Welches Trinkwasser ist am besten?

Um einen normalen Stoffwechsel aufrechtzuerhalten, muss jeder täglich viel Wasser trinken. Denn Wasser ist für die Gesundheit eines Menschen von großer Bedeutung und die normale Funktion vieler Organe im Körper hängt mit Wasser zusammen. Allerdings ist häufiges Trinken von kaltem Wasser nicht gut für die Gesundheit und häufiges Trinken von kochendem Wasser kann leicht zu Krankheiten wie Speiseröhrenkrebs führen. Welche Wassertemperatur ist also für Menschen die beste?

Abgekochtes Wasser 35 Grad

Abgekochtes Wasser gilt als das beste Getränk, überhitztes Wasser kann jedoch die Speiseröhrenschleimhaut schädigen und Speiseröhrenkrebs verursachen; zu kalte Getränke können die Magenschleimhaut stimulieren und Krämpfe der glatten Muskulatur auslösen, was wiederum Magen-Darm-Beschwerden und sogar Durchfall verursacht. Warmes Wasser kann die Durchblutung fördern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Die Wassertemperatur sollte zwischen 35 und 40 Grad liegen. Das Trinken von abgekochtem Wasser am Morgen kann den Wasserverlust während des Schlafs in der Nacht ausgleichen, die Belastung des Darms verringern und Verstopfung und andere Beschwerden lindern.

Honigwasser 55 Grad

Honig enthält eine Vielzahl biologischer Magnesium-Enzyme und die Aktivität dieser Enzyme ist ein wichtiger Indikator zur Beurteilung der Honigqualität. Wenn die Wassertemperatur zum Brauen von Honig zu hoch ist, werden die Enzyme im Honig deformiert und inaktiviert, was zu einer Verringerung des Nährwerts führt. Es wird empfohlen, zum Aufbrühen von Honig warmes Wasser unter 55 Grad zu verwenden, damit der Honig nicht nur gut schmilzt, sondern auch die Nährstoffe im Honig weitgehend erhalten bleiben.

Tee 83 Grad

Grüner Tee ist im Sommer die beliebteste Teesorte. Viele Menschen verwenden bei der Teezubereitung kochendes Wasser. Tatsächlich ist die Temperatur von frisch gekochtem Wasser relativ hoch, was der Auflösung der Teepolyphenole nicht förderlich ist. Teepolyphenole sind ein starkes Antioxidans und die optimale Lösungstemperatur liegt bei etwa 80 Grad. Wenn Sie dieses 83 Grad heiße Wasser zum Zubereiten von Tee verwenden, können Sie möglichst viele Teepolyphenole auflösen und der aufgebrühte Tee wird eine zartgrüne Farbe und einen süßen Geschmack haben.

Wie viel Wasser sollten Sie täglich trinken?

Tatsächlich gibt es für gesunde Menschen keine Obergrenze für die Gesamtmenge an Wasser, die sie pro Tag trinken können. Dies liegt daran, dass die menschlichen Nieren sehr leistungsfähig sind und das Wasser auch dann ausscheiden können, wenn es den Bedarf übersteigt. Wenn Sie zu viel auf einmal trinken und die Ausscheidungsrate der Nieren (etwa 0,7 bis 1,0 Liter pro Stunde) überschreiten, kann es natürlich zu einer Wasservergiftung kommen. Darüber hinaus sollten Menschen, die bereits an einer Herz- oder Nierenerkrankung leiden, nicht zu viel Wasser trinken, da dies die erkrankten Organe unnötig belastet.

Die „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner“ weisen darauf hin, dass gesunde Erwachsene etwa 2500 ml Wasser pro Tag benötigen. Unter Berücksichtigung des Wassergehalts in Lebensmitteln empfehlen die Richtlinien, dass Erwachsene in milden Klimazonen mit leichter körperlicher Aktivität mindestens 1200 ml Wasser pro Tag trinken sollten. Bei einer 200-ml-Tasse wären das beispielsweise 6 Tassen Wasser. Bei körperlicher Aktivität oder hohen Umgebungstemperaturen sollten Sie mehr Wasser trinken.