Ist Kürbis ein Gemüse oder eine Frucht?

Kürbis ist eine Art Melone. Da seine Form wie ein Kürbis aussieht, wird er auch Kürbis genannt. Kürbis kann mit vielen Zutaten zu Pfannengerichten verarbeitet werden. Der Kürbis schmeckt sehr aromatisch und gut, daher ist er bei vielen Menschen beliebt. Manche Leute können jedoch nicht sagen, ob der Kürbis zur Kategorie Obst oder Gemüse gehört. Lassen Sie uns mit dem folgenden Editor mehr über die Kategorien der Kürbisse erfahren.

Kürbis ist ein Gemüse.

Kürbis, lateinischer Name: Lagenaria siceraria (Molina) Standl. Er gehört zur Familie der Kürbisgewächse und zur Gattung der Kürbisgewächse. Es ist eine Kletterpflanze, ein einjähriges Kletterkraut mit weichen Haaren. Er blüht im Sommer und Herbst weiß und ist einhäusig. Die Ranke des Kürbis kann bis zu 15 Meter lang werden und die Früchte können zwischen 10 Zentimetern und einem Meter groß sein. Die schwersten können bis zu einem Kilogramm wiegen.

Kürbisse bevorzugen einen warmen, geschützten Standort und benötigen nach dem Einpflanzen viel Platz. Sämlinge haben Angst vor Frost. Frische Flaschenkürbisse haben eine zarte grüne Schale und weißes Fruchtfleisch. Die Frucht wird auch Flaschenkürbis genannt und kann unreif geerntet und als Gemüse gegessen werden.

Die Länge der Ranken, die Größe der Blätter und Blüten sowie die Größe und Form der Früchte variieren bei jeder kultivierten Kürbisart. Die Früchte gibt es in Stäbchen-, Kürbis-, Delphin-, Topf- usw. Form. Auch die Bezeichnung der Sorte richtet sich nach der Form der Frucht. Darüber hinaus trockneten die Menschen im Altertum Kürbisse, höhlten sie innen aus und nutzten sie zum Aufbewahren von Dingen.

Kürbis ist eine einjährige Kletterpflanze aus der Gattung Cucurbitaceae. Auch als Kürbis und Flachrohrkolben bekannt. Die jungen und zarten Früchte sind essbar. Heimisch in Indien und im tropischen Afrika. Im alten China wurden die getrockneten Schalen der reifen Früchte als Behälter und auch für medizinische Zwecke verwendet. Es wurde im Buch der Lieder aufgezeichnet. An der Ausgrabungsstätte Hemudu in Yuyao (Zhejiang) und an der Ausgrabungsstätte Luojiajiao in Tongxiang wurden Überreste von Kürbisfrüchten und -schalen ausgegraben. Dies deutet darauf hin, dass die Geschichte des Kürbisanbaus in China bis in die Jungsteinzeit zurückverfolgt werden kann. Kürbisse sind im ganzen Land weit verbreitet, vor allem jedoch südlich des Jangtse.

Der Kürbis hat ein gut entwickeltes Wurzelsystem und einen kriechenden Stamm, der eine Länge von 3 bis 4 Metern erreichen kann und stark verzweigt ist. Die Blätter sind einfach, wechselständig, herzförmig und behaart. Die Blüten derselben Pflanze haben unterschiedliche Geschlechter. Manchmal entstehen zwittrige Blüten, die Früchte sind jedoch häufig deformiert und haben keinen essbaren Wert. Die Blüten sind weiß und blühen meist nachts oder abends bzw. am frühen Morgen, wenn das Sonnenlicht schwach ist. Männliche Blüten wachsen meist im mittleren und unteren Teil der Hauptrebe, während weibliche Blüten meist im oberen Teil der Hauptrebe wachsen. Die Seitentriebe können vom 1. bis zum 2. Knoten weibliche Blüten hervorbringen, daher sind die Seitentriebe die Hauptfruchtquelle. Der Kürbis kann 10 bis 20 Tage nach der Blüte geerntet werden. Die junge Schale und die Plazenta sind zart und saftig und können gegessen werden. Wenn die Frucht reif ist, verhärtet sich die Schale und das Plazentagewebe trocknet aus und ist ungenießbar.