Was sind die berühmten Snacks in Guizhou?

Guizhou liegt im Südwesten Chinas. Es ist ein weltbekanntes Reiseziel für Bergtourismus und eine bedeutende Provinz für Bergtourismus. Darüber hinaus hat Guizhou eine sehr lange Geschichte. Hier wurden alte Menschen entdeckt und viele kulturelle Relikte aus alten Zeiten entdeckt. Sie haben einen hohen Forschungswert, insbesondere für die Entwicklung und Produktion des Paläolithikums in China. Neben dem hohen kulturellen Wert ist die Landschaft hier auch sehr schön. Es gibt viele Leute, die hierher reisen. Schauen wir uns an, welche Snacks in Guizhou berühmt sind.

Huangba, auch als gelber Kuchen bekannt, ist ein sehr berühmtes und besonderes Gericht in Guizhou. Stadtbewohner essen Huangba sehr gern, haben aber einen Mangel an Rohstoffen und Werkzeugen. Da es schwer zu essen ist, betrachten sie es als Snack, den man langsam genießt. Auf dem Land mangelt es nicht an den notwendigen Rohstoffen und hölzernen Dampfgarern, aber die Leute haben selten die Freizeit, um leckeres Essen zuzubereiten. Wenn also in der Landwirtschaft eine ruhige Jahreszeit herrscht, sorgt es für ein wenig festliche Freude, wenn eine Familie einen Dampfgarer mit Huangba herstellt.

Die Rindernudelsuppe aus Huaxi ist ein berühmter Snack, den jeder unbedingt probieren muss, wenn er Huaxi besucht. Huaxi Beef Noodles wurde in den 1970er Jahren gegründet. Es wird sorgfältig ausgewähltes frisches und hochwertiges Rindfleisch verwendet, das mit verschiedenen Gewürzen mariniert und dann zu den gekochten Guizhou-spezifischen Reisnudeln gegeben wird. Es wird mit der passenden Rinderbrühe und speziellem Chilipulver, Koriander, Pickles und anderen Gewürzen serviert. Die Nudeln sind glatt und leicht zäh, das Fleisch ist frisch und die Suppe ist köstlich. Unter ihnen sind Huaxi Wangji Beef Noodles und Feiwan Beef Noodles die besten.

Love Tofu Fruit ist einer der berühmtesten Snacks aus Guiyang. Es zeichnet sich durch seinen einzigartigen Namen, seine tiefe Bedeutung und seinen einmaligen Geschmack aus. Den Tofu in kleine Stücke schneiden, mit der entsprechenden Menge alkalischem Wasser fermentieren, auf ein mit Speiseöl eingeriebenes Lochblech oder Eisennetz legen und mit Kleie und Sägemehl bei niedriger Hitze backen. Wenn die Kruste gebacken ist, bis sie braun und glänzend ist und sich aufgebläht hat, als wäre sie in die Luft geblasen worden, schneiden Sie sie auf und füllen Sie sie mit einer „Dip-Sauce“ aus einer Mischung aus Chilischoten, Sojasauce, Essig, Sesamöl, MSG, gehackten Frühlingszwiebeln, zerdrücktem Knoblauch, gehacktem Ingwer und Brunnenkresse. Essen Sie sie, solange sie heiß ist, und sie schmeckt würzig, zart, scharf, salzig, frisch und erfrischend.

Rotöl-Reistofu ist eine der beliebtesten Spezialitäten in Guiyang und sogar Guizhou. Er besteht aus knusprigen Sojabohnen, spröden Erdnüssen, zartem Reistofu, süßen Sojasprossen und starkem Schwarzkohlrabi-Geschmack. Das rote Öl ist würzig und kann Hitze lindern und Ihren Appetit stillen. Der Sommer ist die beliebteste Jahreszeit für Reistofu mit rotem Öl. Wenn Menschen einkaufen oder auf Reisen sind, essen sie immer eine Schale Reistofu mit rotem Öl, um ihren Appetit zu stillen. Familien kaufen ihn auch oft zum Mittagessen, als kaltes Gericht oder als Mitternachtssnack. Gehen Sie einfach auf den Markt, kaufen Sie ein oder zwei Kilogramm Reistofu, fügen Sie einige Gewürze hinzu und schon kann die ganze Familie eine köstliche Mahlzeit genießen.

„Der Duft strömt in alle Richtungen, weißer Jade in Ölschale sieht aus wie Gold. Das Kochen von Bohnen und Krabbenfleisch ist seit Tausenden von Jahren eine Tradition, und das Trinken von Wein am Tisch erinnert an Vergangenheit und Gegenwart. Die goldenen Bohnen werden in den Schleifstein gegeben, um Krabbenrogen zuzubereiten, und der unsterbliche Po kennt den Geschmack so gut, dass ihm das Wasser im Mund zusammenläuft. Wenn ich nach unten schaue, sehe ich einen Fasan, der an meinen Kleidern zieht und darauf zeigt und sagt, dass die Knödel der Familie Lei köstlich sind.“ Dieses Gedicht lobt die Knödel der Familie Lei mit einer Geschichte von über 130 Jahren, was zeigt, wie beliebt sie sind.