Haferbrei besteht zum größten Teil aus reinem Hafer, durch die Verarbeitung gehen allerdings seine Nährstoffe, insbesondere die löslichen Ballaststoffe, verloren.

Neben den „No-Cooking“-Haferflocken gibt es auch „Quick-Cooking“-Haferflocken. Der Unterschied zur „No-Cooking“-Variante besteht darin, dass die Haferflocken nicht geschrotet, sondern direkt in dünne Scheiben geschnitten werden. Diese Art von Haferflocken muss zwar gekocht werden, da sie aber auch geröstet werden, ist die Kochzeit kürzer als bei rohem Hafer. Diese Art von Haferflocken enthält im Allgemeinen keine Zusatzstoffe und ist gesünder als die Variante, die nicht gekocht werden muss, aber durch die Verarbeitung gehen einige Nährstoffe verloren. Da es jedoch praktisch und einfach zuzubereiten ist, ist es für vielbeschäftigte Stadtbewohner dennoch empfehlenswert.

Am nährstoffreichsten ist das ursprüngliche Haferkorn, welches zudem auch am besten schmeckt. Die rohen Haferflocken 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen und dann mit Reis kochen. Der Reis wird bissfest sein. Darüber hinaus wird Haferbrei langsamer verdaut und lässt den Blutzuckerspiegel langsam ansteigen. Daher ist er sehr gut für Diabetiker und andere Menschen geeignet, die bei ihrer Ernährung auf Kalorien achten müssen.