Welche Gerichte passen zu Reiswein

Huangjiu kann pur oder zusammen mit Beilagen wie Erdnüssen, gewürzten Saubohnen usw. getrunken werden, hauptsächlich als kleiner Snack zum Wein usw. Allerdings sollte jeder auf die Menge des konsumierten Huangjiu achten, um Trunkenheit zu vermeiden, da übermäßiger Alkoholkonsum Leber und Magen schädigt. Gelber Wein kann die Durchblutung fördern, Kälte abhalten, die Durchblutung fördern usw. Er ist sehr gut geeignet, um die Widerstandskraft des Körpers zu verbessern.

Die folgenden drei Arten von Gerichten können zusammen gegessen werden.

1. Zu ballaststoffreichen Gerichten servieren. Wie etwa kalter Kelp-Salat, Raps mit Pilzen und kandierte Bananen, die nicht nur den Wasser-, Elektrolyt- und Säure-Basen-Haushalt stabilisieren, sondern auch einer Alkoholvergiftung vorbeugen können. Ballaststoffe können die Alkoholaufnahme verlangsamen oder verringern und spielen eine Rolle beim Schutz der Leber. Seetang, Schwarzpilz, Kohl usw. sind allesamt ballaststoffreiche Gemüsesorten. Kalter, zerkleinerter Seetang mit Zwiebeln und schwarzem Pilzsalat ist eine sowohl leberschützende als auch köstliche Wahl.

2. Tofu. Jeder Alkohol enthält Acetaldehyd, eine giftige Substanz. Die Aminosäure im Tofu ist eine wichtige Aminosäure, die Acetaldehyd entgiften und aus dem Körper ausscheiden kann. Da der Konsum von zu viel Fett jedoch leicht zu einer Gewichtszunahme führen kann, wählen Sie als Snacks am besten Lebensmittel mit hohem Proteingehalt wie mageres Fleisch, Hühnchen, Sojaprodukte, Eier, Käse usw.

3. Süß-saures Essen. Der Hauptbestandteil von Alkohol ist Ethanol, welches erst nach Abbau und Umwandlung in der Leber aus dem Körper ausgeschieden werden kann. Dadurch wird die Leber zusätzlich belastet. Deshalb sollten Sie bei der Zubereitung von Beilagen zu Getränken darauf achten, dass Sie leberschützende Lebensmittel auswählen. Zucker hat eine schützende Wirkung auf die Leber. Am besten isst man als Beilage ein oder zwei süße Gemüsesorten, wie süß-sauren Fisch, gezuckerte Lotuswurzelscheiben, kandierte Yamswurzel, gezuckerte frittierte Erdnüsse usw.

Weitere Informationen:

Das Trinken von warmem Reiswein im Winter kann die Durchblutung anregen, Kälte vertreiben, Meridiane ausbaggern und Kollateralen aktivieren, Kältereizen wirksam widerstehen und Erkältungen vorbeugen. Regelmäßiges, maßvolles Trinken kann die Durchblutung fördern, den Stoffwechsel anregen und das Blut und die Haut nähren. Generell gilt: Wenn die Temperatur unter 10 °C liegt, trinkt man Reiswein am besten warm.

Wenn Sie Reiswein trinken, legen Sie die Weinutensilien in ein kochendes Wasserbad und erhitzen Sie es auf 40–45 °C. Zu diesem Zeitpunkt nährt der Reiswein nicht nur den Magen, wärmt ihn und fördert die Durchblutung, sondern der Alkohol verflüchtigt sich auch schnell, sodass sich die Menschen sehr wohl fühlen. Die Zugabe von geriebenem Ingwer oder Pflaumen ist eine gute Möglichkeit, ihn zu kombinieren.