Wie lagert man gelbe Pfirsiche? So lagert man frische gelbe Pfirsiche

Je frischer das Obst, desto schmackhafter und nahrhafter ist es. Der Sommer ist die Jahreszeit, in der man Pfirsiche isst. Große und frische Pfirsiche sieht man überall. Allerdings haben Pfirsiche einen Nachteil: Sie sind schwer zu lagern und verderben besonders leicht. Wenn Sie sie nicht in kurzer Zeit aufessen können, ist es Verschwendung, sie wegzuwerfen, und es wäre schade, wenn Sie sie liegen lassen und sie langsam verderben. Gibt es also eine gute Möglichkeit, gelbe Pfirsiche aufzubewahren?

So lagern Sie frische gelbe Pfirsiche: Lagerung im Kühlschrank

Legen Sie die gelben Pfirsiche zusammen mit dem äußeren Verpackungsbeutel in den Kühlschrank oder in eine Frischhaltebox (nicht in den Gefrierschrank). Achten Sie darauf, sie nicht zu waschen und verschließen Sie sie nicht mit Plastiktüten. Sie können sie im Allgemeinen 7-15 Tage lang aufbewahren. Da die Schale gelber Pfirsiche beim Waschen beschädigt wird, wird die Schale der Pfirsiche schwarz, wenn sie in den Kühlschrank gelegt werden. Denken Sie daran: Waschen Sie so viel, wie Sie essen.

2 So konservieren Sie frische gelbe Pfirsiche : Die übliche Konservierungsmethode besteht darin, die gelben Pfirsiche zusammen mit dem äußeren Verpackungsbeutel flach auf dem Boden, dem Tisch oder an einem relativ kühlen Ort auszubreiten. Stapeln Sie sie nicht, da dies sonst die Reifung der gelben Pfirsiche beschleunigt und Fäule verursacht. Dies ist im Allgemeinen 3–5 Tage haltbar.

3 So konservieren Sie frische gelbe Pfirsiche : Gelbe Pfirsichmarmelade Frische gelbe Pfirsiche haben eine dünne und saftige Schale, die sich im Allgemeinen nur schwer lange lagern lässt. Bei Zimmertemperatur beträgt die Haltbarkeit nur vier bis fünf Tage. Im Allgemeinen werden Pfirsiche, die vier oder fünf Tage gelagert wurden, schrumpelig, trocken oder sogar faul. Wenn Sie zu viele gelbe Pfirsiche auf einmal kaufen und die Pfirsiche zu reif und das Fruchtfleisch zu weich sind, können Sie zum Haltbarmachen auch gelbe Pfirsiche in Marmelade einrühren.

So konservieren Sie frische gelbe Pfirsiche : Aus gelben Pfirsichen in Dosen können gelbe Pfirsiche in Dosen hergestellt werden, die süß und sauer sind und eine lange Haltbarkeit haben. Warum sind gelbe Pfirsiche in Dosen ohne Konservierungsstoffe zwei Jahre haltbar? Nach ordnungsgemäßer Sterilisation enthält die Konserve keine pathogenen Mikroorganismen und keine pathogenen Mikroorganismen, die sich bei normaler Temperatur darin vermehren können. Dieser Zustand wird als kommerzielle Sterilität bezeichnet.

So konservieren Sie frische gelbe Pfirsiche : Spezielle Konservierungsmethode für gelbe Pfirsiche: Weichen Sie die gelben Pfirsiche nach der Ernte 2–5 Minuten lang in 50–53 °C heißem Wasser ein, lagern Sie sie dann bei (0 ± 1) °C und messen Sie die physikalischen und chemischen Indikatoren im Zusammenhang mit der Konservierungswirkung. Die Ergebnisse zeigten, dass eine Hitzeschockbehandlung die Atmungsintensität von gelben Pfirsichen hemmen, die Aktivität der Polygalacturonase (PG) verringern, die Festigkeit aufrechterhalten und den Malondialdehydgehalt (MDA) und die Elektrolytausscheidungsrate verringern konnte. Auch gelbe Pfirsiche können damit effektiv frisch gehalten werden.

Nährwert von gelbem Pfirsich

1. Gelbe Pfirsiche sind eine Fruchtsorte, die innen sehr weich ist und viel Fruchtfleisch hat. Sie schmecken besonders süß und duften. Der Nährwert von gelben Pfirsichen ist ebenfalls sehr hoch. Gelbe Pfirsiche haben eine gute Wirkung bei der Senkung der Blutfette und können auch gesundheitliche Vorteile wie Anti-Aging haben. Gelbe Pfirsiche sind eine sehr gesundheitsfördernde Frucht.

2. Gelber Pfirsich ist eine Frucht mit besonders hohem Vitamin-C-Gehalt. Außerdem enthält er viel Lycopin, Carotin, Lycopin, Zellulose sowie eine große Menge an Spurenelementen, Apfelsäure, Zitronensäure und anderen Stoffen. Gelbe Pfirsiche sind Früchte mit hohem Selen- und Zinkgehalt.

3. Regelmäßiger Verzehr von gelben Pfirsichen kann Flecken entfernen und der Hautalterung vorbeugen. Dies liegt hauptsächlich daran, dass gelbe Pfirsiche reich an Vitamin C und einigen Inhaltsstoffen wie Beta-Carotin und Lycopin sind, die alle gute Antioxidantien sind und die Haut verschönern können.

4. Gelbe Pfirsiche haben auch eine gute abführende Wirkung, da sie viele Ballaststoffe enthalten, die den Blutzucker und die Blutfette senken und außerdem die Immunität erheblich verbessern können. Gelber Pfirsich kann Blutfette und Blutzucker senken. Gelber Pfirsich ist besonders für ältere Menschen und Freundinnen geeignet.