Ma'anshans zehn beste Snacks

Ma'anshan gehört zur Provinz Anhui und hat eine wunderschöne Landschaft. Schon im Altertum hielten sich viele Literaten und Gelehrte in der Landschaft von Ma'anshan auf und schrieben viele Gedichte. Es gibt viele historische Stätten und Kulturdenkmäler mit hohem Forschungswert. Darüber hinaus wurde es zur fünftzivilisierten Stadt des Landes gekürt. Auch die Entwicklung von Wissenschaft und Technologie gehört zu den besten. Es ist eine Stadt, in der Kultur und Technologie gemeinsam voranschreiten. Es gibt viele Sehenswürdigkeiten in Ma'anshan, die einen Besuch wert sind. Während der Tour können Sie einige lokale Snacks essen. Hier finden Sie einige Einführungen zu den zehn berühmtesten Gerichten von Ma'anshan.

Sending Kitchen God Baba ist ein traditioneller Snack der Han-Nationalität und ein Volksfestangebot in der Stadt Hefei in der Provinz Anhui sowie in Wuhu, Ma'anshan und anderen Orten wie Bazhen, Huailin, Wuhu, Lujiang usw. Am 23. Tag des 12. Mondmonats findet jedes Jahr das Kitchen God Sending Festival statt. An diesem Abend backen die Bewohner Kuchen aus Reismehl, füllen sie mit Tofu, Fleisch, Gemüse oder Pickles, braten sie in Pflanzenöl und essen sie gemeinsam mit der Familie, um das neue Jahr zu begrüßen.

Fengbianyu ist eine lokale Spezialität, die es nur im Landkreis Hanshan gibt und die nach ihrem einzigartigen Volkshandwerk benannt ist. Die komplette Körperform der frischen Brachsen bleibt erhalten und die Bauchhöhle der Brachsen wird mit Schweinefleisch mit angemessenem Fett- und Magergehalt gefüllt. Es wird durch traditionelles Einlegen und Schmoren hergestellt. Das fertige Produkt hat zartes Fleisch, mildes Aroma und köstlichen Geschmack.

Reisnudeln aus Schweinedarm sind ein Spezialsnack im Kreis Dangtu. Sie sind einfach zuzubereiten, nahrhaft und lecker.

Dangtu Big Meat Noodles ist ein lokaler Spezialimbiss im Landkreis Dangtu mit langer Geschichte. Er ist auch als 205 Big Meat Noodles bekannt. Er wurde Mitte der 1990er Jahre im Dangtu-Abschnitt der Nationalstraße 205 angesiedelt. Die Kunden sind hauptsächlich Sportwagenfahrer auf der Straße. Die großen Fleischnudeln sind reich an Saft und haben einen milden Geschmack, sind fett, aber nicht fettig. Sein Ruf verbreitete sich allmählich und er wurde „205 Big Meat Noodles“ und „Dangtu Big Meat Noodles“ genannt.

Taschenente ist eine traditionelle Spezialität von Ma'anshan. Die Hauptzutaten sind über zwei Jahre alte Bauernenten und frischer Schweinepansen, verfeinert mit mehr als zehn Arten wertvoller medizinischer Materialien wie Engelwurz, Codonopsis, Adenophora, Wolfsbeere usw. Sie ist reich an Nährstoffen, hat einen reinen Geschmack und kann den Appetit anregen, die Milz stärken, Yin und Nieren nähren, die Durchblutung fördern und die Haut verschönern. Sie ist für alle Jahreszeiten geeignet.

Laoqiao-Erdnuss-Chips sind eine traditionelle Han-Delikatesse im Kreis Hexian in der Provinz Anhui. Es heißt, dass es während der Guangxu-Zeit der Qing-Dynastie einen Konditor namens Chen gab, der Erdnusskerne frittierte und zerkleinerte, dann Sesamöl und Maltose hinzufügte und sie in Würfel in der Form knuspriger Bonbons schnitt, daher der Name. Es wird hauptsächlich aus Erdnüssen und weißem Zucker hergestellt. Süß, lecker und nahrhaft.

Yudai-Kuchen sind ein berühmtes und besonderes Kuchenprodukt der Han-Nationalität in der Provinz Anhui. Er ist exquisit hergestellt und von hoher Qualität. Während der Qianlong-Periode der Qing-Dynastie wurde der erstklassige Jadegürtelkuchen als Tribut verschenkt. Nachdem Kaiser Qianlong ihn probiert hatte, lobte er ihn sehr und nannte ihn „erstklassigen Jadegürtel“. Seitdem ist er berühmt geworden.

Getrockneter Baiqiao-Tee ist ein berühmter Han-Snack im Kreis Hexian in der Provinz Anhui. Er hat eine lange Geschichte von mehr als 80 Jahren. Der trockene Teig wird aus Sojabohnen als Hauptrohstoff hergestellt und in den Topf gegeben. Anschließend wird er mit alter Soße vom Vorjahr gekocht und mit Sternanis, Nelken, Lakritze, Engelwurz, Zimt, Kandiszucker usw. verfeinert. Er hat eine rosige Farbe, ist weich und zäh, wird beim Kauen aromatischer und ist reich an Nährstoffen.