Welche Vorteile hat der Verzehr von Heuschrecken?

Wenn es um Klettergarnelen geht, ist die Erinnerung vieler Menschen vage. Tatsächlich sind Klettergarnelen das, was wir Zikadenschildkröten, Zikaden, Zikadenaffen usw. nennen. Klettergarnelen selbst haben einen hohen Nährwert. Sie sind im Allgemeinen hellrot und gelblich-braun und kommen besonders im Sommer häufig vor. Garnelen sind von Natur aus kalt und schmecken besonders gut, wenn sie gebraten sind. Sie wirken hitzelösend und entgiftend. Welche weiteren Vorteile haben Garnelen darüber hinaus?

Heuschrecken haben einen extrem hohen Nährwert für medizinische Zwecke und einen einzigartigen Geschmack, insbesondere die neu ausgegrabenen Nymphen, die den höchsten Proteingehalt aufweisen. Sie sind eine seltene wilde Delikatesse mit hohem Proteingehalt und geringem Fettgehalt. Laut der „Chinesischen Materia Medica“ haben Zikaden die Wirkung, Yang zu reinigen und zu stärken, Durst zu löschen und die Speichelproduktion zu fördern, Lunge und Nieren zu schützen, Haarausfall zu bekämpfen und Krebs vorzubeugen. Die Zikadenschale ist reich an Chitin, Isoxanthopterin, Erythropterin und Adenosintriphosphatase, die Symptome wie Heiserkeit, Halsschmerzen, Rötelnjucken, rote Augen, Tetanus, Epilepsie bei Kindern und nächtliches Weinen behandeln können. Daher sagen manche voraus, dass Zikaden in Zukunft ein wichtiges grünes Gesundheitsnahrungsmittel werden.

Es ist reich an Nährstoffen, hat einen Proteingehalt von über 70 % in der Trockenmasse, einen Fettgehalt von etwa 7 %, mehr Vitamine und verschiedene nützliche Spurenelemente als gewöhnliche Fleischprodukte. Man kann es als den Proteinkönig unter den heutigen Lebensmitteln bezeichnen.

Der Zikadenaffe, auch Zikadenschildkröte genannt, ist als Fleisch des Tang-Mönchs bekannt. Der Grund für den Namen Tang-Mönchsfleisch liegt darin, dass es neben seinem Nährwert auch einen tiefen kulturellen Charme besitzt. Aufgrund des hohen Nährwerts der Goldzikaden, ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer vielfältigen nährenden und heilenden Wirkung auf den menschlichen Körper vergleichen die Menschen den Verzehr von Goldzikaden schon seit langem mit dem „Fleisch der Tang-Mönche“, das Menschen unsterblich machen kann. In „Die Reise nach Westen“, einem der vier großen klassischen Meisterwerke meines Landes, war der „Tang-Mönch“, der in den Westen ging, um buddhistische Schriften zu erhalten, ursprünglich die Reinkarnation von „Golden Chanzi“ (auch bekannt als Elder Golden Chan), dem zweiten Schüler von Shakyamuni Buddha. Tang Sanzang wurde von Golden Chanzi in einen wahren und spirituellen Mönch des Ostens reinkarniert, was eine Metapher für „eine goldene Zikade, die ihre Schale abwirft“ ist. Daher betrachten die Menschen die Zikade, die ihre Schale abwirft, als Symbol für Langlebigkeit und Wiedergeburt. Daher gibt es in „Die Reise nach Westen“ auch ein Sprichwort, dass das Essen von „Tang-Mönchsfleisch“ einen unsterblich machen kann. Heute legen die Menschen die nahrhafte „Goldzikade“ auf den Tisch und nennen sie „Tang-Mönchsfleisch“. Dies ist offensichtlich das höchste Lob, das den Nährwert der Goldzikade voll anerkennt. Reichhaltiger und einzigartiger Nährwert; Laut der physikalischen und chemischen Analyse und Forschung des China Institute of Food and Nutrition sind 100 g goldene Zikadennymphen reich an 72 g Protein, 15 g Fett und 1,8 g Asche; darüber hinaus enthalten sie auch Kalzium, Phosphor, Eisen und verschiedene Vitamine und Spurenelemente, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Wissenschaftliche Analysen zeigen, dass Zikaden reich an Aminosäuren, Proteinen und Spurenelementen sind und dass die für den menschlichen Körper essentiellen Aminosäuren 46,63 % der gesamten Aminosäuren ausmachen.

Vergleicht man den Eiweißgehalt von 100 g Goldzikade mit dem anderer Tiere, so geben die Zahlen Aufschluss über den hohen Nährwert: Der Eiweißgehalt der Goldzikadenlarven ist 3,5-mal so hoch wie der von magerem Rindfleisch (20,2 % Eiweiß), 4,3-mal so hoch wie der von magerem Schweinefleisch (16,7 %), 3,8-mal so hoch wie der von Hammelfleisch, 3-mal so hoch wie der von Huhn (23,3 %), 4-mal so hoch wie der von Karpfen (17,3) und 6-mal so hoch wie der von Eiern (11,8 %). Es ist ersichtlich, dass der Proteingehalt von goldenen Zikadennymphen viel höher ist als der von jedem anderen Tierfleisch und Geflügeleiern. Und da sie mehrere für den menschlichen Körper notwendige Nährstoffe enthalten, haben sie hervorragende therapeutische Hilfseffekte bei der Förderung von Wachstum und Entwicklung, der Wiederauffüllung des Stoffwechselverbrauchs des Körpers und der Genesung von Patienten mit körperlicher Schwäche. Daher sind sie zu einem seltenen natürlichen, schadstofffreien und hochwertigen nahrhaften Lebensmittel geworden.