Schnittlauch einlegen

Es gibt viele Möglichkeiten, Lauch zuzubereiten. Manche Leute essen gerne mit Lauch gefüllte Knödel. Aus Lauch lassen sich auch Gemüsekisten herstellen. Schnittlauchblüten sind ebenfalls eine köstliche Zutat, aber nur wenige Leute essen normalerweise Schnittlauchblüten. Nachfolgend erkläre ich Ihnen ausführlich, wie Schnittlauchblüten verwendet werden und wie man sie zubereitet. Wenn der Schnittlauch bei Ihnen zu Hause blüht, können Sie ihn auch mit dieser Methode zubereiten. Er ist nicht nur köstlich, sondern auch leicht zu konservieren.

Schnittlauch einlegen

Methode 1 zum Einlegen von Schnittlauch

1. Kaufen Sie 500 Gramm frischen Schnittlauch, bereiten Sie entsprechende Mengen Knoblauch, frischen Ingwer, Äpfel und Speisesalz vor und bereiten Sie schließlich eine kleine Menge Sesamöl vor.

2. Den Schnittlauch waschen und entfeuchten, den Knoblauch schälen, den Apfel schälen und in Stücke schneiden, den Ingwer waschen und hacken, alles in einen kleinen Steinmörser geben und zu einer Paste zerstampfen. Herausnehmen und Salz und Sesamöl hinzufügen, gut vermischen und in eine verschließbare Flasche füllen. In ein bis zwei Tagen ist der Geschmack perfekt. Der so eingelegte Schnittlauch ist sehr lange haltbar und verdirbt bei richtiger Lagerung ein Jahr lang nicht.

Methode 2 zum Einlegen von Schnittlauch

1. Kaufen Sie 3000 Gramm frischen Schnittlauch, waschen Sie ihn mit klarem Wasser, entfernen Sie die Feuchtigkeit und marinieren Sie ihn etwa einen halben Tag lang mit Salz. Bereiten Sie dann 100 Gramm frischen Ingwer und einen Apfel vor, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

2. Den eingelegten Schnittlauch, die gehackten Äpfel und den Ingwer in eine Küchenmaschine geben und zu einer Paste verarbeiten. Anschließend herausnehmen und zur Aufbewahrung in einer sauberen Glasflasche verschließen.

Methode 3 zum Einlegen von Schnittlauch

Schnittlauchblüten. Es gibt auch eine relativ einfache Methode zum Einlegen: Kaufen Sie frischen Schnittlauch, waschen Sie ihn mit sauberem Wasser und legen Sie ihn in ein Becken. Fügen Sie Speisesalz und eine kleine Menge sauberes Wasser hinzu, um ihn einzulegen. Wenn Sie ihn essen möchten, nehmen Sie eine kleine Menge Schnittlauch heraus und hacken Sie ihn mit einem Messer, nehmen Sie eine Gurke und hacken Sie sie zu einer Paste, geben Sie sie mit dem eingelegten Schnittlauch zusammen, vermischen Sie alles gleichmäßig, fügen Sie Sesamöl hinzu, um den Geschmack zu verbessern, und schon kann es verwendet werden.